火鍋創意美術

Ⅰ 中班創意美勞彩色小火鍋教案

火鍋店選址技巧:
一、方位的挑選與運營定位悉悉有關。
火鍋分高中低三種花費，高的如海鮮火鍋、野生菌火鍋等，通常價位在每人30元以上。中檔的如點菜麻辣火鍋等，人均花費價位在20-30元之間。賤價位在20元以下。你斷定了層次及相應的鍋品，就要挑選有花費這層次的方針顧客，通常講以店為中間，三百米半徑內會走路來吃，以遠的只要有車族了。一個店的首要客源在於周邊，又特別是同類火鍋比較多的城市。周邊人群是你開店保本的根本要件。你可先斷定運營啥鍋品，再依據鍋品的特徵及你的思路來挑選方位，也能夠將方位斷定後再來定位鍋品，這兩者不相對立。總歸，不要犯在小區內運營高層次火鍋這種慣例性過錯。
二、方位與規劃的關系。
不管店在啥方位，你開規劃相當大的店都得思考遠客，都得有極好的運營理念，做不出品牌來就很難掙錢。故此按慣例經念店周邊環境應與店規劃成正比。
三、店堂設在小巷子的優勢。
火鍋同小吃、快餐、小炒店是有差異的，它注重回頭客，吃的時長，就餐頂峰在晚餐上，一起還應有停車位，依據這些特徵火鍋店方位的設置並不是設在鬧市的主大街為最佳，設在主大街的小巷口是較抱負的，這些當地的房錢價位也低得多。
四、二樓開店的優劣勢。
二樓開店的優勢首要在於房價低。其劣勢在於不直觀，不便利，表現不出人氣感，當然也得思考當地人們的花費習慣，總的講二樓不如一樓。
五、方位在餐飲一條街。
假如這條街上的生意都紅火，那麼設在這里是沒錯的，不過你也得思考運營啥火鍋，最佳是不同類有自個的特徵，如是同類，那麼你在味道上要高於他人，其次在其它方面也應有所長。不然就沒有競賽力。
六、小區開店。
在大規劃的老練小區開店也是可取的。但要思考規劃的巨細，同類的競賽狀況，鍋品的定位及報價和毛利等要素。通常講小區開店應以實惠和特徵為重。
七、城市邊緣及農家樂開店。
這些當地周邊顧客群少，難以被他人知曉，宣揚力度也大，你首要思考的是怎麼拉遠客，在鍋品的定位上必定要有特徵，要做出名望，其運營難度是比較大的。沒有足夠的資金，長期的耐性和堅持到底的決計是很難在偏遠地開好店的。
八、縣城及城鎮開店。
當前，中國(除千盛)的大多數的火鍋業並不老練，假如開火鍋就有一個引導花費的進程，有冒險性，但更易成功。縣城及城鎮人員少，易宣揚，本地人開店通常以熟人為主，故些對方位的挑選不停對重要，首要在較鬧市及便利人流地即可，應將重點放在運營上。
九、方位選錯了怎麼辦。
通常講只要在開張後才會感到方位選得不抱負，那麼是否是真的方位選錯了這得仔細分析，因影響成功的要素是多方面的，只要找准了緣由你才好採納相應措施。