化學唯美圖
Ⅰ 求生活中的化學圖片和故事!!!
久置的紅薯為何比新挖的紅薯甜大家都有久置的紅薯為何比新挖的紅薯甜
的能看到,紅薯放久了,水分減少很多,皮上
大家都有這樣的經驗,放置很久的紅薯吃起來總是比新挖出土的甜,這是什麼原因呢?
我們直觀的能看到,紅薯放久了,水分減少很多,皮上起了皺紋。水分的減少對於甜度的提高有很大的影響,原因有兩個:一是水分蒸發減少,相對的增加了紅薯中糖的濃度。二是在放置的過程中,水參與了紅薯內澱粉的水解反應,澱粉水解變成了糖,這樣使紅薯內糖分增多起來。因此,我們感到放置久的紅薯比新挖出土的紅薯要甜。這樣的經驗,放置很久的紅薯吃起來總是比新
炒菜時不宜把油燒得冒煙
的能看到,紅薯放久了,水分減少很多,皮上
炒菜時,有的人喜歡把油燒得冒煙甚至快燃燒起來才放菜,特別是在使用植物油的時候,覺得又不燒「死」菜里就會有生油氣。須知這是一種不好懂得做法,油在高溫時,容易生成一種多環化合物,一般植物油含的不飽和脂肪酸多,更容易形成多環化合物,實驗證明,多環化合物易於誘發動物得膀胱癌。一般將油燒至沸騰就行了,油的「生氣」便可以除去。
食鹽的實用價值挖出土的甜,這是什麼原因呢?我們直觀
食鹽不僅是化學工業的重要原料,而且是人類生活中的重要調味品。此外,食鹽還有多種用途。
起了皺紋。水分的減少對於甜度的提高有很大
(1)清晨喝一杯鹽開水,可以治大便不通。喝鹽開水可以治喉嚨痛、牙痛。
(2)誤食有毒物,喝一些鹽開水,有解毒作用。的能看到,紅薯放久了,水分減少很多,皮上
(3)每天用淡鹽開水漱口,可以預防各種口腔病。
這樣的經驗,放置很久的紅薯吃起來總是比新
(4)洗浴時,在水中加少量食鹽,可使皮膚強健。
(5)豆腐易變質,如將食鹽化在開水中,冷卻後將豆腐浸入,即使在夏天,也可保存數月。久置的紅薯為何比新挖的紅薯甜大家都有
(6)花生油內含水分,久貯會發臭。可將鹽炒熱,涼後,按40斤油1斤鹽的比例,加入食鹽,可以使花生油2--3年仍保持色滑、味香。
挖出土的甜,這是什麼原因呢?我們直觀
(7)鮮花插入稀鹽水裡,可數日不謝。
(8)新買的玻璃器皿,用鹽煮一煮,不易破裂。久置的紅薯為何比新挖的紅薯甜大家都有
(9)洗有顏色的衣服時,先用5%鹽水浸泡10分鍾,然後再洗,則不易掉色。
這樣的經驗,放置很久的紅薯吃起來總是比新
(10)洗有汗漬的白衣服,先在5%的鹽水中揉一揉,再用肥皂洗凈,就不會出現黃色汗斑。
(11)將胡蘿卜砸碎拌上鹽,可擦去衣服上的血跡。起了皺紋。水分的減少對於甜度的提高有很大
(12)銅器生銹或出現黑點,用鹽可以擦掉。
久置的紅薯為何比新挖的紅薯甜大家都有
綠豆在鐵鍋中煮熟後為何會變黑
綠豆在鐵鍋中著了以後會變黑;蘋果梨子用鐵刀切了以後,表面也會變黑。這是因為綠豆、蘋果、梨子與多種水果的細胞里,都含有鞣酸,鞣酸能和鐵反應,生成黑色的鞣酸鐵。綠豆在鐵鍋里煮,會生成一些黑色的鞣酸鐵,所以會變黑。有時,梨子、柿子即使沒有用鐵刀去切,皮上也會有一些黑色的斑點,這是因為鞣酸分子中含有許多酚烴基,對光很敏感,極易被空氣中的氧氣氧化,變成黑色的氧化物。挖出土的甜,這是什麼原因呢?我們直觀
牛奶不宜在高溫煮太久
挖出土的甜,這是什麼原因呢?我們直觀
牛奶含有豐富的蛋白質。加熱時,呈膠體狀態的蛋白質微粒會發生很大的變化。當牛奶溫度達到60--62度時,就開始出現輕微的脫水現象,蛋白質微粒由溶膠狀態變為凝膠狀態,並出現沉澱。
牛奶中還含有不穩定的磷酸鹽。加熱時,酸性磷酸鈣變為中性磷酸鈣,也會以不溶性沉澱物的形式沉澱下來。另外,當牛奶加熱到100度左右時,牛奶中的乳糖開始焦化,使牛奶帶有腿色,並逐漸分解成乳酸,同時產生少量的甲酸,使牛奶帶有酸味。所以,牛奶不宜煮得時間太久。久置的紅薯為何比新挖的紅薯甜大家都有
二丙烯為主要成分,還含有微量二硫化二丙烯大蒜的殺菌作用
大蒜的殺菌作用大蒜中含有豐富的蛋白質
大蒜中含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類及維生素a、b、c等,蒜苗里還含有鈣、磷、鐵等成分。大蒜具有極強的殺菌力,因為蒜頭里含有大蒜油,大蒜油以硫化二丙烯為主要成分,還含有微量二硫化二丙烯、二硫化三丙烯。
大蒜素遇鹼、受熱都會分解,所以用大蒜消炎殺菌宜使用生大蒜,不能與鹼性物質一起用。、脂肪、糖類及維生素a、b、c等,蒜苗里
吃過大蒜嘴裡產生蒜臭,可將少許茶葉放在嘴裡細嚼,或在口中含一塊糖,蒜臭就可減少。
二丙烯為主要成分,還含有微量二硫化二丙烯
蒸鍋水不能喝
家庭中蒸饅頭或蒸小菜的水叫蒸鍋水。這種蒸鍋水不能喝也不能煮飯或燒粥,這是什麼原因呢?菌力,因為蒜頭里含有大蒜油,大蒜油以硫化
我們知道,水裡含有微量的硝酸鹽,當水長時間加熱,由於水分不斷蒸發,硝酸鹽的濃度相對地增加,而且它受熱分解變成了亞硝酸鹽。
還含有鈣、磷、鐵等成分。大蒜具有極強的殺
亞硝酸鹽對人們的健康是極為有害的。它能使人體血液里的血紅蛋白變性,不能再與氧氣結合,早成缺氧。亞硝酸鹽也能使人體血壓下降,嚴重時可引起虛脫。現代醫學已證明,亞硝酸鹽還是一種強烈的致癌性物質。所以,蒸鍋水不能喝。
如何除去魚膽的苦味、脂肪、糖類及維生素a、b、c等,蒜苗里
人們喜歡吃魚,是因為魚的味道鮮美。可是,如果剖魚時不小心弄破了魚膽,膽汁沾在魚肉上,就會使魚肉帶有苦味,影響人們的食慾。
二丙烯為主要成分,還含有微量二硫化二丙烯
膽汁中產生苦味的主要成分是膽汁酸,因為它難溶於水,所以滲入魚肉中的膽汁,用水是很難完全洗除的。而純鹼能與膽汁酸發生反應,生成物是膽汁酸鈉,它可溶於水。所以弄破了魚膽,只要在沾了膽汁的魚肉上抹些純鹼粉,稍等片刻再用水沖洗干凈,苦味便可消除。如果膽汁污染面積較大,可把魚放到稀鹼液中浸泡片刻,然後再沖洗干凈,苦味可完全消除。
飲豆漿四忌二丙烯為主要成分,還含有微量二硫化二丙烯
1、忌沖雞蛋:雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合,產生一種不被人體吸收的物質,從而失去它的營養價值。
還含有鈣、磷、鐵等成分。大蒜具有極強的殺
2、忌煮不透:豆漿中含有胰蛋白酶抑制物,如果煮不透,人喝了就會發生惡心、嘔吐和腹瀉等症狀。
3、忌沖紅糖因和紅糖中的有機酸能和豆漿中的蛋白質結合,產生「變性沉澱粉」,故忌沖紅糖飲用,而白糖卻無此現象。菌力,因為蒜頭里含有大蒜油,大蒜油以硫化
4、忌喝過量:豆漿一次喝的過多,容易引起「過食性蛋白質消化不良」,出現腹瀉、腹脹等症狀。
大蒜的殺菌作用大蒜中含有豐富的蛋白質
為何燒肉骨湯中途不宜加冷水
肉骨湯所以營養豐富,味道鮮美,主要是蛋白質和脂肪溶解在湯里的結果。燉肉骨湯時,先冷水下鍋,逐漸升溫煮沸,然後文火煨燉,這樣,可以使肉骨的骨組織疏鬆,骨中的蛋白質、脂肪逐漸解聚而溶出。於是,肉骨湯便越煨越濃,油脂如膏,骨酥可嚼。、脂肪、糖類及維生素a、b、c等,蒜苗里
如果在煨燉中途加水,會使肉骨湯的溫度突然變化,致使蛋白質、脂肪迅速凝固收縮成團不再解聚。肉骨表面的空隙也會因此而收縮,造成肉骨組織緊縮,不易燒酥,骨髓中的蛋白質脂肪也就不能大量溶出。這時,湯中的蛋白質脂肪也就相應減少,從而影響湯味的鮮美
二丙烯為主要成分,還含有微量二硫化二丙烯
豆腐最好不要和菠菜一起煮
菠菜營養豐富,有「蔬菜之王」之稱,但是菠菜里含有很多草酸,每100克菠菜中約含300毫克草酸。豆腐里含有較多的鈣質,兩者若同時進入人體,可在人體內發生化學變化,生成不溶性的草酸鈣。人體內的結石正是草酸鈣、碳酸鈣等難溶性的鈣鹽沉積而成的,所以最好不要把菠菜和豆腐一起敖著吃。另外,單獨吃菠菜也不宜一次吃得過多,因為菠菜里的草酸能夠跟人體內的鈣、鐵質結合,從而使人體缺乏鈣、鐵,影響健康。還含有鈣、磷、鐵等成分。大蒜具有極強的殺
在鈣和草酸的比例為1:2時,最易形成結石。若通過食物搭配破壞這個比例,則結石可以防止。例如吃菠菜時搭配著吃些含鈣豐富的芝麻、牛奶或魚,就可以克服菠菜的這個缺點。
、脂肪、糖類及維生素a、b、c等,蒜苗里
高壓鍋的絕技
凡是用過高壓鍋的人都知道用它做飯既省時間,又節約燃料,而且營養散失較少,尤其用它煮的米飯特別好吃,這是為什麼呢?大蒜的殺菌作用大蒜中含有豐富的蛋白質
我們知道,大米中的主要成分是澱粉,其中含直鏈澱粉17%,支鏈澱粉83%。直鏈澱粉能溶於熱水,支鏈澱粉不溶於水但可以在熱水中吸水糊化成極粘稠的溶液。因此大米飯的粘性主要決定於支鏈澱粉糊化的程度,而支鏈澱粉糊化的程度又決定於燒飯時鍋內的溫度。
大蒜的殺菌作用大蒜中含有豐富的蛋白質
普通鋁鍋在平原地區燒飯時,鍋內的蒸氣壓力只有一個大氣壓,水的沸點為100度,而高壓鍋不同,工作壓力為1.3公斤/平方厘米,工作溫度可達到124度,由於用高壓鍋煮飯,溫度和壓力都高於普通飯鍋,所以能促使較多的直鏈澱粉溶解,支鏈澱粉糊化。同時,由於高壓鍋是在密封的情況下煮飯,米飯香氣散失較少,所以煮出來的飯粘性大,香氣濃,味道好。
切蔥頭為何流眼淚二丙烯為主要成分,還含有微量二硫化二丙烯
蔥頭,原產於亞洲西部,早在三千年前就被人們發現,由於蔥頭對生長條件要求很低,所以,它就很快漂流過海,在許多地方安了家。今天,它以成為市場上常見的蔬菜了。
二丙烯為主要成分,還含有微量二硫化二丙烯
據化學分析,蔥頭中含有一種具有強烈刺激性的物質——正丙硫醇。當蔥頭被剝開或切片時,其中的正丙硫醇就揮發到空氣中,如果「溜」到人的眼裡,就會刺激淚分泌腺,使人流淚。
如何克服呢?正丙硫醇能溶於水,因此,每次切蔥頭時,可以盆內放些水,再把砧板放在水裡切蔥頭,這樣正丙硫醇部分溶於水,就能減小對人眼的刺激。還含有鈣、磷、鐵等成分。大蒜具有極強的殺
水果為什麼可以解酒
還含有鈣、磷、鐵等成分。大蒜具有極強的殺
飲酒過量常為醉酒,醉酒多有先兆,語言漸多,舌頭不靈,面頰發熱發麻,頭暈站立不穩……都是醉酒的先兆,這時需要解酒。
不少人知道,吃一些帶酸味的水果或飲服1--2兩干凈的食醋可以解酒。什麼道理呢?還含有鈣、磷、鐵等成分。大蒜具有極強的殺
這是因為,水果里含有機酸,例如,蘋果里含有蘋果酸,柑橘里含有檸檬酸,葡萄里含有酒石酸等,而酒里的主要成分是乙醇,有機酸能與乙醇相互作用而形成酯類物質從而達到解酒的目的。
菌力,因為蒜頭里含有大蒜油,大蒜油以硫化
同樣道理,食醋也能解酒是因為食醋里含有3--5%的乙酸,乙酸能跟乙醇發生酯化反應生成乙酸乙酯。
盡管帶酸味的水果和食醋都能使過量乙醇的麻醉作用得以緩解,但由於上述酯化反應雜體內進行時受到多種因素的干擾,效果並不十分理想。因此,防醉酒的最佳方法是不貪杯。、脂肪、糖類及維生素a、b、c等,蒜苗里
汽水中的化學
二丙烯為主要成分,還含有微量二硫化二丙烯
夏季,人們總愛喝汽水,打開瓶蓋便看到氣泡沸騰,喝進肚中不久便有氣體湧出,頓有清涼之感,這是什麼氣體呢?這就是二氧化碳氣體。
人們在制汽水時常用小蘇打(碳酸氫鈉)和檸檬酸配製,當把小蘇打與檸檬酸混溶於水中後它們之間發生反應,生成二氧化碳氣體,而瓶子已塞緊,二氧化碳被迫呆在水中,當瓶塞打開後,外面壓力小了,二氧化碳氣體便從水中逸出,可以見到氣泡翻騰,人們喝進汽水後,胃中溫度高,胃又來不及吸收二氧化碳,於是便從口中排出,這樣帶走熱量,使人覺得清涼。還含有鈣、磷、鐵等成分。大蒜具有極強的殺
黃酒為何要燙熱喝
菌力,因為蒜頭里含有大蒜油,大蒜油以硫化
黃酒是以糧食為原料,通過酒麴及酒葯等共同作用而釀成的,它的主要成分是乙醇,但濃度很低。
黃酒中還含有極微量的甲醇、醛、醚類等有機化合物,對人體有一定的影響,為了盡可能減少這些物質的殘留量,人們一般將黃酒隔水燙到60--70度左右再喝,因為醛、醚等有機物的沸點較低,一般在20--35度左右,即使對甲醇也不過65度,所以其中所含的這些極微量的有機物,在黃酒燙熱的過程中,隨著溫度升高而揮發掉,同時,黃酒中所含的脂類芳香物隨溫度升高而蒸騰,從而使酒味更加甘爽醇厚,芬芳濃郁。因此,黃酒燙熱喝是有利於健康的。還含有鈣、磷、鐵等成分。大蒜具有極強的殺
由水解作用變成麥芽糖酶,又經過麥芽糖的作霜打的青菜味更美
由水解作用變成麥芽糖酶,又經過麥芽糖的作
青菜里含有澱粉,澱粉不僅不甜,而且不容易溶於水。但是到了霜降後,青菜里的澱粉在植株內澱粉酶的作用下,由水解作用變成麥芽糖酶,又經過麥芽糖的作用,變成葡萄糖。葡萄糖很容易溶解在水中,而且是甜的,所以青菜也就有了甜味。那麼,為什麼這種變化出現在冬季呢?那是因為由於青菜的植株內澱粉變成葡萄糖溶解於水,細胞液中增加了糖份,細胞液就不容易破壞,青菜也就不容易被霜打壞。由此可知,冬天青菜變甜,是青菜自身適應環境變化、防止凍害的現象。在霜降的季節里,其它蔬菜如菠菜、白菜、蘿卜等吃起來味道甜美,也是同樣道理。
柿餅外的白粉是什麼不僅不甜,而且不容易溶於水。但是到了霜降
在新鮮的柿子里含有大量水分,還含有葡萄糖和果糖等,當它被曬成柿餅時,水分逐漸蒸發,果肉里所含的葡萄糖和果糖隨著滲透到表皮上來,這兩種糖的性質不一樣,果糖味道很甜,容易吸收水分,在它滲透到柿餅的表面時,就抓住空氣中的水分,黏附在柿餅的表皮上,類似蜜餞外面的糖漿,葡萄糖的甜味不如果糖,但卻不容易抓住空氣中的水分,它滲透到柿餅的表皮上時,就成為一層白色的粉末,正好把黏附的果糖包住,使得整個柿餅都是乾燥的,原來這層白粉是葡萄糖粉末。
Ⅱ 和化學有關的漂亮的圖片
我覺得網路化學團的那個圖就挺好的...
在網路知道的首頁點知道團隊,進教育/科學,翻到第二頁就可以看到了
Ⅲ 高中化學各種物質顏色 最好都有圖片
(一)常見氣體的顏色
1、無色氣體:大多數氣體都無色。
2、黃綠色氣體:氯氣 Cl2
3、紅棕色氣體 NO2、液態溴Br2(氣)
(二)常見液體的顏色
1、無色液體:大多數液體都是無色的。如:水,雙氧水,酒精,食鹽水,蔗糖水,酚酞.....
2、紫色溶液:石蕊試液
3、藍色溶液:Cu2+銅離子的溶液的都有顏色(藍或藍綠色)。如:CuSO4 CuC12等等。
4、黃色溶液:Fe3+二價鐵離子的溶液都是黃色,濃度大時是棕黃色。如:FeC13 Fe2(SO4)3等。
5、淺綠色溶液: Fe2+三價鐵離子的溶液都是淺綠色。如:FeCI2 FeSO4 Fe(NO3)2等。
6、紫紅色:高錳酸鉀溶液(KMnO4)
(三)常見固體的顏色
1、紅色固體:銅,鐵粉,氧化鐵(Fe2O3), 氧化汞(HgO) 紅磷 (P)
3、藍色固體:氫氧化銅,Cu(OH)2硫酸銅晶體 (CuSO4?5H2O,即五水合硫酸銅)
4、紫黑色固體:高錳酸鉀 (KMn04)
5、淡黃色固體:硫磺 (S單質)
6、無色晶體:冰(H2O),乾冰(CO2),金剛石
7、銀白色固體:銀,鐵,鎂,鋁,鋅,鈉,鉑等大多數的金屬單質。
8、黑色固體:鐵粉,木炭(炭黑,活性炭),氧化銅CuO,二氧化錳(MnO2),四氧化三鐵(Fe3O4)。
10、白色固體:氯化鈉(NaCl),碳酸鈉(Na2CO3),氫氧化鈉(NaOH),氫氧化鈣[Ca(OH)2],碳酸鈣(CaCO3),氧化鈣(CaO),五氧化二磷(P2O5),氧化鎂(MgO)
(四)溶液中生成的沉澱物的顏色:
Fe的化合價到底如何變化:
1、鐵在置換反應中,都生成二價鐵:
如:Fe+2HCI=FeCL2+H2
Fe +CuSO4 = FeSO4 +Cu
2、復分解反應的特點是相互交換成分,化合價不變。所以,鐵元素原來幾價,反應後還是幾價。
如:Fe2O3+6HCL=2FeCL3+3H2O
FeCI2 + 2AgNO3 =2 AgCI↓ + Fe(NO3)2
3、還有兩種情況很特殊,遇到強氧化劑時生成三價鐵
2Fe+3CI2 點燃 2FeCI3 CI2氯氣是強氧化劑
3Fe +2O2 點燃 Fe3O4 (鐵的化合價 特殊,可以看成Fe2O3.FeO,化合價有+2、+3的)
藍色沉澱:Cu(OH)2
紅褐色沉澱:Fe(OH)3
(五)具有刺激性氣體的氣體:NH3、SO2、HCl(均無色)
臭雞蛋氣味氣體:H2S
Ⅳ 求初三化學元素表的圖片,盡量可以清晰地作為電腦桌面!謝謝!
先找與桌面尺寸相同的圖片,然後設置解析度。
Ⅳ 有沒有比較漂亮的化學反應最好有圖片(100分懸賞)
爆炸!鹼金屬和內水容
http://you.video.sina.com.cn/b/3365048-1147080213.html
Ⅵ 超分子化學 文獻 中的 一些 漂亮的 示意圖
很多畫圖軟體都可以,
專業做化學結構圖的chemoffice,ChemSketch軟體,
復雜點的直接用illustrator,Coreldraw,freehand矢量圖軟體
也是很容易操作的。
所有的物理、化學、數學示意圖,越復雜用矢量軟體越好畫,
如果你用過上述軟體你會感覺到這一點的,很基礎的。
主要是裡面的作圖工具很多、很實用、很強大。
Ⅶ 求一張化學元素周期表壁紙,1920*1080
你好,我是一名初中科學老師,我的教室里就掛著這個,上面內容很詳細個人很喜歡,是3120*2000的,如果覺得大,可以隨便用個圖片編輯軟體調整解析度,如果你想列印出來的話完全沒問題的,很清楚
Ⅷ 求一些關於化學,生物等的二次元人物美圖。
貌似發不了圖片?d(ŐдŐ๑)
Ⅸ 化學圖片
你要問什麼問題啊?要保證雜質都能除去,加的三種溶液都要過量,且碳酸鈉要最後加。碳酸鈉不僅除去了硫酸鈉,還要把前面加過量的氯化鋇除去,因為題目中已經說了加稍過量的碳酸鈉,所以充分反應後碳酸鈉有剩餘,自然就在溶液中。後面要把過量的氫氧化鈉和碳酸鈉除去,還要加過量的稀鹽酸,鹽酸過量沒關系。溶液一蒸發,鹽酸變成氯化氫氣體揮發了,對固體純度不產生影響。希望我的解釋能讓你滿意!
Ⅹ 求化學1~20號化學元素符號、名稱、原子結構示意圖。(最好是圖片,會給好評的!) 謝謝!謝謝!