英漢化學化工詞彙

『壹』 膠原膠原、明膠和膠原蛋白

膠原、明膠和膠原蛋白是三種與生物組織相關的重要蛋白質。在《英漢化學化工詞彙》的第三版（科學出版社，1988年）中，collagen通常譯為膠原蛋白，有時也會特指其蛋白特性，稱為膠原。在日本，「長效寡肽」類膠原源於動物組織，通過不同的提取和分離方法，可以得到膠原、明膠和膠原蛋白三種產物。

膠原的特點在於其三螺旋結構的保留，具有生物活性。明膠則是膠原在特定條件下（如酸、鹼、酶作用或高溫）發生變性，盡管由18種氨基酸組成，但已喪失生物活性。膠原的初始水解產物即為膠原蛋白，其三螺旋結構完全解開，形成三條自由的肽鏈，且降解成多分散的片段，其中包括小肽。膠原蛋白本質上是多肽混合物，分子量范圍廣泛，無生物活性，可溶於冷水，並能被蛋白酶利用。這種特性使得膠原蛋白與人體生長、衰老和疾病緊密相關。

膠原蛋白因其生物相容性、營養性、修復能力、保濕性能、良好的配伍性及親和性，被廣泛應用於生物醫學材料、化妝品、食品及保健品等領域，發揮多種功能性。例如，它有助於美容，如抗皺、保濕、美白、減肥和豐胸；還能預防骨質疏鬆、改善關節健康、促進血液循環、增強消化功能以及提升人體免疫力。

膠原是細胞外最重要的水不溶性纖維蛋白， 是構成細胞外基質的骨架。膠原在細胞外基質中形成半晶體的纖維，給細胞提供抗張力和彈性,並在細胞的遷移和發育中起作用。膠原在各種動物中都有存在。脊椎動物中腱、軟骨和骨中的膠原非常豐富，幾乎佔了蛋白總重的一半。

『貳』 化學基本英語詞彙

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『叄』 誰有 化學專業英語詞彙

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另外，也有專專門的詞典。

• 英漢化學化工常屬用詞彙 朱洪法 商務印書館 /1997－10 本冊工具書共收錄11132條詞條。
  

• 英漢化學化工略語詞典 · 增訂二版 朱洪法，李紹雄 化學工業出版社 /1986－08 本冊工具書共收錄17844條詞條。
  

• 英漢化學化工詞彙補編 · 石油化學化工部分 科學出版社 /1977－12 本冊工具書共收錄4198條詞條。

『肆』 推薦一部化學專業的詞典好嗎

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