杜康酒歷史

❶ 杜康酒是哪個朝代的

杜康酒起源於夏朝。

杜康酒是中國歷史上著名的美酒，被認為是中國釀酒業的重要代表之一。關於杜康酒的起源，可以追溯到夏朝時期。在中國古代文獻中，有關於杜康與釀酒的故事流傳下來，使得杜康被視為釀酒始祖。夏朝時期的社會環境和氣候適宜農作物種植，這為釀酒業的發展提供了必要的原材料基礎。隨著時代的變遷，杜康酒的製作工藝不斷得到改進和發展，逐漸成為人們喜愛的美酒佳品。由於其獨特的口感和製作工藝，杜康酒在中國酒文化中也占據了重要的地位。其起源與發展的歷史，也見證了中國釀酒業的發展歷程。

總之，杜康酒源自夏朝時期，是中國釀酒歷史上的重要代表之一。其獨特的製作工藝和美味口感，使其在中國酒文化中占據了重要地位。

❷ 杜康酒有幾千年的歷史

因製作杜康酒的「酒祖」杜康生活年代具有爭議，大約有四五千年的歷史。

一、黃帝時期

傳說在黃帝的時候，有一個叫杜康的人，專門負責管理糧食。當時，隨著農耕的發展，糧食每年都獲得大豐收。可是，糧食多了吃不完，只能儲藏在山洞裡，山洞陰暗潮濕，時間一久，糧食全部腐爛了。杜康見狀，開始苦思冥想儲糧的方法。這一天，杜康來到樹林里散步，發現了幾棵枯死的大樹，只剩下粗大空盪的樹干。杜康靈機一動，把糧食全部倒進了乾燥的樹干里。

過了一段時間，杜康來到樹林里查看糧食，他驚奇地發現：儲糧的枯樹前，橫七豎八地躺著一些野豬、山羊和兔子，一動不動，好像死了一樣。他連忙走近看個究竟：原來盛糧的樹乾裂開了幾條縫，由里向外不斷滲水。看來，這些動物是舔吃了這水才躺倒的。可這究竟是什麼水呢，杜康湊過去一聞，只覺一股清香撲面而來，他不禁嘗了幾口這濃香水，頓覺神清氣爽。

後來，杜康把濃香水帶回家，請大家品嘗，大家你一口，我一口，都說好味道。就這樣，酒在民間逐漸普及開來，杜康也被人們尊稱為「酒神」。

二、夏代君主

據《說文解字·巾部》釋： 「古者少康初作箕、帚、秫酒。少康，杜康也。 」啟襲禹位，標志了中國歷史上第一代王朝的正式誕生。繼啟登位的太康荒淫無道，被後羿乘機奪位後失國 。但後羿隨即又被自己的親信寒浞取代。太康逃到同姓部落斟鄩那裡，後羿滅掉斟鄩，擁立仲康。仲康之子姒相逃奔商丘。此時，相的妻子後緡正懷有身孕，她逃到有仍氏，生下了少康，因希望他能像爺爺仲康一樣有所作為，所以，取名姒少康。少康又名杜康，就是夏朝的第五位國王。

(2)杜康酒歷史擴展閱讀：

中國的文化總是豐富飽滿的，在酒的始創者尚無最終定論時，人們還在樂此不疲地做著種種離奇的猜想。除了上面幾種影響比較大的造酒說之外，民間還流傳著堯帝造酒、黃帝造酒等說法。 宋人高承《事物紀原》稱:"不知杜康何世人，而古今多言其始造酒也。"，

而從考古和歷史文獻記載來看，夏代洛陽已經出現酒器，商代都城朝歌(今河南淇縣)就有"酒池肉林"的傳說，到周朝，治者認為殷商滅亡的原因有很多，酗酒亂德是重要的一條。周公還頒布了《酒誥》，旨在樹立和弘揚優良的酒風。可見，作為"酒祖"杜康，其生活年代應該不晚於三代時期。