蔗糖的化學式
蔗糖是由一分子葡萄糖(多羥基醛)和一分子果糖(多羥基酮)縮合而成。並脫去一分子水。
化學式:
C12H22O11(數字是下標!)知道了吧?
『貳』 蔗糖的化學式是怎樣來的
單糖 二糖和多糖 (主要化學成分都是C H O) 單糖包括五碳糖和六碳糖 五碳糖有核糖(C5H10O5)和脫回氧核糖(C5H10O4) 六碳答糖有葡萄糖和果糖 化學式均為C6H12O6 二糖有蔗糖和麥芽糖和乳糖 蔗糖和麥芽糖化學式均為C12H22O11
『叄』 蔗糖的結構式怎麼寫
蔗糖是二糖,可水解為一分子葡萄糖和一分子果糖。事實上它由葡萄糖和果糖的苷羥基縮水而成。
『肆』 蔗糖的化學方程式是什麼急求!!不是化學式!是化學方程式!
不知道你是不是要蔗糖的結構式,如果是的話我沒有辦法在這兒給你打出結構式
請進網站http://www.chemexper.com/,
蔗糖的英文名是sucrose
在search前面的方框里輸入sucrose,按一下回車鍵,就會出來你要的結構式
『伍』 請問蔗糖的化學分子式怎麼寫
蔗糖化學式(如圖):
(5)蔗糖的化學式擴展閱讀
吃糖的危害
1、會導致齲齒。經常吃糖又不及時漱口,極易患齲齒(蛀牙)及多種口腔疾病。牙齒和口腔疾病會給我們進食帶來很多的困擾。
2、引起厭食。過多食用甜食,使血糖升高,抑制了食慾,,依賴的甜的味道。也是部分兒童厭食的重要原因。
3、降低營養素吸收。兒童經常食糖,特別是空腹食糖,可損害機體對蛋白質等重要營養物質的吸收,影響身體發育和智力發展。英國生理學家哈丁博士通過實驗發現,糖與蛋白質結合可改變蛋白質原來的分子結構,變成一種凝聚的物質,不僅營養價值下降,而且難於吸收。
4、引起肥胖。糖也是產能營養素,對於人體有著很大的作用,當糖進入到人體以後,一部在胰島素的作用下分解,來供應人體所需要的能量,另一部分也在胰島素的作用下合成糖原儲存起來,以備急用。但是人體合成糖原是有上限的,再多的糖就會轉化成脂肪儲存到體內,久而久之引起肥胖,而肥胖能引起很多慢性疾病,包括心腦血管疾病、糖尿病、癌症等。
4、引發糖尿病。人的機體是有識別能力的,當攝入大量的糖類食物時,胰腺就會拚命的工作,拚命的分泌胰島素,來將這些糖分解功能、合成糖原。
如果一個人經常攝入大量的糖,胰島素就要經常的超負荷工作,而機體每一個器官都是有壽命的,超負荷的工作會導致提早的功能衰竭,早晚就不幹活了,這個時候,糖尿病就發生了。
參考資料來源:人民網-注意!過量和錯誤吃糖危害大
參考資料來源:網路-蔗糖
『陸』 蔗糖的化學式
|化學式:C12H22O11
結構式
CH2—CH—CH—CH—CH—CHO
| | | | |
OH OH OH OH OH
羥醛縮合成環,左數第二個碳上的羥基氫,脫下接到醛基氧;剩下一個羥基氧接醛基碳
『柒』 白砂糖的化學式是什麼
白砂糖的主要成分是蔗糖,化學式為C12H22O11
『捌』 蔗糖的化學式
蔗糖水是混合物,沒有化學式。
蔗糖的化學式是c12h22o11,水的化學式是h2o。
蔗糖水的組成成份是蔗糖和水。
『玖』 蔗糖的化學式怎麼寫
單糖 二糖和多糖 (主要化學成分都是C H O)
單糖包括五碳糖和六碳糖 五碳糖有核糖(C5H10O5)和脫氧核糖(C5H10O4)
六碳糖有葡萄糖和果糖 化學式均為C6H12O6
二糖有蔗糖和麥芽糖和乳糖 蔗糖和麥芽糖化學式均為C12H22O11
『拾』 蔗糖分子的結構式和結構簡式如何書寫
蔗糖分子的結構式為:
(10)蔗糖的化學式擴展閱讀
種類
1、依色澤區別
(1)白糖:壓榨蔗汁或原料糖漿經過過濾、脫色處理,再經過結晶、分蜜、乾燥而成砂糖。市售商品糖,稱為特號砂糖。
(2)粗糖:色澤為黃色,壓榨蔗汁或原料糖漿經過清凈過濾處理,再經過結晶、分蜜、乾燥而成砂糖,通常作為精煉糖的原料糖。品質較佳者作食糖,市售商品糖稱為二號砂糖。另一來源為精煉白糖的副產品。
(3)紅糖或稱黑糖:色澤深於粗糖,顆粒細於粗糖。甘蔗洗凈後,經過壓榨,蔗汁放於大鍋內煎煮結晶,然後經過搗碎成粉粒狀砂糖。此種糖,含有甘蔗汁的全部營養素及礦物質,不過還殘留許多昆蟲與植物的碎屑,土壤,纖維等雜質。販售在市面上的紅糖(黑糖)多為表面噴灑糖蜜的白砂糖。
2、依形狀區別
(1)結晶糖
糖漿經過一次結晶產生的成品糖是細砂,糖漿經過二次以上結晶產生較大顆粒的成品糖是特砂。
(2)加工糖
粉糖是砂糖經過研磨成粉狀;冰糖是白糖經過溶解,再經結晶成大顆粒或塊狀;方糖是砂糖經過擠壓成方型;液糖是砂糖經過溶解成液體,再經過濾,可直接添加使用的液態糖。精製紅糖是粗糖經過溶解,或白糖經過溶解並添加糖蜜,再經過結晶產生的糖。
3、依製糖程序區別
(1)耕地白糖:由壓榨甘蔗,蔗汁經過過濾、脫色、濃縮、結晶、分蜜、乾燥等程序製成的白糖。
(2)精煉白糖:由溶解原料糖,糖漿經過過濾、脫色、結晶、分蜜、乾燥等程序製成的白糖。
(3)兼煉白糖:由壓榨甘蔗製造的粗糖,一部分作為原料糖溶解成糖漿,糖漿經過過濾、脫色、結晶、分蜜、乾燥等程序製成的白糖。