哪些雞能吃

① 什麼雞能吃什麼雞不能吃

<1>燒雞能吃 木雞不能吃 活雞能吃 死雞不能吃 食物能吃 事物不能吃
<2>小雞能吃 小雞雞不能吃
<3>公雞能吃，鐵公雞（代表一毛不拔的吝嗇鬼）不能吃。
<4>有病的就不能吃 沒病的就可以吃
<5>健康的能吃,得禽流感的不能吃

② 打火鍋什麼雞最好吃

打火鍋使用三黃雞最好吃。我是東北人，我們這邊吃火鍋的也很多，幾乎是一年四季都吃火鍋的。搭配的雞使用的就是三黃雞，這種雞肉非常的嫩，雞肉煮很久都不會變柴變老。

打火鍋選擇三黃雞的理由：

營養豐富：三黃雞除了喂養部分飼料以外，還會經常吃各種其他小蟲飛蠅，雞的補充營養比較豐富，比一直在雞棚內圈養的白條雞好很多，會更有營養。

三黃雞含有大量蛋白質，且是易於人體吸收和利用優質蛋白，另外它還含有多種氨基酸，平時人們食用三黃雞以後能為身體補充營養，也能促進身體代謝，還能緩解身體虛弱，對提高人體素質有很大的好處。所以，三黃雞是打火鍋最佳的選擇。

口感勁道：三黃雞的主要養殖方式為山內放養，雞因為需要經常跑動飛動，肉質比較緊實有勁，整體口感比普通走地雞都會好一些，燉火鍋很適合。

總結：挑選三黃雞首先在外表上，三黃雞最明顯的就是身上的"三黃"，而肉食雞基本都是白色的羽毛。三黃雞的個頭是要比普通的肉雞要小一點，雞冠也偏小。所以在購買時候，最好選擇活的三黃雞比較好區分，而超市裡面去皮之後的雞肉是很難區別的。

③ 什麼雞好吃

1、清遠麻雞

俗稱清遠雞，為廣東主要名雞之一，主要出產於清遠所屬北江兩岸，以母雞背羽上綴滿黃、褐、棕三色斑點而得麻雞之名，它以毛麻、皮黃、肉質嫩滑、肌纖維細小、皮脆骨細、鮮香味美而馳名。

2、海南省文昌雞

海南省文昌縣優質雞種做原料。文昌雞種體大、肉厚，骨體粗硬，以廣州人的常法烹制，

3 、湛江香草雞

很有特點：比如在選種方面。雞種選擇能飛翔幾十米的野性品種，雞質類似野雞品質；在飼養方面象放羊一樣養雞。養殖人員只選擇荒山野嶺且有草的地方養雞。一個地方只養一次，吃完蟲草以後就搬走。湛江香草雞，皮爽肉嫩，毫無油膩感，兼之雞味十足，吃時蘸上豉油，非常好味道。

4、龍門三黃胡須雞

外形特徵呈黃毛、黃腳、黃嘴並具有胡須，其肉肥厚白嫩，骨鬆脆易嚼，皮薄而滑，味道鮮美，具有較高的食用價值，被日本學者譽為「家禽驕子」，馳名東南亞。早在1965年，外貿部門就把龍門定為名產雞基地。

5、涼亭土雞

是羅定引進的廣西優良雞種。該雞體軀微型，羽毛豐滿、外貌華麗，結實緊湊，啄、腳及皮膚均為淡黃色，皮薄骨細，皮下及肌間脂肪含量適中，分布均勻，肉質細嫩，肉味香濃，湯汁清甜爽口，風味獨特。

6、江村黃雞

是利用幾個不同產地的「石岐雜」與地方種雞雜交，經11代的家系選育而成，江村黃雞早已是百姓餐桌上不可少的一道美味。

7、懷鄉雞

因產於信宜市懷鄉鎮而得名，因其毛、皮、腳（啄）皆黃，又稱「三黃雞」。懷鄉雞色澤美觀，肥瘦適中，皮黃骨酥，肉香滑，入口爽而不膩，為筵席之上乘佳餚。

8、沙欄雞

石歧雞。原產地於中山市沙角鎮一帶，是中小型優質肉用雞種。特點是肉質嫩滑，味道鮮美，易養快肥，歷來暢銷省港澳市場。二十世紀八十年代風行香港的「石歧雜」就是以石歧雞為主要素材培育而成的。

9、杏花雞

肇慶封開縣杏花鎮的杏花雞聞名，是廣東「三大名雞」之一，當地又稱「米仔雞」，具有早熟、易肥、皮下和肌間脂肪分布均勻，骨細皮薄，肌纖維細等特點。

10、陽山雞

有兩種類型：一是以黎埠鎮為代表的平原雞；另一種是以江英鎮為代表的山區型。前者屬小型雞種，後者屬中型雞種。飼養方式以放牧為主，飼以玉米，製成的白切雞肉質幼嫩、皮薄、味香、骨細軟脆，久嚼不膩，風味獨特，是酒樓宴會的高級菜餚。

④ 網友評選出的中國最好吃的十大名雞都有哪些

1、小紹興白斬雞：它又叫「三黃油雞」，這種雞肉色澤黃嫩，味道鮮美。是用仔細挑選出的腳黃、皮黃、嘴黃的嫩母雞進行特別的加工製作而成。

7、文昌雞。雞肉黃脆，味道鮮嫩，配上特製的蘸醬，味道更加鮮香可口，令人食慾大增。

8、道口燒雞。這種雞肉使用名貴的葯材，並加入陳年老湯進行烹飪，色澤鮮美，味道可口。

9、德州扒雞。這種雞被人們譽為「天下第一雞」，吃起來香軟可口，嫩滑細膩，是德州的三寶之一，很多網友表示：沒吃過，有機會一定去嘗嘗。

10、汽鍋雞。烹飪這種雞肉需要使用專門汽鍋，加入食材後用特殊的方法烹飪，這是雲南當地的一道美食。

⑤ 雞的哪些部位最好吃

一：雞有哪些部位可以吃：
雞可吃的部位主要有以下幾個部位：
雞胸肉（雞脯）
雞翅
雞腿肉
雞雜(雞胗、雞心、雞腸)
雞冠子
雞脖子
雞爪子
雞頭
二：
各個部位的吃的目的：
雞的各個部位分別有不同的作用。
雞肝可以補肝明目、益腎安胎、養血、活血及止血。
雞心有補心安神、鎮靜降壓、理氣舒肝之功效。
雞腎有防治頭暈、眼花、咽干、盜汗及水腫等作用。
雞頭可以補腦益心、寧神靜志，可治療多夢易驚。
雞油有潤膚生肌，美容秀發之功，可治療脫發禿發。
雞血是防治缺鐵性貧血的食療佳品。
雞蛋可以治療心悸怔忡，食用後有穩定情緒的作用。
雞膽汁有清熱、涼血、解毒之功效，一般用於葯方。
雞肫皮有健脾、益胃之功效，用於治療消食、化積。
三：
雞的哪個部位好吃：
雞肉的蛋白質含量根據部位、帶皮和不帶皮是有差別的，從高到低的大致排列順序為：
去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。
去皮雞肉和其他肉類相比較，具有低熱量的特點。但是，皮部分存在大量的脂類物質，所以絕對不能把帶皮的雞肉稱做低熱量食品。
雞脯肉最嫩，適合溜，炒，炸。
雞大腿肉纖維比較豐富，適合燉，油炸。
雞翅肉適合燜，烤。

⑥ 什麼雞可以吃

會叫.且是活的都能吃.因為是雞怕會有....病啦

⑦ 國內最好吃的雞是什麼品種

最好吃的雞在中國南部一帶，廣東湛江安鋪雞，清遠雞，文昌雞。附圖為:安鋪雞，配上正宗的花生油，醬油，大蒜，生薑等配料，口味鮮甜，雞皮脆滑，原汁原味。
因人而異啊，個人覺得清遠雞~小時候舅舅出車禍住院，家裡要熬雞湯送到醫院去。爸爸帶著我去農貿市場買雞，發現了一個攤位寫的清遠雞，攤主是老廣，我爸直接買了一隻。收拾雞的時候，老闆跟我們抱怨，說我們東北人不識貨，清遠雞要比本地的肉雞貴，根本沒啥生意。後來雞湯給舅舅送去了，剩下的雞肉都讓我吃了，只沾了一點兒醬油跟香油。按理說長時間燉煮，雞肉的鮮美都應該保留在湯里了，可是我吃的時候還是覺得鮮美異常！（雖然當時年紀小，但是我自認為對雞的品鑒能力很強，小時候燒雞扒雞炸雞什麼的一周一隻，我爸媽說我屬黃鼠狼，吃雞不論只吃，論養雞場吃）。相比於三黃雞、文昌雞，我還是覺得清遠雞好吃

⑧ 中國在一年能吃掉近50億只白羽肉雞，雞有哪些部位是能吃的

現在有一些鄉下，家裡的人都會養雞，現在去一些超市，也是可以買到雞的。對於中國人來說，雞肉是必不可少的。有些人喜歡吃炸雞，也有些人喜歡吃燉雞，雞可以做成很多道菜。中國在一年能吃掉近50億只白羽肉雞，雞有哪些部位是能吃的？

三、總結。

經過研發，中國現在基本能夠自產自銷白羽肉雞，所以對於大多數中國人來說，如果想要吃雞肉的話，完全可以在國內買到。而且國內的白羽肉雞養價值特別的高，完全不輸於外國的白羽肉雞。雞肉也是人們必不可少的一種美食。

⑨ 什麼品種的雞最好吃

這個是根據個人口味來定的。

生殖系統：雞的生殖系統不同於胎生哺乳動物。公雞的睾丸、附睾在腹腔內，交配器官是退化了的生殖突起，精子頭部是長錐形。精子能在母雞輸卵管里的精子腺窩中生存達24天，並具有受精能力。

母雞能每隔25小時左右排卵一次，只有左側卵巢和輸卵管發育，受精卵排出母雞體外後未達到孵化臨界程度（24℃）會暫停發育。

生物特性：

1、體溫，在40.9度與41.9度之間，平均體溫是41.5度。雛雞，但養殖時，雛雞舍溫要求高，一般在三十四五度。

2、心跳，160到170次每分鍾，就日齡而言，雛雞高於成雞。就性別而言，母雞高於公雞。

3、產蛋，一隻母雞年平均產蛋300枚左右，平均出雛率70%以上。

4、其它，料肉比，一般在1.50～2.00：1；料蛋比，一般在2.0～2.5：1.0。

5、雞的一般最長存活13年（飼養環境）。

以上內容參考：網路-雞