米粉怎麼吃

㈠ 嬰兒米粉的正確吃法

寶寶的成長中不單單只有奶粉，米粉也是很重要的一環，它有助寶寶收取營養，過渡到輔食中去，很多家長都不知道什麼時候給寶寶添加米粉，甚至都不知道米粉有什麼用，那麼嬰兒米粉的正確吃法是什麼呢?來看看。

嬰兒米粉的正確吃法

嬰兒米粉一般在4-6月齡時添加，作為首選添加的輔食，因為其引起過敏反應的機會較少。在製作米粉時，用溫開水或者奶液將其沖調，調成糊狀。寶寶在吃糊狀食物時，需要舌頭的捲曲以及頰部的參與，使糊狀食物在口腔內左、右位置變換，然後捲曲吞入咽喉部，有利於口肌和語言的發育。所以，在增添輔食時要從稀到稠，並不是只為消化系統的功能考慮，而是有利於整個口肌功能的發育。

配方奶粉分為1段、2段、3段，這個大家都知道，實際上，嬰兒米粉也是分段喂養的。一般也是分為6月齡、7月齡、8月齡的。細膩程度上來講，6月齡的最細，7月齡的次之，8月齡的最差。因此，為寶寶挑選合適階段的米粉很關鍵。

雖然大家都知道，沖調米粉時不能用高溫熱水，可很少有人知道最恰當的沖調溫度。實驗證明，70度左右的水是最適合沖調米粉的。在這個溫度內，不管是米粉中的營養成分的保存還是對寶寶的消化吸收來講，都是最合適不過的。

沖調好的米粉不宜久置，一是容易產生分層，從而影響到米糊口感;再者是久置後米糊降溫，可能會引起寶寶腹瀉;另外，久置也可能會造成米粉中的營養流失。

嬰兒剛添加米粉怎麼吃

一般來說，寶寶在4個月的時候就可以吃一些輔食，如米粉之類。首先添加的輔食應該是營養米粉，用小勺喂，6個月前每天輔食只要1-2次，等孩子會吃米粉後，在米粉里頭可以添加果泥、菜泥、蛋黃，每次添加一種，觀察四五天，如果大便、食慾都正常，沒有過敏現象，就可以再添加另一種，或增加一點量。

通常情況下，寶寶一天加米粉也就兩次就可以了，寶媽可以加到他喝的奶里，也可以在吃奶和奶之間把米粉攪拌成糊糊，喂他吃，一般先從單一的一種加，先加嬰兒營養米粉，剛開始加一勺就是5克左右，等3到5天後在加到2勺，在等3到5天加到3勺，4個月的寶寶最多加到15克就行了，然後等這個口味的吃完了，在給他換個口味。

米粉是嬰兒吃的第一種固體食物。混合喂養或人工喂養嬰兒從4個月開始接受米粉，可一直吃到寶寶1歲。對嬰兒來說，米粉容易吸收，安全，不容易引起過敏。

㈡ 米粉怎麼做好吃

食材：米粉：適量/西蘭花：適量/小米辣椒：2個/蔥：1根/大蒜：2瓣/食鹽：適量/味精：適量/味極鮮：適量/食用油：適量/食醋：適量。

方法：

1、米粉用水浸泡12小時，因為米粉耐煮，泡久一點更容易煮熟。

2、輔料准備，小米辣椒兩個切碎，大蒜切碎，香蔥切碎。

3、調制醬料，把輔料放入碗中，加入適量食鹽、味精、味極鮮、香油、醋攪拌均勻。

4、鍋里燒熱油，熱油燒開倒入醬料之中，喜歡吃花生醬或者芝麻醬的也可以放一些醬。

5、鍋中燒開水，放入西蘭花焯熟，也可以放入自己喜歡的青菜焯熟。

6、把米粉放入開水中煮，因為泡的久不需要煮太久，開鍋一分鍾就可以了。

7、米粉撈出，可以用溫水或者涼水沖涼，這樣拌出來的米粉口感更Q。

8、做好的米粉放入醬料中攪拌，一定要攪拌均勻。

9、加入炒好的西蘭花，就做好了，也可以加入自己喜歡吃的青菜。

㈢ 米粉怎麼吃法

添加輔食的目的不是為了讓寶寶吃飽，是看她對各種食物的接受程度和反應程度的，輔食都是從高鐵米粉開始添加的，寶寶在六個月左右的時候從母體中攜帶的鐵基本上被成長所消耗掉了，這個時候就開始要注重補鐵，不然很容易缺鐵性貧血，這會影響寶寶的智商。

在吃米粉的時候可以滴幾滴核桃油或者牛油果之類的，這樣既能補充DHA ，也能預防寶寶在添加輔食後腸道不適應而導致的便秘。

我家米粉分為原味米粉和燕麥米粉，每天吃什麼米粉根據今天吃什麼蔬菜水果來定，因為燕麥米粉口味偏甜，所以可以搭配不是很甜的蔬菜來吃。但很多專家都建議在給寶寶初次添加米粉的時候優先選擇添加鐵強化米粉或紅肉泥等富鐵的泥糊狀食品，有利於寶寶補鐵。

很重要的一點，米粉不能用奶粉來沖泡，要用白開水沖泡，奶粉沖泡容易影響米粉里原有的營養吸收。

溫度在37攝氏度左右，沖奶的溫度差不多哦，如果寶寶是第一次添加米粉，麻麻就要拿勺子搞一點放寶寶嘴邊，讓寶寶先品嘗一點。

每頓輔食後半個小時給寶寶喂水，這樣可以清潔口腔，也可以購買口腔清潔棉簽進行清潔，因為一般寶寶添加輔食的時候乳牙開始長出來了，及時的做好口腔清潔很重要！

在寶寶適應米粉後，可以開始給寶寶開葷，添加各種肉泥、豬肝粉、肉鬆等等，吃的也越來越豐富，相應的做起來也越來越復雜麻煩。

㈣ 米粉的正確吃法是怎樣的

導語：食物的種類是多種多樣的，能夠滿足不同的人對食物的要求，米粉是一種極具有地方特色的一種美食，它的營養價值非常的豐富主要原材料是用大米製作成的，並且米粉的吃法是多種多樣的，如果我們將它搭配好能夠讓它的營養價值變得更加的豐富，下面一起了解一下米粉的正確吃法是怎樣的

米粉的正確吃法是怎樣的

南方口味

材料：

大米500克、山楂50、淮山100、和一些雜糧，一起打成米粉。用沸水煮開，加入適量的米粉，煮成糊狀即可，加入調味，就可以給寶寶服用，有利於營養吸收，健脾、幫助消化。

原料：

特料(水蛇、黃青蛙各一隻)，豬頭骨、牛骨各4000克，草果、桂皮、甘草各20克，八角、香茅、砂仁各15克，小茴香25克，丁香5克，香葉、花椒各10克，陳皮6克，陽江豆豉400克，干辣椒50克，老薑500克，干蔥頭200克，桂林豆腐乳150克，鹽100克，美極雞粉250克，味精100克，冰糖200克，醬油1000克，色拉油500克

製法：

1.將水蛇、黃青蛙剖開去雜，把豬頭骨、牛骨洗凈，入沸水中大火氽10分鍾，撈出放入不銹鋼桶中，加清水15千克大火燒開，小火煮5小時，過濾留湯。

2.鍋內放入色拉油，燒至五成熱時放入草果、桂皮、甘草、八角、香茅、砂仁、小茴香、丁香、香葉、花椒、陳皮、陽江豆豉、干辣椒小火煸炒15分鍾，撈出香料，用紗布包起成香料包，下入湯中小火熬2小時。

3.鍋內留油30克，燒至五成熱時放入豆腐乳小火翻炒2分鍾，放鹽、味精、雞粉、冰糖、醬油小火熬開，出鍋倒入不銹鋼桶中調勻即可。

廣州人、南寧人口味

香料：

八角60克，桂皮50克，香葉50克，乾果75克，乾草45克，陳皮50克，鮮姜200克，香茅草75克，蛤蚧1對，丁香10克，草果30克，小茴35克，花椒25克，花旗參30克，黨參15克，陰陽貝[中葯店有售]25克，羅漢果4個，枸杞20克，紅棗50克，干蔥頭100克，生薑30克。

原料：

老母雞2隻，老鴉1隻，豬棒子骨3000克，桂圓[帶殼]300克，化豬油500克，芹菜300克，香菜50克，青，紅椒各75克。

調料：

精鹽250克，生抽1500克，老抽500克，糖色150克，料酒200克，魚露50克，冰糖100克，味精75克，雞精25克。

製法：

1.老母雞，老鴉治凈[雞，鴨雜另做它用]，棒子骨敲破，一起放入湯鍋中，再放入磕破的桂圓摻入清水約20公斤：用大火燒開後，撇凈浮沫，轉用中火熬成一鍋原湯，撈出老母雞，鴨子，棒子骨待用。

2.原湯倒入鹵水鍋中，另將八角，桂皮，乾草，陳皮，哈蚧，丁香，草果，小茴，花椒，花旗參，黨參，陰陽貝，枸杞等用紗布包成香料包，放入鹵鍋中，再放入鮮南姜，香茅草，磕破的羅漢果，紅棗，干蔥頭，拍破的.生薑，調入精鹽，生抽，老抽，糖色，料酒，魚露，冰糖等，然後上火熬約1小時，待充分入味後，調入味精，雞精，即成鹵水。

3.先把要鹵制的原料治凈，經過初步處理後，放入鹵水鍋中，另將芹菜切段，香菜切節，青紅椒去籽切塊，一起和化豬油放入炒鍋中炒想後，起鍋倒入鹵水鍋中，然後端鹵水鍋上火，直接將鍋中原料鹵熟即可。

雲貴川、湖南等口味

原料：

老雞、湯骨、桂圓、生抽、老抽、冰糖、紅糖、魚露、鹽、南姜、八角、桂皮、丁香、陳皮、川椒、芫荽仔、小茴香、草果、甘草、沙薑片。

做法：

1.用老雞、湯骨、桂圓煲濃湯。

2.將煲好的湯倒入桶內，加少許生抽、老抽、冰糖、紅糖，滴入少許魚露，使湯變為淡咖啡色，加鹽，略微咸一點，放入南姜、八角、桂皮、丁香、陳皮、川椒、芫荽仔、小茴香、草果、甘草、沙薑片。

3.將湯燒開，倒入香油即可。

桂林當地的米粉有傾城之戀之說，對當地人而言，似乎是最經濟實惠的美食。

上面就是對米粉的正確吃法是怎樣的的介紹，通過了解以後我們在吃你們粉的時候就能夠有更多的選擇，另外我們平時在生活中一定要注意飲食的搭配，這樣才能讓我們更好地促進食慾，並且要注意營養的均衡。

㈤ 米粉怎樣做才好吃.

米粉是中國著名的小吃，也是中國南方非常著名的食物。它主要以大米為主要原料，經浸泡、蒸煮、壓製成條狀和絲狀的米製品。米粉的質地非常柔韌有彈性。煮的時候不能糊湯，干炸的時候也不能碎。然後和各種菜、湯一起煮或者在湯里炸。它不硬也不硬，但是每一個都挺好的，特別好吃。

4.將米粉瀝干，撈出，然後倒入果汁，攪拌均勻。吃的時候撒上蔥，歐芹，花生。

第二種方式：

成分：

花甲、米粉、生菜、醬油、蚝油、鹽、胡椒、薑片、蔥、香辣鮮切辣椒、玉米油、水適量。

練習：

1.提前用清水和鹽浸泡花甲，吐出沉澱物。期間，換幾次水。將湖南細米粉用清水洗凈，放入沸水中浸泡10分鍾，直至米粉變軟，撈出冷水備用，將生薑切片，將蔥和蔥葉分開，將生菜洗凈；

2.鍋里放入適量的水，放上花甲和兩塊生薑，然後開火煮，不用蓋蓋子，慢慢加熱水，也把花甲一個一個打開，把花甲一個一個撈出來，再清洗一遍。泥沙藏在裡面；

3.將花甲湯倒入其他容器中，將奶鍋重新加熱，加入少許油，加入蔥薑片炒香，加入沉澱好的花甲湯和花甲再次煮沸，加入味道。鮮醬油入味；4.將浸泡好的米粉放入牛奶罐中，加入少許鹽和胡椒調味，放入生菜，關火，離開爐子，挖一湯匙辣德鮮鮮切胡椒，撒上切碎的蔥，攪拌均勻。

第三種：豆角肉絲米粉

成分：

米粉500克，豆類300克，豬肉200克，大蒜適量，醬油適量，陳醋，蘑菇醬適量，洋蔥適量。

練習：

1.提前一個晚上把米粉泡好，然後在鍋里煮到熟。煮好後用冷水浸泡，然後把米粉一碗一碗煮開；

2、在鍋里煮，然後控制水到碗里，里加適量的油，把肉丁放在鍋里，聞它，然後把豆子和大蒜一起放在鍋里，翻炒，直到它是乾的和香的；

3.然後加入醬油、陳醋，白糖和半碗清水，煮至醬濃鮮。就這樣放在上面。

這三種米粉吃起來都不是很簡單，喜歡的朋友可以試試！

㈥ 米粉的吃法有幾種

【蟲草花豆芽肉絲炒粉絲】

原料： 粉絲 肉絲 蟲草花 黃豆芽

製作：1. 准備好材料； 2. 肉絲中加入鹽、澱粉、料酒和生抽， 拌均勻腌制一下； 3. 熱鍋涼油， 放入肉絲進去翻炒； 4. 肉絲變色後加入蟲草花進去翻炒； 5. 微微炒一下後加入泡軟的粉絲進去翻炒； 6. 加入適量的生抽進去翻炒； 7. 加入少許水去煮， 再加入1勺蚝油，煮至粉絲發軟； 8. 加入豆芽菜進去翻炒； 9. 最後加入適量的鹽和胡椒粉調味即可。

【番茄海鮮菇肉片米粉】

原料： 米粉 番茄 雞脯肉 海鮮菇

製作：1. 准備好原材料； 2. 米粉放入冷水中泡上幾小時， 直至泡軟； 3. 雞脯肉中加入適量的鹽、澱粉、生抽和料酒等調味料拌均勻腌制一下； 4. 番茄去皮後切成小末備用； 5. 熱鍋涼油， 放入蒜末進去爆香； 6. 加入番茄末進去煸炒， 直至微微煸炒出汁；

7. 放入海鮮菇進去翻炒； 8. 加入適量的水燉煮兩、三分鍾； 9. 加入腌制好的雞脯肉片進去煮； 10. 再放入米粉進去煮； 11. 煮到米粉九成熟時加入適量的鹽和胡椒粉調味； 12. 盛入缽中，表面撒上小蔥末。

【豬肝木耳炒土豆粉】

原料： 土豆粉 豬肝 木耳 黃花菜

製作：1. 准備好原材料； 2. 豬肝中加入適量的鹽、澱粉、料酒、生抽和姜蒜等調味料腌制一下； 3. 燒鍋開水， 加入點鹽， 將泡好的黑木耳和黃花菜放入裡面焯煮熟後撈出； 4. 將再土豆粉放入開水中焯煮一下； 5. 熱鍋涼油， 倒入腌制好的豬肝爆炒； 6. 豬肝變色後加入焯好的木耳和黃花菜進去翻炒； 7. 翻炒兩下後加入土豆粉進去翻炒； 8. 加入適量的生抽進去翻炒； 9. 最後加入鹽和胡椒粉調味即可。

【台式新竹炒米粉】

原料： 新竹米粉 蝦仁 魚丸 冬筍 香菇 生菜

製作：1. 准備好原材料； 2. 新竹米粉用開水泡上五分鍾； 3. 蝦仁去殼後從蝦背上剝開， 用牙簽挑出蝦線； 4. 處理好的蝦仁加入鹽、料酒、薑片和水澱粉腌制一下； 5. 燒鍋開水，將魚丸放入水中燙煮一下； 6. 再放入筍片一起焯水； 7. 焯好後撈出備用； 8. 燒熱鍋，放少許油，將蝦放入裡面去煎炸；

9. 炸至金紅色後翻一面； 10..雙面炸好後盛出備用； 11. 鍋中炸蝦的油翻炒香菇片； 12. 微微翻炒後下入粉絲一起翻炒； 13. 加入焯過水的冬筍片和魚丸； 14. 再倒入適量的醬油膏和料酒繼續翻炒； 15. 倒入煎好的大蝦翻炒； 16. 最後加入鹽和胡椒粉調味， 並翻炒均勻即可。.

【番茄雞蛋米粉】

原料：江西米粉 雞蛋 番茄

製作： 1. 將江西米粉放入盆中， 加入適量的開水； 2. 加蓋泡上二十分鍾直至米粉變軟； 3. 雞蛋中放入適量的鹽， 攪拌散； 4. 燒熱鍋， 放入適量的油， 下入打散的雞蛋；

5. 待至雞蛋定型後再用木鏟將雞蛋分割成小塊； 6. 將炒好的雞蛋盛出備用； 7. 再在鍋中放入適量的油， 下入番茄塊翻炒； 8. 番茄微微出汁後加入准備好的雞蛋；

9. 翻炒幾下後， 放入鹽和少許糖調味； 10. 這樣雞蛋番茄炒好了， 盛入碗中； 11. 將高湯燒開， 放入泡軟的米粉； 12. 加蓋煮上兩分鍾；

13. 揭蓋後加入鹽和胡椒粉調味； 14. 將煮好的米粉盛入碗中， 再加入適量的高湯； 15. 表面上放上炒好的番茄雞蛋； 16. 最後撒些小蔥末。

【肉絲炒米粉】

原料：江西米粉 肉絲 口蘑 紅蘿卜 花生芽

製作：1. 將江西米粉加入開水， 加蓋泡上二、三個小時； 2. 准備好其它配菜：肉絲、花生芽、紅蘿卜絲、口蘑片和小蔥； 3. 肉絲加入適量的鹽、澱粉和料酒， 抓勻後腌制一下； 4. 燒熱鍋，放少許油，下入肉絲煸炒；

5. 肉絲煸炒變色後下入紅蘿卜絲翻炒； 6. 翻炒至紅蘿卜絲微微發軟， 且有紅油時下入花生芽和口蘑片繼續翻炒； 7. 再下入泡好的粉絲翻炒幾下； 8. 倒入少許高湯；

9. 將其微微煮上兩分鍾； 10. 再加入鹽、胡椒粉等調味； 11. 最後出鍋前放入小蔥段； 12. 裝入盤中。

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㈦ 寶寶米粉怎麼吃比較好

大多數的寶寶到6個月左右的時候就可以添加輔食了，讓媽媽給寶寶添加輔食的時候首先想到的就是米粉。雖然米粉適合寶寶吃，但是也應該要掌握正確的吃法，以免引起寶寶的腸胃不適。那麼寶寶怎樣吃米粉？

1. 寶寶吃的米粉要用溫水沖泡，70度左右的水是最合適的，稍微高一點點或者低一點點也沒事。千萬不要使用開水沖泡，否則的話米粉當中的營養就會被破壞；也不要用很冷的水，否則米粉會結塊，寶寶吃了的話不容易消化。

2. 在寶寶8個月之前，吃米粉的時候最好是能夠和其他的食物分開。而且米粉糊一定要單獨沖泡，不要在裡面加果汁或者是牛奶，否則的話會影響到米粉的吸收效果，也會破壞米粉的營養。

3. 剛開始給寶寶吃一定要注意控制量，一天一次是最合適的，一次只吃一小勺就可以了。之後可以慢慢的加量，但是必須得循序漸進，不能一下子讓寶寶吃太多，否則會增加寶寶的腸胃負擔。

寶寶米粉當中的營養成分非常豐富，作為輔食來講，米粉更容易消化和吸收，適合剛添加輔食的寶寶。不過寶寶慢慢長大了之後，輔食的種類也應該有所變化，不要再光吃米粉。

㈧ 嬰兒米粉怎麼吃

導語：寶寶長到3—5個月時，應該及時科學添加輔食，其中很重要的就是嬰兒米粉。那麼嬰兒米粉怎麼吃呢?下面就和我一起去看看吧!

嬰兒米粉怎麼吃

小寶寶在出生後前3個月里唾液腺非常少，唾液腺中所含的澱粉酶和消化道里的澱粉酶也是相當少的，如果這個時候就給寶寶喂嬰兒米粉，很不容易消化。一般來說，在寶寶4個月時，可以開始為寶寶添加米粉，由少到多，逐量添加。米粉可以吃多長時間，並沒有具體規定，等寶寶的牙齒長出來，可以吃粥和面條時，就可以不吃米粉了。

如果母乳喂養夠或配方奶粉喂養夠的話，可以晚一步添加輔食。建議添加輔食時以加鐵的米粉為首選，每次一勺米粉兌十勺水，每次喂一勺(我們平常用喝湯用的搪瓷勺)。一天一次，一周後寶寶適應了再一天兩次。

可以把嬰兒米粉放在任何一次吃奶的前或者吃奶後，這個時候加，也就是說從一開始添加輔食就要注意輔食要和奶在同一個時間加，而要避免在兩次奶中間加。

剛開始添加米粉的時候，我們可以讓寶寶吃得少一點，因為也有個別的孩子會對米粉過敏，那就非常少。 吃得少一點，就會避免這些問題，開始加5克左右，就是小湯勺，一勺大概2.5克，一勺兩勺，調成漿糊給孩子吃就可以了，吃奶前，給一小點泥糊，讓寶寶嘗一嘗。

吃的過程，在輔食添加初期，我們添加輔食主要目的不是為了補充營養，而是為了讓寶寶學吃飯，讓寶寶學慣用他的`舌、口腔不斷地擠壓，用舌和口腔的運動把食物咀嚼吞咽，這是吃飯的過程。

嬰兒米粉怎麼做

步驟一：准備米

除了糯米外(糯米難消化，不適合寶寶食用)，市場上的其他米都可以。把米直接拿去磨成粉末，磨前不用清洗，在米的外層都有一種營養成分。洗後便被破壞掉了。

步驟二：准備輔料

在米粉里除了米外，我們還可以放入一些其他的輔料增加米粉的營養，比如：補腦的核桃、補腎的薏仁米、助消化的山葯和雞內金、補血的烏豆、清火的蓮子。這些都可以磨成粉末，放在米粉里。

步驟三：炒後磨成粉末

我們先把准備好的米放入鍋中中火炒3分鍾，倒出;再把准備的輔料放入鍋中也用中火炒3分鍾後，關火。把米倒入鍋中攪拌均，帶冷卻後把粉末拿去研磨。各位家長注意，嬰兒米粉的粉末要最少磨三次，因為磨的次數越多越細膩，越有利於寶寶的使食用。

步驟四：保存

嬰兒米粉磨好後，保存很關鍵。因其稍不注意就會變潮，難以保證質量。所以我們要放到密封罐中保存，而且每次的米粉不要做太多。

步驟五：食用方法

當寶寶吃米粉的時候，家長先取出適量的米粉倒入鍋中，再加適量的冷水或溫水融化(不可用熱水)。然後小火加熱煮熟，加熱過程中要反復攪拌，直到米糊出飄出香氣。即可給寶寶食用咯!在煮米粉的時候，也可加一些菜汁、肉沫等輔食，這時煮米粉的水就要少放一些，待中途把其他輔食加入米粉中至煮熟。

嬰兒米粉製作的方法如上所述。家長還可以根據上面的方法如法炮製一些其他的輔食給寶寶食用。家長親手給寶寶製作輔食，即保證了安全性，又保證了食品衛生，還外填一份濃濃的感情。

㈨ 米粉怎麼吃最好吃

炒米粉可以說是很家常了，做法也不難，很多人都會做，但是很多人自己做了都覺得沒有飯店裡炒的好吃，其實是因為沒有掌握好炒米粉的一些要領，如果掌握了一樣可以做出跟飯店炒一樣好吃的炒米粉啦。接下來就一起來看看詳細做法吧。

1、米分要事先泡軟了，熱水燙個7分熟，如果是熟的米粉就不需要湯了，直接泡軟就可以。不要浸太軟，以免導致口感不好。

2、配菜的部分大家可以根據自己的喜好來，喜歡吃牛肉或者豬肉也可以加入一些，那樣味道更棒哦。

3、炒米粉的主要秘訣就是油要夠分量，炒的動作要快，減少米粉粘鍋的機會。

4、調味可以根據個人的喜好來，喜歡吃辣的可以加入少許的辣椒油一同煸炒，那樣也是很香哦。