布丁怎麼

1. 布丁要怎麼做

布丁是一種十分受歡迎的甜品，一直以來備受人們的關注，那麼對於布丁的做法有哪些呢？相信對於這個問題大家也很想知道答案，那麼接下來我們就一起來看看布丁的做法都有哪些，通過對於布丁知識的學習使我們更好的應用到日常生活中，那麼接下來我們就一起來看看布丁的做法都有哪些吧。

自製布丁的做法

奶我是用300ml水兌的全脂奶，用純牛奶代替也可以

水和奶一起下鍋，不斷拌動直到奶開倒個大碗

往熱奶中倒入布丁粉，拌均勻，無顆粒

准備倒入裝布丁的瓶子，沒有準備，就用玻璃瓶代替了，影響美觀-_-#

靜放蓋上蓋，沒有蓋就蓋保鮮膜，輕輕的放冰箱

急著吃也可放冰凍，固定的快點，冷藏需2到4小時

冷藏好後，取出可直接食用，也可裝飾上自己喜歡的水果，我因睡著品嘗了些，沒裝飾水果直接吃的，口感很棒

布丁的做法詳細步驟

第1步

將牛奶倒碗

第2步

然後將牛奶碗放盛有水的鍋里加熱（最好用小火），加QQ糖入碗內，同時攪拌牛奶直至QQ糖全部融化

第3步

全部融化之後將碗取出，晾晾

第4步

冷卻後蓋上保鮮膜

第5步

進冰櫃冷藏

懶人做法：

1、蛋和蛋黃拌均，牛奶加糖微波加熱一分鍾，慢慢加到蛋液里拌均。

2、做好的布丁液過篩去掉蛋漿，不介意就省略這步。

3、把適量的焦糖或糖漿等加到布丁模中。

4、加入布丁液。

5、烤箱160度預熱，裝布丁模的烤盤中加適量熱水，蒸烤30到40分鍾，至布丁表面變硬即可。

冷卻後脫模，脫模時用牙簽在布丁模外周劃一下，倒扣就可以出來了，這種陶瓷烤模很好脫模。

2. 布丁怎麼做 布丁簡介

1、布丁的做法：純牛奶250g放入鍋里加點糖煮至糖化。雞蛋3隻打碎，過濾篩去除泡沫。牛奶加進雞蛋里攪拌均勻，放進鍋內燒開小火蒸15分鍾即可。

2、「布丁」是英語pudding的音譯，中文意譯則為「奶凍」。廣義來說，它泛指由漿狀的材料凝固成固體狀的食品，如聖誕布丁、麵包布丁、約克郡布丁等，常見製法包括焗、蒸、烤等。狹義來說，布丁是一種半凝固狀的冷凍的甜品，主要材料為雞蛋和奶黃，類似果凍。在英國，「布丁」一詞可以代指任何甜點。

3. 布丁怎麼做

食材：干玫瑰花20g、玫瑰花醬2小勺、瓊脂4g。

做法如下：

1、瓊脂剪小段，用冷水浸泡至軟。

2、玫瑰花沖入800ml開水，泡玫瑰茶湯待用。

3、泡軟的瓊脂放入鍋中，加入泡好的玫瑰茶湯和適量玫瑰醬。

4、小火加熱，一直攪拌至瓊脂完全融化。

5、溫度稍降之後，將溶液倒入布丁模具，送入冰箱冷藏定型即可。

注意事項：

1、瓊脂需提前用冷水泡軟，顏色呈半透明方可使用。

2、泡茶是玫瑰花苞盡量多一些，茶湯的顏色會深些。

3、瓊脂要用小火熬，不停攪拌，全部融化之後再定型。

4. 布丁怎麼做

導語：相信很多人不會做布丁吧，不妨試下我介紹的`做法吧。

布丁怎麼做

搖搖樂布丁

原料：純牛奶、果膠、優逸雪品、布丁瓶

做法：

將果膠1:1混合優逸雪品。

倒入布丁瓶中，放至靜止。

將布丁瓶放入冰箱冷凍20分鍾後拿出。

將純牛奶倒入布丁瓶中，注意不要和優逸雪品混合。

蓋上布丁瓶蓋，劇烈搖晃。

靜置5分鍾後，布丁瓶內布丁凝結為膠狀即可食用。

巧克力布丁

材料：

巧克力牛奶400ml、砂糖3大匙(個人覺得還應該再加點)、雞蛋3個、焦糖漿(砂糖3大匙，水一大匙。用小鍋做，把砂糖和水倒入鍋內，迅速攪拌，用強火加熱)。

做法：

將巧克力奶加熱加入砂糖，砂糖融化後馬上熄火散熱(注意不要讓牛奶沸騰)。

將雞蛋攪拌充分。

把砂糖巧克力牛奶倒入攪拌好的雞蛋。

用過濾網把其(即第三步的砂糖牛奶雞蛋)過濾。

把焦糖漿倒入4個杯子內，並將第4步分至其上。

用蒸鍋蒸，等下層水沸騰，即可放入。

強火蒸2～3分鍾，弱火13～15分鍾。

冷卻放入冰箱2小時候即可。

5. 怎麼做布丁

導語：想學習布丁的做法的朋友下面可以進來看下我發布的.它的做法的文章哦。

怎麼做布丁

做法一：

1. 把魚膠和清水混和。

2. 基本上魚膠和水的比例最佳為100g魚膠:2500g水(包括最初泡魚 膠的水和要混和的材料)。

3. 等泡開後上鍋隔水加熱。因為魚膠有點腥味，所以這時候放酒。

4. 溶化的過程要不停攪拌，直到完全溶解，把雜質和浮沫過濾掉。

5. 因為酸奶不可以加熱，所以布丁要調味的任務就寄託在魚膠身上 啦。

6. 把蜂蜜趁熱加入魚膠中，攪拌。

7. 然後稍微晾涼，注意不能冷過頭，不然會結起來，最好控制在微溫的溫度，把酸奶倒在大容器中。

8. 酸奶和魚膠混合。

9. 用保鮮膜封好放入冰箱，大約冷藏2~3小 時就可以了。

做法二：

1.准備好各種材料

2.魚膠粉與60g的水混合後置於溫水中至澄清

3.芒果切出果肉，料理機打成果蓉

4.取一小鍋，倒入鮮奶油、牛奶、糖小火加熱煮沸

5.離火加入蛋黃液，攪勻

6.加入魚膠液，攪勻

7.最後倒入芒果蓉，攪勻

8.倒入准備好的鋁模內

9.待涼後，用錫紙包裹好

10.放入冷藏室2小時

11.取出脫模

12.放入新鮮芒果粒，倒入淡煉乳，開吃

6. 布丁怎麼做好

很多小朋友都喜歡吃甜品，外面賣的甜品糖分高不說，還有添加劑的風險，因此自己做甜品是一種非常好的選擇。在甜品里，布丁是比較好做的一種，而且口味也能做的很多變，契合每個人不同的喜好。

以上三種布丁做法，分別通過烤、蒸、冷藏來完成，而且口感也各有不同，不知道是否符合大家的需求呢？夏天就快到啦，趕緊Get一些手制甜品的好方法，屆時就可以在孩子面前大展身手啦！

7. 布丁怎麼做

布丁的做法如下：

原料：牛奶290g、白糖25g、雞蛋150g。

1、那就用雞蛋、牛奶和白糖做一個超簡單又洋氣的焦糖布丁，去超市准備雞蛋，牛奶，白糖。

8. 布丁怎麼做好

蛋殼布丁

原料：雞蛋4個、淡奶油200g、牛奶200g、細糖50g、溫水適量、抹茶粉適量

步驟：

1、抹茶粉加入水拌勻備用；

2、淡奶油和牛奶混合均勻，加熱至60度；

3、抹茶液緩慢倒入和奶油液混合均勻；

4、雞蛋打入容器中加入細糖，中速攪拌至細糖溶化，不需要打發；

5、抹茶奶油液分次與蛋液混合、攪拌；

6、將拌好的布丁液過篩，後倒入模具中；

7、焙烤檔200度 隔水烤制25min即可；

小貼士：

雞蛋與細糖攪打過度，否則內部組織會不好

布丁烤制好後，自然冷卻後，在冷擦2h食用最佳