做魚怎麼做

⑴ 做魚的方法與步驟

做魚的方法與步驟如下：

准備材料：鱸魚一條（625克）、蒸魚豉油適量、生薑一塊、蔥一把。

1、鱸魚洗凈，用刀把肋骨劃段，魚放盤子上，將薑片鋪在魚上。

⑵ 如何做魚好吃又簡單

水煮魚家庭簡單做法：

用料：草魚650g、花椒1g、干辣椒5g、薑片8g、蒜片6g、蔥白8g、土豆2個、蔥花適量、鹽6g、水澱粉10ml、豆瓣醬30g、料酒3ml、海椒面5g、花椒粉4g、外婆鄉小榨菜籽油適量、雞蛋清1個。

步驟：

1、准備所有食材。

⑶ 做魚的方法

家常紅燒魚的做法如下：

主料：鯉魚1000克。

輔料：色拉油5湯勺、八角1個、胡椒粒8粒、料酒1湯勺、食鹽6克、姜10克、蔥1段、香菜2根、蒜1/2頭、醋2茶匙、白糖1茶匙、醬油3湯匙。

步驟：

1、鯉魚清洗干凈，在魚身上斜刀劃出口。

⑷ 怎麼做魚好吃又簡單

魚最好吃的做法如下：

材料：魚、蔥、姜、蒜、辣椒、鹽、料酒、豆瓣醬、豆豉、白糖、白鬍椒粉

1、把魚去鱗去腸宰殺干凈。

⑸ 如何做魚,具體操作步驟

1、材料有草魚，花椒，干辣椒，豆瓣醬，八角，香葉，胡椒粉，雞蛋，澱粉，姜蒜。
2、將魚起片，魚片里放進胡椒粉，雞蛋只要雞蛋清，倒進魚片里，澱粉用水沖成粘粘的澱粉水，也倒進魚片里一起用手攪拌均勻靜置腌制。
3、干辣椒切塊，喜歡吃更辣的可以加點小米辣，香葉八角，豆瓣醬一起放鍋里炒香，鍋里的油要多一點。
4、爆炒後加水熬制，可以放進魚骨頭一起熬，10分鍾左右。
5、用另外的鍋燒水把配菜燙一下，6成熟就好，然後，裝盤底。
6、魚片用另外的鍋，燒水燙熟，水開10秒就熟。
7、最後，放一點姜碎，蒜蓉，蔥花和干辣椒粉。鍋里燒熱油，倒上去。你會聽到滋滋的聲音。大功告成，色香味俱全。
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⑹ 家常最簡單的做魚方法

如下：

主料：魚1條。

輔料：泡椒100克、泡姜50克、蔥段100克、芹菜段50克、大蒜30克、料酒50毫升、食用油100毫升、郫縣豆瓣醬50克

1、將魚清洗干凈、切塊、放入料酒、姜、腌制十五分鍾。