禾本科植物有哪些

㈠ 禾本科有哪些植物

禾本科，禾本科植物別稱為早熟禾科，分為620多屬，至少10000多種。中國有190餘屬約1200多種。地球陸地大約有20%覆蓋著草，而禾本科植物則有包含大量的植物，禾本科包括多種俗稱作某某草的植物，但必須指出不是所有的草都是禾本科植物。同樣，並不是所有禾本科植物都是低矮的草，就如竹子，也可以高達十數米，連片成林。
禾本科的植物一般都有空心的桿子，隔一段有一實心的結。葉由葉片和葉鞘兩部分組成。葉子從結兩邊輪流出來，同結的葉子生於一個平面，葉脈平行。每一片葉子分為三部分，下部份包住桿子，上部份獨立，兩個中間有一層薄膜或一圈細毛。花很小，沒有花瓣，靠風傳粉。果實為穎果。
地球上的禾本科植物分布極為廣泛，從熱帶到寒帶以及高山地區，從酸性土質到鹼性土質，到處分布著禾本科植物，它出現於所有植被類型中，適於除海洋之外的各種生態環境。常見的禾本科植物包含小麥、玉米、水稻、高粱等糧食作物，高羊茅、剪股穎、早熟禾等草坪植物，燕麥、稗、白茅、以及狗尾巴草等雜草，以及竹子的全部品種。其中1種南極發草甚至分布到南極洲，另有2種草地早熟禾和早熟禾也已逸生到南極洲。
禾本科植物有很多用處。幾乎所有的糧食，除了蕎麥以外，都是禾本科植物，如小麥、稻米、玉米、大麥、高粱等。豬、牛、馬、羊等各類家畜也都吃草。竹子在日常生活處處可見，竹類植物營養器官特化，稈木質化，有性生殖退化，竹稈是建築、土木、交通的用材，也是工藝用品、造紙原料以及編制的等，植物體的木本或是草本植物的根系大多是為須根。大自然中的野草不止是動物的食物，還能製造大量氧氣，防止水土流失。

㈡ 禾本科牧草有哪些

禾本科植物有冰草、雀麥、鴨茅、披鹼草、狐茅、黑麥草、雀稗、梯牧草、早熟禾、狗尾草、針茅等等。主要的栽培種有鴨茅、無芒雀麥、蘇丹草、黑麥草、梯牧草等。

禾本科牧草是牧草的一個主要類群。它包括了野生和栽培兩類，又分了一年生、二年生或多年生。不僅耐刈還耐牧，有些還是優良的水土保持、防風固沙和庭院綠化植物，在草原生態系統中具有重要作用。

㈢ 禾本科植物分別有什麼呢

1、禾本科植物有玉米、小麥、水稻、高粱、燕麥、狗尾草、黑麥和甘蔗等。它一共分為6百多個屬，至少10000多種，有的可以達到數十米，比如竹子，可以連片成林。
2、禾本科（學名：Gramineae），是單子葉植物綱禾本目的一個科，別稱早熟禾科，分為620多屬，10000多種，中國有190餘屬約1200種。地球陸地大約有20%覆蓋著草，禾本科包括多種俗稱作某某草的植物。
3、但是必須指出，不是所有的草都是禾本科植物；同樣，並不是所有禾本科植物都是低矮的草，就如竹子，也可以高達十數米，連片成林。禾本科包含了許多重要的糧食作物。

㈣ 禾本科植物有哪些

禾本科植物有玉米、小麥、水稻、高粱、燕麥、狗尾草、黑麥和甘蔗等。

1、玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原產於中美洲和南美洲，它是世界重要的糧食作物，廣泛分布於美國、中國、巴西和其他國家。

玉米與傳統的水稻、小麥等糧食作物相比，玉米具有很強的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環境適應性。玉米的營養價值較高，是優良的糧食作物。

㈤ 禾本科植物有哪些

禾本科有660屬近10000種，居有花植物科中的第5位，種數在單子葉植物中僅次於蘭科。中國產230餘屬約1500種。禾本科有以下幾個亞科。
竹亞科 含2超族，約70屬。分布於美洲熱帶與亞洲東南部的濕熱地區。營養器官特化，稈木質化，借根狀莖繁殖，有性生殖退化，花部保留著原始的3數花性狀。竹竿是建築、土木、交通用材，也是工藝用品、編織和造紙原料。筍供食用（竹類）。
早熟禾亞科 廣布於全球各種生境中，是最大的一個亞科。草本，小穗含多花至1花，向頂發育根據花序、小穗、穎片、外稃脈紋、穎果和葉片結構、染色體、生理、生態分布等特徵，劃分為6超族。
黍亞科 分布世界熱帶地區。約210屬，3000餘種。來源於小穗僅含1成熟花在上的共同祖先，根據外稃、穎片、花序穗軸的特徵與演化階段劃分3超族：①黍超族，主產熱帶美洲和非洲降水季節長的熱濕地帶。含8族，最大的黍族（Paniceae）有8亞族，107屬，1000餘種。本族含有眾多有價值的牧草。②須芒草超族，分布於熱帶亞熱帶干濕季交替的季風雨區。含5族90屬約1000種，如黃茅、白茅、高粱、甘蔗等。③玉蜀黍超族，含3族31屬。分布於熱帶亞熱帶季風雨氣候區域，生長在水濕較好的環境下。如玉米、薏苡等。

禾本科下的屬

1. 竹亞科 Bambusoideae Nees
1. 梨竹族 Melocanneae Benth.
001. 梨竹屬 Melocanna Trin.
002. 思[上加竹字頭]簩竹屬簩 Schizostachyum Nees
003. 泡竹屬 Pseudostachyum Munro
004. 空竹屬 Cephalostachyum Munro
005. 泰竹屬 Thyrsostachys Gamble
006. 梨藤竹屬 Melocalamus Benth.
007. 單枝竹屬 Monoclas Chia, H. L. Fung et Y. L. Yang
extra. 藤竹屬 Dinochloa Buese
2. 簕竹族 Bambuseae Trin.
008. 新小竹屬 Neomicrocalamus Keng f.
009. 簕竹屬 Bambusa Retz. corr. Schreber
3. 牡竹族 Dendrocalameae Benth.
010. 慈竹屬 Neosinocalamus Keng f.
011. 綠竹屬 Dendrocalamopsis (Chia et H. L. Fung) Keng f.
012. 牡竹屬 Dendrocalamus Nees
013. 巨竹屬(滇竹屬) Gigantochloa Kurz ex Munro
4. 倭竹族 Shibataeeae Nakai emend. Keng f.
1. 剛竹亞族 Phyllostachydinae Keng f.
014. 大節竹屬 Indosasa McClure
015. 唐竹屬 Sinobambusa Makino ex Nakai
016. 短穗竹屬 Brachystachyum Keng
017. 剛竹屬 Phyllostachys Sieb. et Zucc.
2. 倭竹亞族 Shibataeinae
018. 倭竹屬 Shibataea Makino ex Nakai
019. 業平竹屬 Semiarundinaria Makino
020. 寒竹屬(方竹屬) Chimonobambusa Makino
021. 筇竹屬 Qiongzhuea Hsueh et Yi
5. 香竹族 Chusqueeae (Munro) E. G. Camus
022. 香竹屬 Chimonocalamus Hsueh et Yi
23. 鐮序竹屬 Drepanostachyum Keng f.
6. 北美箭竹族 Arundinarieae Nees
1. 筱竹亞族 Thamnocalaminae Keng f.
024. 筱竹屬 Thamnocalamus Munro
025. 懸竹屬 Ampelocalamus S. L. Chen, T. H. Wen et G. Y. Sheng
026. 箭竹屬 Fargesia Franch. emend. Yi
027. 玉山竹屬 Yushania Keng f.
2. 北美箭竹亞族 Arundinariinae
028. 酸竹屬 Acidosasa C. D. Chu et C. S. Chao
029. 少穗竹屬 Oligostachyum Z. P. Wang et G. H. Ye
030. 大明竹屬(苦竹屬) Pleioblastus Nakai
031. 巴山木竹屬 Bashania Keng f. et Yi
032. 井岡寒竹屬 Gelidocalamus Wen
033. 矢竹屬 Pseudosasa Makino ex Nakai
3. 赤竹亞族 Sasinae Keng f.
034. 異枝竹屬 Metasasa W. T. Lin
035. 赤竹屬 Sasa Makino et Shibata
036. 鐵竹屬 Ferrocalamus Hsueh et Keng f.
037. 箬竹屬 Indocalamus Nakai
2. 稻亞科 Oryzoideae Care
1. 原禾族 Phreae Stapf
038. 囊稃竹屬 Leptaspis R. Br.
2. 稻族 Oryzeae Dum.
1. 稻亞族 Oryzinae Reich.
039. 稻屬 Oryza Linn.
040. 假稻屬 Leersia Soland. et Swartz
041. 水禾屬 Hygroryza Nees
042. 山澗草屬 Chikusichloa Koidz.
2. 菰亞族 Zizaniinae Honda
043. 菰屬 Zizania Linn.
3. 蘆竹亞科 Arundinoideae Tat.
044. 蒲葦屬 Cortaderia Stapf
045. 蘆竹屬 Arundo Linn.
046. 類蘆屬 Neyraudia Hook. f.
047. 蘆葦屬 Phragmites Adans.
048. 粽葉蘆屬 Thysanolaena Nees
049. 麥氏草屬 Molinia Schrank
4. 假淡竹葉亞科 Centothecoideae Soderstr.
050. 酸模芒屬 Centotheca Desv.
051. 淡竹葉屬 Lophatherum Brongn.
5. 早熟禾亞科 Pooideae Macf. et Wats.
01. 早熟禾族 Poeae R. Br.
052. 羊茅屬 Festuca Linn.
053. 鼠茅屬 Vulpia C. C. Gmel.
054. 裂稃茅屬 Schizachne Hack.
055. 扁穗草屬 Brylkinia Schmidt.
056. 鴨茅屬 Dactylis Linn.
057. 洋狗尾草屬 Cynosurus Linn.
058. 早熟禾屬 Poa Linn.
059. 銀穗草屬 Leucopoa Griseb.
060. 旱禾屬 Eremopoa Roshev.
061. 鹼茅屬 Puccinellia Parl.
062. 硬草屬 Sclerochloa Beauv.
063. 凌風草屬 Briza Linn.
064. 沿溝草屬 Catabrosa Beauv.
065. 假擬沿溝草屬 Paracolpodium (Tzvel.) Tzvel.
066. 小沿溝草屬 Catabrosella (Tzvel.) Tzvel.
02. 黑麥草族 Lolieae Reich.
067. 黑麥草屬 Lolium Linn.
03. 龍常草族 Diarrheneae Tateoka
068. 龍常草屬 Diarrhena Beauv.
04. 臭草族 Meliceae Reich.
069. 臭草屬 Melica Linn.
070. 甜茅屬 Glyceria R. Br.
071. 水茅屬 Scolochloa Link
05. 雀麥族 Bromeae Dumort
072. 雀麥屬 Bromus Linn.
073. 扇穗茅屬 Littledalea Hemsl.
06. 短柄草族 Brachypodieae C. O. Harz.
074. 短柄草屬 Brachypodium Beauv.
07. 單穗草族 Monermeae C. E. Hubb.
075. 假牛鞭草屬 Parapholis C. E. Hubb.
08. 細穗草族 Leptureae Holmb.
076. 細穗草屬 Lepturus R. Br.
09. 小麥族 Triticeae Dumort.
077. 披鹼草屬 Elymus Linn.
078. 賴草屬 Leymus Hochst.
079. 新麥草屬 Psathyrostachys Nevski
080. 大麥屬 Hordeum Linn.
081. 蝟草屬 Hystrix Moench
082. 黑麥屬 Secale Linn.
083. 山羊草屬 Aegilops Linn.
084. 小麥屬 Triticum Linn.
085. 鵝觀草屬 Roegneria C. Koch.
086. 偃麥草屬 Elytrigia Desv.
087. 冰草屬 Agropyron Gaertn.
088. 旱麥草屬 Eremopyrum (Ledeb.) Jaub. et Spach
10. 燕麥族 Aveneae Dumort.
089. 燕麥草屬 Arrhenatherum Beauv.
090. 絨毛草屬 Holeus Linn.
091. 鷓鴣草屬 Eriachne R. Br.
092. 銀須草屬 Aira Linn.
093. 扁芒草屬 Danthonia Lam. et DC.
094. 毛蕊草屬 Duthiea Hack.
095. 齒稃草屬 Schismus Beauv.
096. 洽[上加草字頭]草屬 Koeleria Pers.
097. 三毛草屬 Trisetum Pers.
098. 發草屬 Deschampsia Beauv.
099. 異燕麥屬 Helictotrichon Bess.
100. 燕麥屬 Avena Linn.
11. 虉草族 Phalarideae Kunth
101. 虉草屬 Phalaris Linn.
102. 茅香屬 Hierochloe R. Br.
103. 黃花茅屬 Anthoxanthum Linn.
12. 剪股穎族 Agrostideae Dumort.
104. 異穎草屬 Anisachne Keng
105. 溝稃草屬 Aulacolepis Hack.
106. 短穎草屬 Brachyelytrum Beauv.
107. 野青茅屬 Deyeuxia Clarion
108. 拂子茅屬 Calamagrostis Adans.
109. 剪股穎屬 Agrostis Linn.
110. 單蕊草屬 Cinna Linn.
111. 棒頭草屬 Polypogon Desf.
112. 菵草屬 Beckmannia Host
113. 梯牧草屬 Phleum Linn.
114. 看麥娘屬 Alopecurus Linn.
13. 針茅族 Stipeae Dumort.
115. 粟草屬 Milium Linn.
116. 針茅屬 Stipa Linn.
117. 落芒草屬 Oryzopsis Michx.
118. 三蕊草屬 Sinochasea Keng
119. 冠毛草屬 Stephanachne Keng
120. 直芒草屬 Orthoraphium Nees
121. 沙鞭屬 Psammochloa Hitchc.
122. 鈍基草屬(沙丘草屬) Timouria Roshev.
123. 細柄茅屬 Ptilagrostis Griseb.
124. 三角草屬 Trikeraia Bor
125. 芨芨草屬 Achnatherum Beauv.
6. 畫眉草亞科(虎尾草亞科) Eragrostoideae Pilger
01. 冠芒草族 Pappophoreae Kunth
126. 九頂草屬(冠芒草屬) Enneapogon Desv. ex Beauv.
02. 獐毛族 Aeluropodeae Nevski ex Bor
127. 獐毛屬 Aeluropus Trin.
03. 畫眉草族 Eragrostideae Stapf
1. 畫眉草亞族 Eragrostidinae Benth.
128. 畫眉草屬 Eragrostis Wolf
129. 鐮稃草屬 Harpachne Hochst.
130. 羽穗草屬 Desmostachya (Stapf) Stapf
131. 彎穗草屬 Dinebra Jacq.
132. 尖稃草屬 Acrachne Wight et Arn. ex Chiov.
133. 細畫眉草屬 Eragrostiella Bor
2. 三齒稃亞族 Tridentinae Keng et Keng f. ex Keng f. et L. Liou
134. 固沙草屬 Orinus Hitchc.
135. 隱子草屬 Cleistogenes Keng
136. 雙稃草屬 Diplachne Beauv.
137. 千金子屬 Leptochloa Beauv.
138. 草沙蠶屬 Tripogon Roem. et Schult.
3. 穇亞族 Eleusininae Keng f. et L. Liou
139. 穇屬 Eleusine Gaertn.
140. 龍爪茅屬 Dactyloctenium Willd.
04. 總苞草族 Elytrophoreae H. Jacq.-Fel.
141. 總苞草屬 Elytrophorus Beauv.
05. 虎尾草族 Chlorideae Agardh
142. 格蘭馬草屬 Bouteloua Lag.
143. 虎尾草屬 Chloris Sw.
144. 腸須草屬 Enteropogon Nees
145. 狗牙根屬 Cynodon Rich.
146. 真穗草屬 Eustachys Desv.
147. 小草屬 Microchloa R. Br.
148. 野牛草屬 Buchloe Engelm.
149. 米草屬(大米草屬) Spartina Schreb. ex J. F. Gmel.
06. 鼠尾粟族 Sporoboleae Stapf
1. 鼠尾粟亞族 Sporobolinae Ohwi
150. 鼠尾粟屬 Sporobolus R. Br.
151. 隱花草屬 Crypsis Ait.
2. 亂子草亞族 Muhlenbergiinae Pilger
152. 亂子草屬 Muhlenbergia Schreb.
07. 顯子草族 Phaenospermeae Roshev.
153. 顯子草屬 Phaenosperma Munro ex Benth. et Hook. f.
08. 三芒草族 Aristideae Hubb.
154. 三芒草屬 Aristida Linn.
09. 茅根族 Perotideae Hubb.
155. 茅根屬 Perotis Ait.
10. 結縷草族 Zoysieae Miq.
156. 結縷草屬 Zoysia Willd.
157. 鋒芒草屬 Tragus Hall.
7. 黍亞科 Panicoideae A. Br.
01. 耳稃草族 Garnotieae Tateoka
158. 耳稃草屬(對穗草屬) Garnotia Brongn.
02. 野古草族 Arundinelleae Stapf
159. 野古草屬 Arundinella Raddi
03. 莎禾族 Coleantheae Aschers. et Graebn.
160. 莎禾屬 Coleanthus Seidel
04. 柳葉箬族 Isachneae Benth.
161. 稗藎屬 Sphaerocaryum Nees ex Hook. f.
162. 小麗草屬 Coelachne R. Br.
163. 柳葉箬屬 Isachne R. Br.
05. 黍族 Paniceae R. Br.
1. 黍亞族 Panicinae Reichb.
164. 弓果黍屬 Cyrtococcum Stapf
165. 黍屬 Panicum Linn.
166. 二型花屬 Dichanthelium (Hitchc. et A. Chase) Gould
167. 距花黍屬 Ichnanthus Beauv.
168. 露籽草屬 Ottochloa Dandy
169. 囊穎草屬 Sacciolepis Nash
2. 糖蜜草亞族 Melinidinae Pilger
170. 糖蜜草屬 Melinis Beauv.
171. 紅毛草屬 Rhynchelytrum Nees
3. 雀稗亞族 Paspalinae Keng et Keng f. ex S. L. Chen
172. 刺毛頭黍屬 Setiacis S. L. Chen et Y. X. Jin
173. 山雞穀草屬 Neohusnotia A. Camus
174. 鳳頭黍屬 Acroceras Stapf
175. 鉤毛草屬 Pseudechinolaena Stapf
176. 求米草屬 Oplismenus Beauv.
177. 稗屬 Echinochloa Beauv.
178. 臂形草屬 Brachiaria Griseb.
179. 尾稃草屬 Urochloa Beauv.
180. 野黍屬 Eriochloa Kunth
181. 地毯草屬 Axonopus Beauv.
182. 雀稗屬 Paspalum Linn.
183. 膜稃草屬 Hymenachne Beauv.
184. 毛穎草屬 Alloteropsis J. S. Presl ex Presl
185. 薄稃草屬 Leptoloma A. Chase
186. 馬唐屬 Digitaria Hall.
4. 狗尾草亞族 Setariinae Dum.
187. 狗尾草屬 Setaria Beauv.
5. 蒺藜草亞族 Cenchrinae Dum.
188. 狼尾草屬 Pennisetum Rich.
189. 蒺藜草屬 Cenchrus Linn.
6. 偽針茅亞族 Pseudoraphidinae Keng et Keng f. ex S. L. Chen
190. 偽針茅屬 Pseudoraphis Griff.
7. 類雀稗亞族 Paspalidiinae Keng et Keng f. ex S. L. Chen
191. 類雀稗屬 Paspalidium Stapf
192. 鈍葉草屬 Stenotaphrum Trin.
8. 芻[上加草字頭]雷草亞族 Thuareinae Ohwi
193. 芻[上加草字頭]雷草屬(卷軸草屬/砂濱草屬) Thuarea Pers.
9. 鬣刺亞族 Spinificinae Ohwi
194. 鬣刺屬 Spinifex Linn.
6. 高粱族 Andropogoneae Dumort.
1. 甘蔗亞族 Saccharinae Griseb.
195. 芒屬 Miscanthus Anderss.
196. 雙葯芒屬 Diandranthus L. Liu
197. 荻屬 Triarrhena Nakai
198. 堅軸草屬 Tenacistachya L. Liu
199. 白茅屬 Imperata Cyrillo
200. 河八王屬 Narenga Bor
201. 甘蔗屬 Saccharum Linn.
202. 蔗茅屬 Erianthus Michaux.
203. 大油芒屬 Spodiopogon Trin.
204. 油芒屬 Eccoilopus Steud.
205. 旱莠竹屬 Ischnochloa Hook. f.
206. 莠竹屬 Microstegium Nees
207. 黃金茅屬 Eulalia Kunth
208. 假金發草屬 Pseudopogonatherum A. Camus
209. 擬金茅屬 Eulaliopsis Honda
210. 單序草屬(三穗草屬) Polytrias Hack.
211. 金發草屬 Pogonatherum Beauv.
2. 吉曼草亞族 Germainiinae Clayton
212. 楔穎草屬 Apocopis Nees
213. 吉曼草屬(筒穗草屬) Germainia Bal. et Poitr.
3. 高粱亞族 Sorghinae Bluff
214. 高粱屬 Sorghum Moench
215. 香根草屬 Vetiveria Bory
216. 金須茅屬 Chrysopogon Trin.
217. 雙花草屬 Dichanthium Willemet
218. 旱茅屬 Eremopogon Stapf
219. 孔穎草屬 Bothriochloa O. O. O. Kuntze
220. 細柄草屬 Capillipedium Stapf
4. 鴨嘴草亞族 Ischaemineae Presl
221. 鴨嘴草屬 Ischaemum Linn.
222. 溝穎草屬 Sehima Forssk.
223. 水蔗草屬 Apluda Linn.
5. 觿茅亞族 Dimeriinae Hack.
224. 觿茅屬 Dimeria R. Br.
6. 須芒草亞族 Andropogoninae Presl
225. 須芒草屬 Andropogon Linn.
226. 香茅屬 Cymbopogon Spreng.
227. 裂稃草屬 Schizachyrium Nees
7. 藎草亞族 Arthraxoninae Benth.
228. 藎草屬 Arthraxon Beauv.
8. 菅亞族 Anthistiriinae Presl
229. 苞茅屬 Hyparrhenia Anderss. ex Fourn.
230. 假鐵稈草屬 Pseudanthistiria (Hack.) Hook. f.
231. 黃茅屬 Heteropogon Pers.
232. 菅屬 Themeda Forssk.
9. 筒軸茅亞族 Rottboelliinae Presl
233. 錐茅屬 Thyrsia Stapf
234. 束尾草屬 Phacelurus Griseb.
235. 牛鞭草屬 Hemarthria R. Br.
236. 空軸茅屬 Coelorachis Brongn.
237. 筒軸茅屬 Rottboellia Linn. f.
238. 蜈蚣草屬 Eremochloa Büse
239. 蛇尾草屬 Ophiuros Gaertn. f.
240. 假蛇尾草屬 Heteropholis C. E. Hubb.
241. 球穗草屬 Hackelochloa O. O. O. Kuntze
242. 毛儉草屬 Mnesithea Kunth
7. 玉蜀黍族 Maydeae Dumort.
243. 多裔草屬(多裔黍屬) Polytoca R. Br.
244. 摩擦草屬 Tripsacum Linn.
245. 類蜀黍屬 Euchlaena Schrad.
246. 玉蜀黍屬 Zea Linn.
247. 薏苡屬 Coix Linn.

㈥ 禾本科植物有哪些

禾本科植物包含小麥、玉米、水稻、高粱等糧食作物，高羊茅、剪股穎、早熟禾等草坪植物，燕麥、稗、白茅、以及狗尾巴草等雜草，以及竹子的全部品種，目前已經有10000多種，全球大面積生長著禾本科植物。

禾本科植物的品種

竹類植物營養器官特化，稈木質化，有性生殖退化，竹稈是建築、土木、交通的用材，也是工藝用品、造紙原料以及編制的等，植物體的木本或是草本植物的根系大多是為須根。

㈦ 禾本科植物有哪些

禾本科植物有小麥、玉米、水稻、高粱等糧食作物，高羊茅、剪股穎、早熟禾等草坪植物，燕麥、稗、白茅、以及狗尾巴草，地毯草、馬唐、雀稗、毛花雀稗、兩耳草、狗尾草、象草、白草等。以及竹子的全部品種，目前已經有10000多種，全球大面積生長著禾本科植物。

禾本科是單子葉植物綱禾本目的一個科，別稱早熟禾科，分為620多屬，10000多種，中國有190餘屬約1200種。地球陸地大約有20%覆蓋著草，禾本科包括多種俗稱作"某某草"的植物 。

不是所有的草都是禾本科植物；同樣，並不是所有禾本科植物都是低矮的"草"，就如竹子，也可以高達十數米，連片成林。禾本科包含了許多重要的糧食作物。

植物體木本（竹類和某些高大禾草亦可呈木本狀）或草本，根的類型極大多數為須根。莖多為直立，但亦有匍匐蔓延乃至如藤狀，通常在其基部容易生出分櫱條，一般明顯地具有節與節間兩部分[莖在本科中常特稱為稈；在竹類中稱為竿，以示與禾草者相區別；節間中空，常為筒形，或稍扁，髓部貼生於空腔之內壁，但亦有充滿空腔而使節間為實心者；節一處之內有有橫隔板存在。故是閉塞的，從外表可看出鞘環和在鞘上方的稈環兩部分，同一節的這兩環間的上下距離可稱為節內，稈芽即生於此處。