蝦蒸多久

❶ 清蒸蝦要多久時間

蝦屬於生冷海鮮，蒸不熟容易拉肚子，時間也不宜太長，蒸太久蝦肉就會變老，清蒸蝦時，要注意蒸時候的時間，一般大約15分鍾左右，蒸熟起鍋再加點蘸料就可以吃了！

清蒸蝦做法：

食材：大蝦500克。

輔料：蒜兩瓣、生抽三小勺、香油一小勺。

步驟：

1、大蝦清洗干凈備用。

❷ 蝦子蒸多久

如果是大火，6分鍾足矣。如果是中火，15分鍾足夠。蒸蝦不是說時間越短越好，越鮮， 蒸蝦仍然需要必要的時間，因為蝦含有鎂， 鎂需要一定的高溫和充分的時間才解析出來，因此，建議用大火，在不少於6分鍾或8分鍾的時間來蒸。

蝦肉主治小兒赤白游腫，將蝦搗碎後敷貼於患部。作湯可治療包塊，托痘瘡，下乳汁。煮成汁，治風痰。搗成膏，敷蟲疽有效。生於水田及溝渠的蝦有毒，製成腌品更有害。和熱飯盛於密器中腌制來吃，能將人毒死。沒有須或腹下通黑的，煮後變為白色的，都不能吃。

❸ 蝦蒸多久就熟了

五分鍾左右。

通常白水煮蝦，一般來講，根據蝦個頭的大小，加熱的版時間也不一樣，在權開鍋後，加入蝦，如果蝦的個頭比較大，需要5分鍾左右，如果個頭比較小，一般2-3分鍾即可，蝦變紅就說明已經熟了。

(3)蝦蒸多久擴展閱讀：

在選擇時最先應留意蝦頭是不是硬有光澤度，蝦腦、殼身是不是密不可分粘附蝦體，硬實牢固，有沒有脫落。新鮮的蝦不管從顏色、味道上面很一切正常;

此外，也要留意蝦體肉質地的堅密及延展性水平;偽劣蝦的機殼暗淡無光，甲殼黑變較多，魚體色發紅，甲殼與蝦體分離出來;蝦仁組織綿軟，有氨異味;帶領的蝦其胸部和腹部鬆掉，頭部與甲殼發紅、發黑。

❹ 做清蒸蝦時，一般情況下蒸多久就夠了

鮮蝦的做法多種多樣，最簡單的還是清蒸，而且這種方法能夠吃到蝦本身的鮮美。一般情況下，水燒開後把蝦直接放入鍋內蒸7~8分鍾左右，如果用的是帶孔的蒸籠，6分鍾左右就足夠了。清蒸蝦是眾多蝦美食當中最基礎的一種做法，製作方法非常簡單，很適合新手小白第1次去嘗試，完全不用擔心會因為沒有經驗而失敗。

我們用一根牙簽在尾部兩三節的地方插入進去，就可以把蝦線挑出來一點，我們再慢慢把蝦線抽出來，動作盡量慢一些，不然蝦線可能會被這段。用這種方法去蝦線，不會影響到蝦的口感。如果採用開背的方式去蝦線，可能會讓鮮蝦的美味因此而流失。