如何做壽司

A. 如何做壽司更好吃要簡單的方法

壽司用料：

魚：

有新鮮的生魚固然好，沒有怎麼辦呢？在餐館的時候，有的時候魚不能生吃了，也可以做熟了吃，我自己比較喜歡吃熟魚，味道濃些。比如三紋魚，可以用點鹽，和蒜煎熟，然後切成小條放到壽司卷里，或是直接煮熟，加上沙拉醬，放到壽司里。

還有蟹肉棒，這個東東是用魚肉做的，並不是真正的蟹肉，味道也很好，而且是熟的，包起來就可以吃了。

還有蝦煮熟，加上沙拉醬，包起來也很好吃

蔬菜：

黃瓜，牛油果，還有雞蛋，

蘑菇，香菇，香菇，我們那裡做聽好吃的，我喜歡，做法：

香菇用水泡軟，然後用泡香菇的水煮香菇，加醬油，糖，和酒調味到，煮熟就可以了，味道有點甜最好，因為吃的時候要沾醬油。

吃的時候的配料：

日本泡姜，綠芥末，日本醬油（中國醬油味道有些重，要少放）

做壽司的料有好多種，不一定要用魚。在日本很少人吃三文魚。壽司醋可以用白米醋加上昆布、木魚花、糖、鹽用慢火煮之小滾！壽司飯最好用日式清湯來煮！

切壽司，刀蘸點水（如果是鈍刀，誰也幫不了你），用拖刀計，准成。
紫菜要用燒海苔
內卷：

和外卷不一樣的，要用個竹簾子，不用的話，也可以，就是壽司的形狀不是太好，而且容易散。

半張紫菜放到竹簾的下方部位，還是光滑的面向下，然後手裡攥個比手心小1/3的飯團，放入紫菜的中間，也是，慢慢的把米向外推，但是這次不要把米塗滿整個紫菜，上邊留下2公分，下邊留下1公分。然後塗芥末，放你喜歡吃的東西（不要多）。卷的時候，把紫菜拉到和竹簾的下邊對齊，然後向中間卷，把下邊的竹簾放開，在帶著竹簾卷一下，就好了

B. 如何做壽司的步驟

如何做壽司
材料
米飯200克，海苔1張，胡蘿卜半根，黃瓜1/4根，雞蛋1個，火腿30克，肉鬆10克，食鹽1克，白醋6克，白糖3克
做法
1、剛煮熟的白米飯，趁熱加入白醋及白糖、鹽拌勻。
2、將拌勻的米飯放置自然涼，蓋上保鮮膜防止米變干。
3、雞蛋打散成蛋液，平底鍋用紙巾抹一層植物油，倒入蛋液，用小火煎成蛋皮，掀起反面煎至表面金黃色即可。
4、將黃瓜、胡蘿卜、火腿、蛋皮切絲。
5、取一張壽司竹簾，鋪上壽司海苔，在表面平鋪上米飯。
6、將黃瓜條、胡蘿卜條、火腿、蛋皮、火腿鋪在下方。
7、由下而上將壽司捲起。
8、卷好的壽司，放置定形10分鍾。
9、用利刀將壽司切段即可。

C. 如何做壽司 簡單做法

壽司
材料
壽司紫菜、米飯、白醋、沙拉醬、胡蘿卜、黃瓜、火腿腸、雞蛋（由於我是晚上做第二天帶到單位當午餐的，加雞蛋熱過以後會有腥味，所以我沒有弄）
做法
1、把胡蘿卜、黃瓜、火腿腸洗好、切條備用。
2、在米飯中倒入少量的白醋，熱時加醋拌勻，放置涼時再用。
3、把紫菜平鋪在竹簾上面，鋪上一層米飯輕微按壓平整，然後塗抹一層沙拉醬，再依次放入准備好的材料。
4、用竹簾捲起，卷的過程中要壓緊。
5、切壽司，切的時候旁邊准備一點水，刀上蘸點水，切的就會很平整。