中學生早餐

❶ 學生早上吃什麼早餐好

現在的早餐有很多，學生可以選擇一些有營養的早餐吃，對身體有好處。以下是小編整理的學生早餐做法，歡迎閱讀。

學生早餐做法一：牛肉粥

/ 食材 /

米、肥牛片、雞蛋、熟鵪鶉蛋6個、生菜

小蔥、姜、蚝油、鹽、糖、料酒、雞精

/ 步驟 /

1、大米淘洗干凈，放入鍋中，注入適量清水，開大火煮開，煮滾後轉小火。

2、轉小火後就來腌制肥牛片，肥牛片放入碗中，加蚝油一勺、鹽1/4勺、半勺糖、半勺雞精、料酒兩勺、小蔥段、姜絲碼上入味兒。

3、將生菜洗凈，切碎。小蔥切蔥花，二者待命。

4、等鍋里的粥煮的差不多了，就是米粒開花了，先將鵪鶉蛋倒進去，接下來就可以汆燙腌制好的肥牛片了。最好用筷子夾起一片一片汆入滾粥中，讓它們快速燙熟，時間一定不能長，牛肉口感嫩嫩的，時間一長就燙老了。

5、待水再次滾開的時候，下生菜碎，打入一個雞蛋，撒蔥花，關火。

6、香噴噴熱乎乎窩蛋牛肉粥就做好了。

學生早餐做法二：迷你法棍

原料：高筋麵粉130克，低筋麵粉70克，酵母4克，水120克，鹽4克

做法：

1)將高筋麵粉，低筋麵粉，酵母，水和鹽，混合成團，揉至面團表面光滑不黏手。放置在室溫發酵基礎約40分鍾(在碗上面蓋一層略微潮濕的薄布更好)

2)發酵好的面團分成3份揉圓。將每個面團，都用手拿起，然後反復在案板上摔打，每個面團，最好都能摔50次左右。然後再揉圓後，蓋潮濕的薄布靜置鬆弛15分鍾。

3)鬆弛好的面團用擀麵杖擀成長橢圓形，然後將面片折成三折，邊卷邊用手指將麵皮捏合，最後捲成細長棍形。

4)整形後的面團排入烤盤，用刀在表面劃出幾個細長口，再放烤盤中發酵約30分鍾。

5)烤箱預熱200度，入爐前用噴壺在麵包的表面噴些水，放烤箱中上層，烤約20分鍾至表皮顏色變為褐色即可。

學生早餐做法三：菠菜雞蛋軟餅

食材：雞蛋2個，菠菜100g，麵粉200g，油適量。鹽適量

做法：

1.菠菜洗凈，放入料理機加水打成汁;

2.菠菜汁和麵粉混合，攪成麵糊;

3.放兩個雞蛋和少許鹽，攪拌均勻;

4.電餅鐺預熱，刷一層油;

5.盛一勺麵糊倒在電餅鐺內，用平頭木鏟把麵糊推開，攤成一張餅;

6.表面變色沒有生面後翻個，加熱片刻即可。

學生早餐做法四：蝦仁飯團

材料：大米，玉米渣，活蝦

配料：壽司醋，海苔。

1、原料備用;

2、大米、玉米渣洗凈，倒入電飯鍋，加入適量的水;

3、煮成米飯備用;

4、煮好的雜糧飯，放涼至40度左右，加入壽司醋，攪拌均勻;

5、活蝦備用;

6、從蝦頭一側打開，去除蝦線，蝦腸;

7、留最後一節蝦尾和蝦殼不剝，加入料酒，胡椒粉腌入味，然後入鍋焯熟;

8、取適量的米飯，鋪在保鮮膜上;

9、在中間放上一顆蝦仁;

10、把保鮮膜收圓，留蝦尾在外邊，捏緊;

11、小心的去掉保鮮膜，一個蝦仁飯團就做好了;

12、另一款三用飯團的做法類似，包入整顆蝦仁，捏成三角，然後包上一塊紫菜即可。

❷ 青少年營養早餐食譜大全及做法

青少年指13歲以上到成年之前這段期間的人多為學生，且也進入一種人身的轉變期，是社會上令人重視的一個群體，同時生長發育很關鍵，飲食起來很大作用。

早餐要重視，少肉為主，早上吃肉會降低其他食物吸收率。
種類要少而多，起碼3樣以上，一旦超過了3樣，就很容易營養均衡了，怎麼搭配都沒問題
適宜食材

多攝取蛋白質、鈣、維生素等營養素
多吃新鮮水果、蔬菜
飲食中多加五穀雜糧
推薦主食：

肉類：雞胸肉、魚肉、瘦肉、嫩牛肉、豬腰

奶製品：乳酪、純牛奶、酸奶（不是酸奶飲料）

豆製品：各類都可以

蔬菜：各類都可以

少吃食材(控制3周左右最多1次即可)

忌食含脂肪高的食物（最多3周1次）
忌食油炸、燒烤類食物（最多4周1次）
少吃含糖入糖果類食物（最多2周1次）

第一天早餐：餛飩、薯條、蘋果

早餐吃餛飩特別省事，但是包餛飩比較耗時間，需要提前包好。豬肉絞成肉糜，加入鹽、薑末、蔥末、蛋清、老抽、生抽充分攪拌均勻調成餡料。餛飩皮可以自己做，也可以買現成的。包好的餛飩放在冰箱冷凍起來，早上起來放在開水中煮熟。碗中加入生抽、香油、香蔥，把煮熟的餛飩盛入碗中就可以了。

土豆去皮切成條，洗凈後瀝干水分，放在空氣炸鍋中炸15分鍾就好。炸薯條，孩子都愛吃，搭配餛飩很不錯。

最後再來一份水果，早餐就完美了。

第二天早餐：花生豆漿、雞蛋、油條、香菇炒青菜

自己做油條，最大的優點就是更健康。300克麵粉中加入1個雞蛋、3克酵母、3克鹽、2克小蘇打，揉成面團放冰箱冷藏一個晚上。早上起來把面團擀成長方形的厚餅，再切成寬條，然後兩條疊放在一起，用筷子壓一下。最後拉長後放在熱油中炸至表面金黃即可。

黃豆、花生、冰糖搭配做成豆漿，香甜好喝，和油條是絕配。

另外再炒一盤香菇青菜補充維生素，每人再來一個雞蛋，早餐的營養就足夠了。

第三天早餐：純牛奶、水蒸蛋、華夫餅、香菇炒菜心

這款早餐特別好做，先把雞蛋打入碗中，加入等量的溫水和少許鹽，充分攪拌均勻後開水上鍋，大火燒開後調中小火蒸12分鍾，燜3分鍾。出鍋後淋入生抽和香油，味道好極了。

​饅頭切成厚片，表面裹上雞蛋液，放在華夫餅機中，2分鍾就可以烤好。

香菇和菜心搭配也不錯，先放入蒜末炒香，然後放入香菇炒軟，再放入菜心炒熟，最後加鹽調味。

第四天早餐：​紫薯粥、香煎花捲、黃瓜炒雞蛋

晚上睡前把發面揉好，用保鮮袋包起來放在冰箱冷藏發酵一個晚上。早上起來把面團揉光滑後擀成長方形，刷油撒鹽後捲起來，再切成小劑子。捏住兩端把小劑子拉長，再向反方向擰成麻花，放在平底鍋中醒發至2倍大，然後淋入一半位置的清水，大火把水燒干，花捲就煎好了。

紫薯粥是電飯煲預約的，早上直接盛碗上桌就可以了。

第五天早餐：​三明治、牛奶麥片、香乾炒空心菜

平底鍋煎荷包蛋，然後三明治機中先放入一片麵包，上面放上荷包蛋，再抹上番茄醬或者沙拉醬，最上面蓋上一片麵包，蓋緊蓋子，3分鍾就好。

熱鍋涼油，放入蒜末炒香。然後倒入香乾炒軟，再加少許生抽炒香。最後倒入空心菜，炒熟加鹽調味。

牛奶加熱之後放入即食的水果燕麥，好吃又飽腹。

第六天早餐：紫薯米糊、包子、香菇炒雞蛋、堅果&果乾、小番茄&蘋果

包子作為早餐，好吃省事。我這是頭一天蒸的芹菜肉包，早上起來放在蒸鍋內大火蒸5分鍾，香香軟軟，和剛蒸的一樣好吃。

紫薯、大米混合在一起放在破壁機，選擇米糊鍵，18分鍾，香甜可口的紫薯米糊就好了。最後再來一份堅果和一份水果，早餐營養又好吃。

❸ 初中生早餐吃什麼

初中生早餐吃什麼？
初中生的一周不重樣早餐，葷素搭配，美味可口，花錢不多吃得舒服。每天五點半起床鑽進廚房為一家四口准備早餐，雖然忙一點，但每天花上半小時的時候也值了，累並快樂著。自己做的早餐吃花錢不多吃得放心，健康又衛生，營養均衡，美味可口，早上孩子吃得飽飽，上學聽課才精神滿滿。

周一早餐：黃瓜炒香腸、桂花糖芋頭、鹵蛋、黑米粥、雪梨

黑米粥是晚上睡覺前電飯鍋一鍵預約好的，鹵蛋是晚上電飯鍋一鍵燜煮准備的，晚上幫這兩樣准備好，早上起床就能端上桌，早上起來一隻鍋黃瓜炒香腸，另外一隻鍋煮桂花糖芋頭，炒好蔬菜切個水果就可以上桌，半小時妥妥地搞定一家四口的早餐，孩子吃早飯的時間再為自己准備一份低脂低熱量早餐。

周二早餐：胡蘿卜土豆絲餅、紫米粥、爽脆萵筍、芒果

爽脆萵筍是開胃小菜，是星期天腌制放冰箱冷藏的，隔了一天取出來搭粥的話正好，紫米粥是晚上睡覺前電飯鍋一鍵預約的，早上起來一個土豆加半根胡蘿卜要成細絲加上少許蔥花和鹽攪拌均勻直接下鍋煎就可以，最多十分鍾就能出鍋，再給孩子切個水果，每天水果不能少，每天給上學的孩子補充維生素。

周三：桂花米糕、蜜棗粽、牛奶

桂花米糕是隔天晚上蒸的，蒸一鍋可以吃上二天，浸泡過的大米加牛奶加糖用料理機打成糊上鍋蒸二十分鍾即可，早上起床切成小塊將桂花米糕放入蒸箱中再蒸三分鍾即可，粽子是晚上睡覺前放入電飯鍋煮的，煮的時候可以放入雞蛋一起煮，粽子鍋里煮的雞蛋是最香的，比茶葉蛋還香，早上起來直接將粽子裝盤就可以，再花半分鍾給孩子熱一杯牛奶。

周四早餐：西葫蘆絲雞蛋餅、酸豆角炒青豆、藜麥粥、橙子

晚上睡覺前一把大米加上一把藜麥放入電飯鍋一鍵預約煮粥，早上起來將西葫蘆用擦絲器擦成細絲加雞蛋攪拌均勻入鍋煎成小餅，非常簡單快手的早餐餅，酸豆角切成小丁跟青豆一起下鍋炒一炒，加不許糖翻炒出鍋，美味的搭粥小菜就出鍋了，再給孩子准備一個橙子。美美的早餐就做好了。

周五早餐：雞蛋煎餛飩、香辣藕帶、紫薯銀耳麥片糊、芒果

晚上睡覺前就把藕帶切成小塊浸泡在清水裡，加幾滴白醋防止藕帶變色，早上起床加干辣椒、鹽和香醋下鍋炒一炒就可以，餛飩是速凍的，先放開水鍋里煮上二分鍾後撈出直接放入平底鍋，加少許油煎至底部焦脆、打入蛋液後開小火煎二三分鍾，出鍋前撒上黑芝麻和蔥花，再切個芒果即可。

周六早餐：蔓越莓糯米糕、蒸玉米、煮雞蛋、大米粥、櫻桃

周六初中生也要上學，晚上睡覺前就蒸了一鍋糯米糕，早上加上玉米和雞蛋放入蒸箱中蒸八分鍾即可，清清爽爽的大米粥是睡覺前電飯鍋一鍵預約的，再洗上一盤櫻桃給孩子補補氣血。

周日早餐：蔥油拌面、涼拌小素雞、玫瑰紅提

周末也是准點起床做早餐，不過早餐只要簡單一點，在家孩子上午會再吃一餐點心，所以給家人做了一鍋簡單又快手的蔥油拌面，蔥油是一次性做好的，可以吃上十天左右，再拌個小素雞，吃面條的時候正好解解膩。

一周美味早餐，簡單美味，家人愛吃，每天只要早起二十分鍾就能做出美味早餐。

❹ 中學生早餐一周食譜大全及做法

用料：

周一：紅棗銀耳湯

周二：鴿子鮮筍尖湯

周三：紅薯薏米仁糖水

周四：子排菌菇湯

周五：紅豆沙小圓子湯

中學生一周早餐營養煲湯的做法

1、周一食材：銀耳80克、紅棗8～10顆、冰糖適量。前一天臨水前將泡發好的銀耳和紅棗放入燉鍋中，純凈水加滿小燉鍋即可。

❺ 初中生營養早餐有哪些

早餐應該由谷類、乳類、肉蛋類和蔬菜水果類四大類食物中搭配。

(1)早餐食譜之谷類：饅頭、包子、麵包、大(小)米粥、白粥、面條(片)湯、營養麥片、餛飩等。

(2)早餐食譜之乳類和豆類：豆漿、豆腐腦、牛奶(羊奶)、煮黃豆、醬豆。

(3)早餐食譜之肉蛋類：火腿肉、醬牛肉、醬雞肉(腿)、炸魚、雞蛋(蒸、炸、炒、煎)。

(4)早餐食譜之蔬菜水果類：拌黃瓜、拌蘿卜、拌萵筍、拌白菜、拌西紅柿、水果沙拉。

營養早餐搭基本要求

主副相輔、干稀平衡、葷素搭配

碳水化合物：人類的大腦及神經細胞的運動必須靠糖來產生能量，因此可進食一些澱粉類食物，比如饅頭、麵包、粥等。早餐所供給的熱量要佔全天熱量的 30%，主要就靠主食，故早餐一定要吃好。

蛋白質食物：人體是否能維持充沛的精力主要依靠早餐所食用的蛋白質而定。因此，早餐還要有一定量的動物蛋白質，如雞蛋、肉鬆、豆製品等食物。

維生素：這一點最易被人所忽視。最好有些酸辣菜、拌小菜、泡菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等。

❻ 中學生早餐吃什麼

食物選擇原則，可從以下每一類食物中選擇一或兩項：

1.谷類：全谷、燕麥片、低糖谷類、小麥胚芽。

2.蛋白質類：蛋、魚、雞或火雞胸肉、豆腐、黃豆、堅果類（例如核桃、榛果、夏威夷果、巴西堅果、杏仁、腰果、葵花籽、芝麻、亞麻籽、花生、花生醬）。

3.健康油脂類：堅果、酪梨、低脂乳酪（cottage cheese，百分之一脂肪）、馬蘇里拉起司（mozzarella，部分脫脂）、亞麻籽。

4.維生素及礦物質：各種水果，尤其是橘櫞類水果，如柳丁、葡萄柚、檸檬、柑橘、萊姆等，還有香蕉。

5.抗氧化劑：紅石榴、藍莓、紅莓、桑椹。

1、干稀搭配。光吃稀食如稀飯、米湯、豆漿，能量不夠，光吃干食如饅頭、麵包、蛋糕等，水分不足，消化不良。所以應干稀搭配。

2、葷素搭配。早餐應該包括奶、奶製品、蛋、魚、肉或大豆及豆製品。還應安排一定數量的蔬菜，這不僅能夠維持血液酸鹼度的平衡，減輕胃腸道的壓力，還能為機體及時提供一定量的維生素。

有的父母很想把早餐准備得比較合乎營養，但又往往忽略膳食平衡問題，如常給孩子吃牛奶加雞蛋。固然，這二種食品在供給蛋白質方面是優良的，但碳水化合物含量較少，一個上午所需熱能只有依賴蛋白質供給，既量不足，又浪費了蛋白質。根據比例，在吃牛奶、雞蛋的同時，必須加饅頭、麵包，小月齡的孩子可加餅乾等食品。那麼，這頓早餐營養素就平衡了。

兒童正是生長發育的旺盛時期，注重補充豐富的蛋白質和鈣相當重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物，以防引起齲齒和肥胖。在條件許可的情況下，兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個雞蛋和一兩片麵包為最佳。牛奶可與果汁等飲料交替飲用。麵包有時也可用餅干或饅頭代替。

另外需要注意的是：

1.起床即吃早餐容易消化不良，一般在起床20至30分鍾後再吃為佳。

2.有早起習慣的人，早餐可安排在7點以後吃較好。

3.不要因為趕時間就吃得太快，以免損傷消化系統。

4.早餐也要定時定點，否則會影響消化、吸收。

5.早餐以後吃的食物並不能代替早餐，所以不吃早餐全靠加餐不科學。

6.家長的榜樣很重要，只有家長帶頭吃營養健康的

❼ 中學生早餐食譜簡單快速做法

准備材料：火腿腸3根、雞蛋3個、牙簽3根、植物油少許

1、首先准備好需要的材料，將火腿腸剝去外皮；

❽ 初中生早餐搭配食譜

周一早餐：牛奶麥片營養粥，煎蛋一個，煎餅（可根據時令菜做版南瓜煎餅或其它蔬菜權煎餅），加上水果桃子幾片（可以選擇其它水果片）。
2
周二早餐：小米粥、香腸、煎豆腐塊、蔬菜拼盤（西紅柿與水果柿子椒或其它），主食可選擇饅頭或包子。
3
周三早餐：麵包片或麵包塊、薯片、香腸、西藍花，加水果一個，一杯牛奶或營養茶（蜂蜜奶茶、蜂蜜菊花茶等）。
4
周四早餐：生煎包子、米酒湯圓、粉肉香腸，切片或塊，加上蘋果片或香蕉片及其它水果片均可搭配。
5
周五早餐：主食紫菜清湯條，加一個煎蛋、西蘭花幾朵，水果加提子或葡萄，其它水果均可，根據孩子需求也可選用蔬菜類。
6
周六早餐：主食小龍包子，加八寶粥、或黑米粥、或豆漿，加鹵豆腐或其它小菜，再適當配點蔬菜、水果拼盤，使其營養均衡。
7
周日主食：火燒或生煎包子，加稀飯，鹹菜，加碟生抽醬油姜蒜汁作為備用蘸料，作為學生的調味品。再配加水果或蔬菜，如聖女果或黃瓜片。
注意事項
學生的早餐食譜雖然定好，但有時根據學生年齡大小可以增減食量。早餐種類多多，過段時間可換花樣。
學生的早餐食譜定好後，要注意午餐的安排，最好午餐與早餐營養成分不同。圖片來自網路，深表感謝。
參考資料：網路經驗