暑期兒童飲食
Ⅰ 兒童飲食有哪些基本常識
1、媽媽不挑食。母親在懷孕的時候吃的東西以及哺乳時候分泌的乳汁，會影響到孩子日後對食物（或者說是孩子對食物的口味）的接受傾向。同時，母乳喂養的孩子要比人工喂養的孩子更不挑食，特別是當餵奶的媽媽們不挑食的時候。當然，在孩子成長的過程中，父母首先要以身作則，自己保持一個良好的飲食習慣。
2、讓牛奶成為日常
兒童時期是骨骼發育的關鍵時期，孩子每天需要大概兩杯牛奶，來幫助骨骼的強健。在孩子兩歲之後，就可以用低脂奶來代替全脂奶給孩子喝。
3、豐富的食物，豐富的口味
大多數孩子開始接觸固體食物是從6個月開始的。當你開始給孩子添加輔食的時候，要按照通常的規則，等孩子接受了一種食物，再添加下一種，這為的是觀察一下孩子是否對哪些食物有過敏反應。孩子在小的時候接觸越多各種口味、各種氣味、不同質地的食物，對他們將來對食物的接受性越有幫助。
4、拒絕甜飲料
家中不要有碳酸飲料！它除了增加熱量和滿足口味的慾望之外，沒有任何的營養價值。而同時，盡管果汁相對來說會有更營養一些，但果汁飲料中，也是含有大量的糖份的。
所以，父母可以自己給孩子榨一些100％的鮮果汁。對於6歲以下的孩子，可以每天給他們喝110～170克鮮果汁，6歲以上可以每天喝340克。為了沖淡其中的熱量，你也可以把鮮果汁中加上水。當然，最好的解渴飲品其實還是白開水。
5、吃東西要有規律
孩子一天到晚吃東西，就會使他逐漸喪失感覺真正餓的能力。1歲左右的孩子，應該每天吃3頓飯，兩次加餐，每餐之間相隔3～4小時。這時候是孩子身體結構旺盛發育的時期，所以每天要按時按頓按量（或適量）給孩子吃東西。
6、抵制壓力
即使在你自己的家裡堅持著健康綠色的飲食習慣，那些「垃圾食品」對孩子的誘惑還是無處不在。首先，父母們可以盡量向親友說明自己的原則，請他們不要用這些東西來哄逗孩子，也不要在孩子面前強調這些東西有多好吃。另外，盡量在孩子吃過飯後，再和其他小朋友一起玩兒，吃飽了額肚子總是對誘惑要降低幾分熱情的。再有就是，要耐心地溫和地給孩子講為什麼不能吃那些垃圾食品，久而久之，他就能形成自己的潛意識，幫助他來抵制誘惑，判斷自己的飲食選取了。
7､多補充兒童奇異果輔食營養補充品，針對兒童身體需要，含有多種營養成分，有助於減少偏食給孩子帶來的不良影響；幫助改善虛弱體質，增強抵抗力、草莓口味深受孩子喜愛 。
tips:在選擇上注意兩點：1､看品牌，選擇大品牌，質量好，效果佳；2看平台，資質是否齊全、是否有追溯機制，是否與消費者站在一起，售後有保障。
Ⅱ 暑假期間，孩子們應該怎麼保持飲食健康呢
對於家長來說在暑假裡最關心的無疑是孩子的飲食健康問題，由於需要上班所以孩子有時會處於無人監管的狀態，這個時候孩子如果餓了多半就是吃零食。如果養成這樣的習慣顯然不利於營養方面的平衡攝入，所以需要通過其他的方式來確保孩子能夠合理安排一日三餐。方法如下：
1.不在家時提前給孩子准備好營養豐富的便當；
2.在家裡多儲備水果代替薯片、汽水等零食；
3.讓孩子保持早睡早起的習慣。
很多孩子一到了假期就開始徹底放飛自我，因為沒有上課的壓力他們經常在家裡玩到很晚才願意睡覺，第二天又因為起不來而錯過早餐甚至午餐。顯然這樣的生活習慣是非常錯誤的，作為家長首先需要做的就是讓孩子糾正這種嚴重失衡的作息，即便不上學也應該堅持到點就睡覺。
一、早做准備除了給孩子提前做好豐盛的飯菜之外，家長也可以抽時間教孩子完成一些簡單的食物製作。這樣一來即便家長不來他們也能夠自己動手解決吃飯的問題，有利於孩子提前養成獨立自主的生活節奏。
你在生活中是怎麼確保孩子能夠健康飲食的呢？
Ⅲ 暑期飲食要注意什麼
我是學中醫的 看了這個寫的很好
1
。夏季宜養心健脾，解暑化濕
中醫學認為：「夏屬火，其性熱，通於心，主長養，暑邪當令。」是說心在五行中屬火，火熱之邪最容易損傷心，常導致心病，如有心神不安、心悸失眠、頭昏目眩等心神不寧的症狀。而且中醫認為「汗為心之液」，夏天汗液大量排泄，不僅會損傷心氣，還會導致心陰虛，這樣更容易受到暑熱邪氣的侵犯，所以夏季宜注重養心。多吃一些清熱解暑的食品，既能清解夏季高溫天氣帶來的暑熱，又能清泄身體產生的內熱，也可服用辛涼散發或甘寒清暑的中
葯，如菊花、薄荷、荷葉、金銀花、連翹，以利心火、散暑熱。
夏季的最後一個月即長夏，與脾相應。這個時候天氣悶熱，陰雨不斷，空氣中濕度較重，人比較容易感受濕邪，而脾性喜燥而惡濕，一旦脾陽為濕邪所遏，超出了脾胃的適應能力，就會產生食慾不振、大便稀溏、脘腹脹滿、四肢不溫等寒中洞泄一類的脾病了。所以長夏飲食宜清淡，少油膩，少生冷，脾虛的人可以少食多餐，根據自己的飲食習慣適當吃些辣椒，增加食慾，幫助消化，抵抗濕邪對脾臟的侵擾。也可以服用健脾化濕的中葯，如白術、蓮子、茯苓、藿香、白豆蔻之類，既健脾胃，又祛暑濕。
2。夏季飲食要節制
《黃帝內經》說：「谷肉果菜，食養盡之，無使之過，傷其正也。」「飲食有節……故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去。」食物本來是營養人體的，但是如果飲食不節制，就會適得其反，傷害人體的正氣。所以一定要節制飲食，三餐規律，飲食有節，這樣才能使形體與精神相一致，才能頤養天年。
飲食節制除了要防止暴飲暴食之外，還要注意三餐的時間及分配。早飯要在7點左右，午飯在12點左右，晚飯在18點左右。俗話說「早吃好，午吃飽，晚吃少」。唐代名醫孫思邈在《枕上記》中說：「清晨一盤粥，夜飯莫教足。」《飲膳正要》中說：「晚飯不可多食，晚飯少一口，活到九十九。」因為晚上人體的新陳代謝速度逐漸減低，消耗的熱量也比白天明顯減少，晚飯吃得過多就會在體內轉化為脂肪使人發胖。同時晚飯吃得過飽或過於油膩還會增加腸胃負擔，出現腹脹、消化不良等現象，並影響睡眠，即所謂的「胃不和，卧不安」。特別是老人、小孩消化能力本來就不強，夏季就更差，吃得過飽，難以消化，容易使脾胃受損，導致胃病，正如諺語所說「要想小兒安，三分飢和寒」。漢代名醫張仲景早在《傷寒論》中就提出「損谷則愈」，即在保持身體基本熱量需要的基礎上，少吃一點兒，很多病自然就好了。我們現代的一些常見病，如糖尿病、痛風、高血脂，與飲食不節制有密切的關系。古人提出的「損谷則愈」到現在仍有重要的指導意義。
3。夏季飲食宜苦、辛、酸、咸，少甜
我們先來了解一下何為五味。所謂五味，是指酸、苦、甘、辛、咸五種味道。我們每天吃的食品都是由這幾種味道組成的，設想一下，如果食物中什麼味道都沒有，那飲食本身就失去了樂趣，人就會沒有食慾。當然五味的作用不僅僅是用來調味以增進人的食慾，中醫論賦予了它更深遠的意義。按照五行學說的理論，五味與五行、五臟是相對應的，即酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，咸入腎。
不同的味有不同的作用
酸味有斂汗、止汗、止瀉、澀精、收縮小便等作用，像烏梅、山楂、山萸肉、石榴等。
苦味有清熱、瀉火、燥濕、降氣、解毒等作用，像橘皮、苦杏仁、苦瓜、百合等。
甘味即甜味，有補益、和緩、解痙攣等作用，如紅糖、桂圓肉、蜂蜜、米麵食品等。
鹹味有瀉下、軟堅、散結和補益陰血等作用，如鹽、海帶、紫菜、海蜇等。
辛味有發散、行氣、活血等作用，如姜、蔥、蒜、辣椒、胡椒等。
適量地攝取五味對人的身體是有益的，能維持人體陰陽的平衡。但五味攝取過多或不足，都會引起身體的不適，甚至致病。因為五味與五行、五臟相應，所以過食五味，就會對相應的臟腑造成損傷。
《黃帝內經》中說：「多食咸，則脈凝泣而變色；多食苦，則皮槁而毛拔；多食辛，則筋急而爪枯；多食酸，則內胝而唇揭；多食甘，則骨痛而發落，此五味之所傷也。」即鹹味食物吃多了，使血在血脈中運行凝滯，甚至改變顏色；苦味食物吃多了，可使皮膚枯槁、毛發脫落；辣味的食物吃多了，引起筋脈拘攣、爪甲乾枯不榮；酸的食物吃多了，會使肌肉失去光澤，變粗變硬，活動不利；甜味食物吃多了，會使骨胳疼痛，頭發脫落。其實這些道理我們在生活中都能親身體會到，比如長期攝入太多鹽容易引起高血壓，但鹽攝入不足也會使人疲乏無力，生白發。因此，在飲食中必須五味調和，這樣才有利於健康，若五味過偏，就會引起疾病的發生。《黃帝內經》就已明確指出：「是故謹和五味，骨正筋柔，氣血以流，腠理以密，如是則骨氣以精，謹道如法，長有天命。」即五味搭配適度，才能氣血充盛，身體的各個系統的功能才能調和，這才是延年益壽的正確方法。
「天人和一」是中醫養生的指導理論，人要和自然界的變化相適應，所以五味的調和也不是一成不變的。必須根據每個人不同的年齡、身體狀況、環境地點和季節氣候進行調整。就夏季而言，應該適當多吃些苦味及酸味、鹹味和辣味的食物，少吃甜味。因為夏季氣候炎熱而潮濕，苦味可以清熱瀉火，還可以健脾氣、除潮濕。如苦瓜、萵筍、蘆筍等，有清心除煩、提神醒腦的作用。夏天出汗過多，尤其是從事體力活動大量出汗後，要及時補充鹽分，夏天的飲食比較清淡，佐以少量鹹菜，可以增進食慾。另外，夏季出汗多而最易丟失津液，喝水較多會沖淡胃酸，適當吃些酸味食物，如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄等能斂汗生津，健胃消食，可預防流汗過多而耗氣傷陰。若在菜餚中加點醋還可以殺菌消毒，防止夏季胃腸道疾病發生。甜味攝入過多會生濕生痰並且影響食慾，夏季氣候潮濕悶熱，人體本來就容易生濕，過食甜味更助濕熱，導致胃脹不想吃東西，所以夏季不宜過食甜味。
4。夏季不應恣食生冷
《孫真人衛生歌注釋》中說過：「盛暑之時，伏陰在內，腐化稍遲，瓜果園蔬，多將生痰，冰水桂漿，生冷相值，克化尤難。」意思是，夏天炎熱，陽氣宣發在外面，陰氣就被郁於體內，如果吃了過多生冷的瓜果蔬菜，就會使寒濕盛於體內，不容易被脾胃消化。
從現代醫學的角度來說，夏天氣溫高，人體會產生一系列熱的生理反應。出汗多，飲水多，胃酸易被沖淡，消化液分泌相對減少，消化功能減弱致使食慾不振，這時，若能在膳食上合理安排，適當吃些冷飲，不僅能消暑解渴，還可幫助消化，促進食慾，有益於健康。但如果不加以節制就容易損傷脾胃陽氣，不僅違背了「春夏養陽」的原則，還可能引起胃痛、腹痛、腹瀉等消化系統疾病。尤其是老年人脾胃陽氣已逐漸衰退，過食生冷會進一步傷及腎陽，造成洞瀉不止。兒童消化機能尚未充盈，在夏季又易感暑熱濕邪，如常吃生冷食物尤其是冰激凌、飲料等，糖分又高，極易損傷脾胃的運化功能，出現長期食慾不振、腹痛、大便異常等症狀，如果不從飲食上進行糾正，聽之任之，就會造成胃腸疾病，可能影響孩子一生的健康。
女性有經、帶、胎、產的特殊生理過程，容易氣虛血虧，血的特性是喜溫惡寒，所以女性更不能恣食生冷，尤其是經期、產後更要注意，過食生冷不僅傷害脾胃，更可以造成子宮寒症引起白帶過多，痛經，甚至不孕。這可不是嚇唬大家，中醫治療不孕症首先要求忌生冷。所以夏季吃生冷一定要節制。
5。夏季飲食宜清淡
《呂氏春秋》中曰：「肥肉厚酒，務以自強，命之曰爛腸之食。」經常吃肥甘厚膩、煎炒烹炸、過於辛辣的食物，可在體內生痰濕，日久使肝陽上亢、脾陽虛衰。其實無論在哪個季節都應該以清淡飲食為主，尤其是夏季。因為在夏季，人體本身順應陰陽變化而出現陽氣宣發，若是常吃肥甘厚膩之品，會加重脾胃的負擔，造成脾陽虛弱，而出現痰濕。故《孫真人衛生歌注釋》說：「三伏天，食物尤要淡味節減，使脾胃易於磨化，則腹疾不生。」是說夏
天要吃脾胃容易消化的簡單的飲食，這樣才能杜絕胃腸道疾病的發生。清淡的飲食，就是平常說的「粗茶淡飯」。主食要以五穀雜糧為主，副食以豆類、蔬菜、水果、菌類為主。清淡飲食不是完全的素食，肉類含有人體必需的蛋白質，完全素食容易造成營養不良，所以對肉類要少食、淡食。烹飪以清蒸、水煮為主，減少煎炸，少放油鹽，盡量保持食物的原味。
6。夏季飲食要注意衛生
中國有句俗語說得好：「飲水潔凈，不得瘟疫。」「夏至日浚井改水，冬至鑽燧改火，可去溫病也。」「病從口入。」說明古人在很早以前就認識到了不幹凈的飲食會導致疾病的發生。
《調疾飲食辯》中說：「春夏大雨，山水暴漲，有毒，山居別無他水可汲者，宜搗蒜或白礬末少許，投入缸中。」《本草正義》中記載：「故時疫盛行，宜浸貫眾入水缸中，常飲則不傳染，而井水沉一枚，不犯百毒，則解毒之功，又其獨著。」這些記載體現了古人在預防夏季消化道傳染病方面的聰明智慧。
夏季尤其是長夏，潮熱的氣候特別適合細菌和病毒的滋生繁殖，再加上夏天人們喝水多，胃酸被稀釋，消化道的防禦功能減弱了，再不注意飲食衛生就特別容易患腸炎、痢疾等消化道傳染病。所以養成良好的飲食衛生和個人衛生習慣是預防夏季腸道傳染病的最主要的措施。不要買變質的食材，食物最好現做現吃，過夜食物要充分加熱後再吃，生吃瓜果要清洗消毒。在做冷盤時，應加蒜泥和醋，既可調味，又能殺菌，還有增進食慾的作用；不要過食生冷，保持脾胃功能的強健。注意這些方面就可以做到「正氣存內，邪不可干」。
Tips1飯後注意事項
飯後音樂助消化 《壽世保元》中：「脾好音聲，聞聲即動而磨食。」這句話形象地說明了脾喜歡聽音樂的特性，音樂可以促進其消化食物的功能。 道教的文獻中也有「脾臟聞樂則磨」之說。所以吃完飯之後，一邊洗碗，一邊聽一些音樂，讓脾胃聞樂而動。現代科學研究也證明音樂能通過刺激人的神經從而起到相應的生理作用，當然脾在這個時候應該喜歡一些輕柔抒情的音樂，千萬不要聽瘋狂火暴的音樂，這樣脾也會瘋狂的！
飯後緩行助健康 孫思邈在《千金翼方》中說過：「食畢行步踟躕則長生。」踟躕，就是行走緩慢，幾乎像停留在原地一樣。但是民間有句俗語是「飯後百步走，活到九十九」，似乎運動量就大些。飯後不能馬上坐下或躺下睡覺。因為不運動會使血流運行緩慢，流到胃部的血液就會減少，而且飯後即躺還有可能造成食物返流上來形成反流性食管炎。所以飯後應適量運動，但也不能過量運動，運動過度可以影響腸胃的蠕動，引起胃痛、腹痛。所以飯後稍微休息10分鍾再緩行比較合適。
Tips2體質不同，食物不同
正如在第一章中說的，先天和後天的因素造成每個人體質的特殊性。在平時的生活中，我們經常可以看到，吃同樣的食品，不同體質的人會出現截然不同的反應。比如吃冷飲，有些人在寒冬臘月吃了感覺很舒服，好像身體里有一股熱終於被清掉了似的，可是有些人在三伏天仍不敢享受，勉強吃了就會胃痛甚至腹痛、腹瀉。這就是體質的差別，上述這兩種人的體質就屬於「陰陽失衡」。
很明顯，喜歡在冬天吃冷飲的人屬於熱性的體質，也就是陽氣旺，夏天本就屬火，陽氣旺盛，所以體質偏陽的人在飲食方面喜歡選擇性質寒涼的食品以清火養心。那麼在夏天都不能吃冷飲的人就是寒性的體質，也就是偏陽虛的體質。這種體質的人在飲食方面應選擇溫熱的食物以溫中健脾。陽盛體質和陰虛火旺的人，基礎代謝率旺盛，這兩類人可以適當多吃一些性質寒涼的食物，以制約身體的內熱。陽虛體質的人，基礎代謝率低，體內產生的熱量少，這類人在飲食上應該多選擇性質溫熱的食物以補充身體的陽氣。
當然，大部分人屬於陰陽基本平衡，中醫稱為平性，只要順應夏季飲食的規律就可以了。但是人體的陰陽始終處於一種調節狀態中，在一定的范圍內保持著平衡，如果環境、工作、年齡等發生變化時，人的體質也會發生相應的變化。比如一些女性在年輕時體質偏陽虛，喜熱怕冷，但是到更年期時卻變化成為喜涼怕熱的陰虛體質，這時就要根據自己身體的變化及時調整飲食，使陰陽達到新的平衡
不能晚睡。我發現孩子一放暑假就完全解放了,沒有休止地玩,特別是我家樓上的孩子每天都在樓上蹦
Ⅳ 暑假孩子危險多，讓孩子懂得合理飲食，這對孩子有什麼好處
孩子的飲食是他們健康生活的基礎，有了好身體才能有好的將來，科學合理的飲食結構能讓孩子形成良好的飲食習慣，營養跟上了身體才能健康。
尤其是小學階段孩子處於身體快速生長發育的時期，他們這個時候已經有了屬於自己的飲食偏好，不再像小的時候那樣給什麼吃什麼了。這個時候孩子所需要的營養種類和數量都需要合理的調配，有研究顯示：飲食結構不合理和偏食是兒童飲食中存在的兩個大問題。
通常這個年紀的孩子喜歡吃的時候，都不是營養豐富的食物，不能為孩子身體生長和發育提供足夠的必須的營養物質，只有單純的熱量。
這就導致了很多孩子由於營養不良而肥胖，偏食比較嚴重的孩子長期挑食導致身體消瘦，發育遲緩，這些都是家長不願意看到的。
5. 增強戶外運動
小學階段的孩子都是比較好動的，家長可以利用這一點讓他們多去戶外玩，運動能夠保持體重，刺激身體發育。
每天戶外活動的時間最好不要少於1小時，尤其是對於超重和肥胖的孩子，更要鼓勵他們多出去玩。
孩子吃得多自然飲食的口味要清淡一些，以防止鹽量攝入超標，如果孩子自小養成了清淡飲食的習慣，長大之後就不會因為鈉攝入超標而導致心腦血管疾病。
要警惕調味料和零食中鈉的含量，重口的食物雖然能夠刺激食慾，但是對身體來說有可能會造成負擔，零食中的鈉含量更是驚人，家長要警惕。
家長要注意對早餐的重視，對於孩子一天的學習生活來說，早餐其實很重要，不要不將其當成正餐，合理的早餐中碳水化合物，蛋白質和維生素一個都不能少。
Ⅵ 兒童飲食指導
網路上曾流行一句話：我手上搬著磚就不能擁抱你，我把手裡的磚放下就養活不了你······當生活的壓力讓很多父母必須把孩子交給老人養育時，生活就多了另外一種辛苦。並不是老人不盡心，而是忽略了一些科學育兒的方法，有時一點忽略就容易造成危險。
今年3歲的笑笑出生了，但是笑笑的父母都在廠里打工，工作繁忙，吃住都是在工廠，所以笑笑無奈只得交給爺爺奶奶照顧。
有一天，笑笑在吃完飯之後一手拿著一個冬棗，另一隻小手拿著一袋水果，坐在板凳上玩。奶奶想逗笑笑，就假裝搶笑笑的水果。笑笑以為奶奶要吃，就把手上的冬棗一下塞進嘴裡，一不小心就把冬棗的核吞下了肚。之前孩子把核之類的硬物吞到肚子，很快就會排出來。但是到了第二天早上，笑笑發高燒40度，哭鬧著說肚子疼。笑笑的爺爺奶奶以為是普通的感冒發燒，只要吃了退燒葯就會沒事。沒想到醫生做完檢查後說：「在孩子的腹腔中發現小腸已經穿孔，必須立刻動手術！」
通過手術，笑笑的腸子中被取出一枚兩頭尖銳的冬棗核，並且長達8厘米的小腸已經壞死切除。雖然孩子已經脫離了危險，但是還不能隨便進食，需要在醫院觀察一個星期才能出院。而懂事的笑笑還用插著針管的小手撫摸著奶奶的臉說：「奶奶，不要哭，笑笑現在不疼了······」
一旦年幼的孩子不小心誤吞了如棗核等食物類的硬物，家長們一定不能大意。觀察孩子是否出現腹痛、腹脹、精神差、食慾下降等症狀，一旦出現就必須帶孩子上醫院就診。況且，作為育網小編，我不建議年齡小的孩子吃帶核的食物，在吃東西的時候也不要與孩子玩鬧，否則很容易發生噎食或者被嗆咳。
不要因噎廢食，安全細節最關鍵
就像寶寶學走路時會摔倒，在寶寶學習吃飯的過程中或多或少會被一些食物嗆到或噎到。對5歲以下的兒童來說，最容易被下面的幾種食物噎到：糖果、堅果、葡萄等漿果、曲奇餅、肉塊、胡蘿卜塊、花生醬、蘋果塊、爆米花等等。
寶寶為什麼會被噎到
如果寶寶在吞咽食物時，突然開始笑、哭或受到驚嚇，寶寶會無意識地向內深深吸氣，就很容易把嘴裡的食物直接吸入呼吸道甚至肺中，阻塞寶寶的呼吸道，導致寶寶窒息。
如何防止寶寶被噎到
1.父母盡可能的把食物切得小塊一點，為了讓寶寶吃的更加安全家長也可以把質地較硬的食物磨成漿、榨成汁給寶寶食用。
2.把花生醬塗在麵包片上給寶寶食用比用手指或用湯匙給寶寶食用更加安全。
3.最好避免給寶寶食用像是熱狗或是硬的糖塊，對於寶寶來說這些食物相當危險，而且這些食物對寶寶的身體也不好。
寶寶嗆到或噎到時怎麼辦
1.首先，當寶寶被嗆到或噎到時，家長千萬不要慌張。大多數情況下，寶寶都可以自己恢復，他們可以自己慢慢地吐出或吞下噎住的食物，並不需要家長輔助。
2.當寶寶不能自己解決被噎到的問題時，家長便要採取一定的措施了。
3.如果你能通過寶寶的口腔看到卡住的食物，你可以用手指幫寶寶把食物摳出來；
4.如果你不能在寶寶的口腔中看到卡住的食物，你需要將寶寶放在你的大腿上，把他的頭向下，讓他反過來趴著，用手掌拍打他的肩胛骨。
通過以上的方法，一般都可以解決問題，如果還不行，請立刻帶寶寶去醫院診治
Ⅶ 夏季3-6歲兒童飲食
3至6歲是一個孩子生長和發育的重要時段，需要更多的營養攝入，以下是適合兒童的營養食譜：
3到6歲兒童食譜做法
兒童營養食譜一：雞蛋角
材料：雞蛋1-2個、馬蹄（適量）、豬肉糜（適量）、蔥（兩根）；調料（適量）：鹽（適量）、刀嘜橄欖芥花籽油（適量）、料酒、糖、醬油
做法：
1、雞蛋打入碗內，加適量的鹽攪拌均勻；豬肉糜瘦肉與剁碎了的馬蹄，一起攪拌均勻，用鹽、鮮醬油調味。
2、把鍋燒熱放油，用勺子裝入一勺雞蛋下鍋，雞蛋凝固後加入已調好味的肉餡。
3、然後把蛋皮反過來覆蓋肉餡，再煎到兩面呈金黃色。
4、把煎熟的蛋角放入蒸鍋內，隔水蒸8分鍾，即可食用。
兒童營養食譜二：干貝菠菜湯
材料：菠菜520g、干貝60g、油適量、蝦米適量。
做法：
1、准備食材：菠菜、蝦米和干貝。
2、將干貝洗凈，放入砂鍋中，一次性加足適量的清水。
3、蓋鍋蓋，大火燒開，轉文火煮30分鍾。
4、揭蓋，倒入適量的菜籽油。
5、將洗凈的菠菜焯燙一下。
6、放入砂鍋中，燒開即可關火。
3到6歲兒童食譜做法
兒童營養食譜三：五彩土豆泥
材料：土豆，600克，玉米，1/3勺，青豆，1/3勺，火腿1/2勺，鹽少許，胡椒粉（黑）少許
做法：
1、在一個大碗里，用大勺子或擀麵杖將蒸熟後的土豆壓成泥。
2、開啟中火，在平底鍋里倒入少許蔬菜油，把玉米、青豆、火腿粒倒入鍋里炒一小會至快熟（不要炒太久，很容易熟）。
3、再轉小火，將土豆泥倒到鍋里混合均勻，所有混合物再炒一小會。
4、最後倒入少許鹽、黑胡椒粉混合均勻，即可起鍋盛盤。
3到6歲兒童食譜做法
兒童食譜四：蛋包蝦仁
材料：雞蛋（1-2個），蝦仁，火腿，精鹽、味精、蔥（兩根）、白糖、澱粉（適量）
做法：
1、將雞蛋磕入容器內，加精鹽、味精攪勻。蝦仁、火腿末放在容器里，加蔥末、白糖、精鹽，用蛋清和澱粉攪拌成餡。
2、大勺加適量熟豬油，燒至七成熟時，將蛋液倒入平鍋攤成蛋餅，把拌好的餡放在雞蛋餅上，用筷子輕輕地把周圍蛋皮向中心折迭，把餡心包在中間，然後翻個，用小火煎透，潷去余油即可出勺。
注意事項：做此菜，餡心要包嚴，避免散漏。火不可過旺，防止糊底。
兒童食譜五：炒木犀肉
材料：豬瘦肉150克，雞蛋2個，筍絲50克，水發黑木耳絲25克，食鹽、料酒、色拉油各適量，蔥、姜絲各少許。
做法：
1、將豬瘦肉切成絲狀。雞蛋打入碗內，加食鹽、料酒攪打均勻。
2、炒鍋加底油，燒熱倒入雞蛋液炒熟，盛入碗內。
3、炒鍋加底油，燒熱放入肉絲煸炒至斷生，再放入蔥絲、姜絲、筍絲和黑木耳煸炒，加調料和已熟雞蛋炒拌勻，即可裝盤食用。
溫馨提示
兒童營養餐應注意搭配：
葷素搭配，每餐有葷又有素，五穀粗糧與細糧搭配，干稀搭配（湯、粥），咸甜搭配（兒童少吃糖分），每周吃一次魚類或禽類，每周保證攝入含鈣、鐵的食物，多吃魚、蛋黃、紫菜、瘦肉，紅蘿卜、菠菜、橙子、蘋果、香蕉、牛奶
Ⅷ 夏季兒童飲食
現在已經入秋了，該吃一些潤肺的東西了，以免孩子上火。看看下面這個食譜吧
秋季幼兒一周食譜
星期一
早餐:牛奶 243毫升 雞蛋 1個發糕 30克 香腸20克
午餐:大米飯 (大米40克) 肉炒甘藍( 瘦豬肉30克甘藍40克) 西紅柿炒雞蛋 (瘦豬肉15克 西紅柿20克 雞蛋25克)
午點:香蕉 30克
晚餐:餛飩 (麵粉30克 瘦肉35克 青菜10克) 熘豆腐 (豆腐25克)
睡前:牛奶 243毫升
星期二
早餐:牛奶 243毫升 雞蛋 1個綠豆糕麵粉35克
午餐:棗飯 (大米50克 棗泥10克) 蘿卜燉牛肉 (蘿卜40克 牛肉40克 )木耳炒肉( 木耳10克 瘦豬肉25克 )
午點:西紅柿 30克
晚餐:大米粥 (大米15克) 酥餅 (麵粉25克) 洋蔥炒肉 (洋蔥30克瘦豬肉35克 )
睡前:牛奶 243毫升
星期三
早餐:牛奶 243毫升 餅干 35克茶雞蛋 1個
午餐:餃子( 麵粉48克 瘦豬肉60克 ) 青菜肉末湯( 青菜15克 肉末15克 )
午點:桃子 30克
晚餐:菠菜蝦仁肉末面片湯( 菠菜15克蝦仁5克 肉末20克 麵粉20克)小花捲 (麵粉20克 )
睡前:牛奶 243毫升
星期四
早餐:豆漿 200毫升 雞蛋 1個麵包 麵粉35克
午餐:棗糕 (麵粉50克 棗泥10克 )芸豆燉排骨 (芸豆40克 排骨肉30克 )胡蘿卜炒肉( 瘦豬肉40克 胡蘿卜15克)
午點:梨 25克
晚餐:二米飯 (大米30克 黑米10克 )肉炒豇豆 (瘦豬肉30克 豇豆20克 )菠菜蛋花湯 (菠菜20克 雞蛋半個 )
睡前:蓮子百合粥
星期五
早餐:牛奶 243毫升 豆沙包 麵粉30克豆沙5克 咸雞蛋 半個
午餐:大米紅豆飯 (大米45克紅豆5克) 海帶絲炒肉末 (瘦豬肉50克 海帶50克) 小白菜肉丸子湯 (瘦豬肉40克 小白菜50克)
午點:橘子 30克
晚餐:雞絲面 (掛面35克 雞蛋半個雞肉10克 胡蘿卜30克) 醬雞肝 (雞肝50克 )
睡前:牛奶 243毫升
星期六
早餐:牛奶 243毫升 大米粥 大米35克雞蛋 1個 拌海帶絲 海帶20克
午餐:餡餅 (麵粉45克 瘦豬肉60克 青菜20克 )角瓜片蝦皮湯 (角瓜25克 蝦皮15克 )
午點:蘋果 35克
晚餐:紅苕大米飯 (紅苕10克大米30克 )西紅柿炒頭菜肉 (西紅柿25克 瘦豬肉25克 甘藍30克 )黃瓜雞蛋湯 (黃瓜30克 雞蛋半個)
睡前:牛奶 243毫升
星期日
早餐:牛奶 243毫升 雞蛋 1個麵包 35克 火腿 20克
午餐:混合面小花捲( 白面35克玉米面10克 )燉魚 (魚60克) 芹菜炒素雞 (芹菜40克 素雞20克)
午點:彌猴桃 30克
晚餐:糖三角 (麵粉35克) 肉炒綠豆芽( 瘦豬肉40克綠豆芽30克 )
睡前:白木耳紅棗湯
Ⅸ 兒童適合吃的菜譜大全
2歲寶寶午餐吃什麼好 養眼美味 營養健康 寶寶午餐食譜做法
寶寶的午餐基本都是最豐盛的，但是如何做一份寶寶愛吃的午餐，讓大多數寶媽總是處於煩惱中，其實，營養豐富均衡，美觀可口健康，簡單而且易做的寶寶營養午餐還是很多的，這不，先給寶媽們三款來試試手。
2歲寶寶午餐食譜做法大全
寶寶營養午餐食譜：胡蘿卜番茄飯卷
食材：胡蘿卜1段、番茄半個、雞蛋1-2個、軟米飯1碗、鹽少許
做法：
1、胡蘿卜洗凈，去皮，切碎，放入大碗中；
2、西紅柿洗凈，去皮，切碎，放入大碗中；
3、米飯倒入大碗中，加少許鹽，攪拌均勻；
4、大碗放入蒸鍋中，水沸騰後蒸五分鍾（也可以在炒鍋中翻炒）；
5、另取一碗，雞蛋磕入碗中，攪打成蛋液；
6、電餅鐺燒熱，刷一層薄油，倒入雞蛋液，迅速攤成薄而寬的蛋皮，關火；
7、蒸好的胡蘿卜番茄米飯倒在蛋皮上，鋪開後將蛋皮捲起，切成小段。
胡蘿卜是一種營養價值很高的蔬菜，寶寶經常吃胡蘿卜可以益肝明目保護視力，促進新陳代謝，增強免疫力，通便潤腸預防便秘。寶寶多吃西紅柿有助消化，促進牙齒和骨骼發育，預防小兒佝僂病、夜盲症、眼乾燥症的作用。
2歲寶寶午餐食譜做法大全
寶寶營養午餐食譜：番茄彩椒魚泥
食材：魚肉、彩椒、胡蘿卜、番茄、菜花、香菇、大米、雞蛋1個
做法：
1、大米淘洗干凈，加入適量水，用電飯煲蒸熟米飯；
2、魚肉片成魚片，仔細挑出細刺；
3、雞蛋磕入碗中，打散（小於一歲的寶寶食用只要取四分之一的蛋黃液即可），加兩倍的清水攪拌均勻；
4、胡蘿卜洗凈，去皮，切薄片；菜花洗凈，掰成小朵；
5、胡蘿卜片和菜花分別放入沸水中煮熟，撈出；
6、香菇事先泡發，洗凈，切成細粒，放入沸水中煮熟，撈出；
7、香菇、胡蘿卜、菜花與米飯混合；
8、雞蛋液放入蒸鍋中蒸熟，蒸好後碗不要移動，將魚片直接放在蛋羹上，即刻蓋上鍋蓋燜八分鍾左右；
9、番茄洗凈，去皮，剁碎；彩椒洗凈，剁碎；分別放入小碗中，在蒸鍋中蒸熟；
10、番茄和彩椒分別拌入少量米飯，並用模具壓出形狀，擺成紅綠花瓣；
11、美噠噠營養豐富又養眼的番茄彩椒魚泥做好了。
魚肉中富含優質蛋白質、維生素A及鐵、鈣、磷等礦物質常吃魚有養肝補血、促進寶寶骨骼和肌肉快速生長的功效。彩椒富含維生素A、維生素B、維生素C、糖類、纖維質、鈣、磷、鐵都營養素，其色彩鮮艷，對寶寶有吸引力，而且多食有強身健體、促進新陳代謝和保護血管的作用。
2歲寶寶午餐食譜做法大全
寶寶營養午餐食譜：雞蛋土豆餅
食材：雞蛋1個、土豆200、小麥麵粉2湯匙、小蔥適量、胡椒粉適量、芝麻適量、食鹽適量
做法：
1、土豆洗凈，去皮，切成小細絲，再剁成碎段，放入碗中；
2、打入雞蛋，放蔥花、鹽、芝麻、胡椒粉和麵粉，攪拌均勻；
3、電餅鐺燒熱，刷一層油，用勺子舀一勺土豆糊糊放入電餅鐺里，攤薄成餅狀；
4、待下面煎黃，翻面煎另一面，兩面都煎好出鍋，用模具壓出胡蘿卜和兔子的形狀；
5、擺盤後，擠一些番茄醬在小餅上，土豆配番茄醬，味道更好吃。
雞蛋營養豐富，含有人體幾乎所有需要的營養物質，是家庭餐桌少不了的美食之一。寶寶多吃雞蛋可以改善記憶力，增強機體新陳代謝和免疫力。土豆含有大量澱粉、蛋白質、B族維生素、維生素C以及多種微量元素等營養物質，能促進脾胃的消化功能，預防便秘
Ⅹ 夏季兒童如何飲食 推薦4種食物
夏季兒童吃什麼食物好
苦瓜
雖然很多兒童都不喜歡吃苦瓜，但是夏季吃苦瓜對身體的好處是很大的。兒童夏季多吃苦瓜可以起到消暑、提高免疫力的作用，家長們煮苦瓜的時候可以先把苦瓜泡在水中10-20分鍾，這樣可以降低苦瓜的苦感。
芹菜
夏天很多小朋友都有上火的情況出現，這是因為天氣過於燥熱而引起的，這個時候吃點芹菜就可以緩解上火的症狀。此外，容易感到口乾舌燥的小孩多吃芹菜也能起到治療煩渴的作用哦。
冬瓜
冬瓜湯是很多父母在夏季會給小孩准備的，冬瓜性味甘涼，具有很好的清熱解暑的功效。夏季如果經常覺得煩躁、上火，多喝一點冬瓜湯就可以解決這個問題。
綠豆
有一些小朋友屬於容易出汗的人群，夏季如果出汗太多就容易引起體內的電解質平衡失調，而喝一碗綠豆湯就能幫助小孩恢復電解質平衡。脾胃虛弱的小孩是不宜喝太多綠豆湯的哦。