威海漁民家訪

Ⅰ 山東威海風俗人情

威海靠海，說點漁民的風俗吧

說話忌諱

在漁民家吃飯，魚是必不可少的，要把魚翻個面時，不能說翻，要說「轉過來」或者是「劃過來」；吃餃子時不能說「下餃子」，應該說「煮餃子」；吃完飯筷子要放在桌上，不能放碗上；漁民燒飯以煤為燃料，但他們不說煤而說扎子，因為在他們看來，「煤」就是「霉」。

新船點睛

漁民把漁船看成自己的夥伴，是賴以生存的依靠，因此，漁民對它愛護備至，並賦予它靈性，過去的木製漁船每條船都做一對凸出來像大魚的眼睛，新船造好後，只畫眼，不畫睛，等到黃道吉日，船主會敲鑼打鼓放鞭炮，親自為新船點睛，其他的漁民也會喊著大吉大利的號子，把披紅掛綠的新船一步一步從岸上移下海去。

節日供神

古時漁民主虧戚要是敬龍王，海神娘娘，財神三宮，按一定的節令供奉。除夕之夜或初一早晨，漁民到龍王廟，海神娘娘廟燒香叩拜，或到海邊擺供品，焚香紙，求神靈保佑一年太平；漁民家裡都供有財神，每次出海前，漁民都要根據習俗上三柱香，以求神仙能能保佑他們。

祭祀漁神

漁民首次出海拉網，當捕到魚之後，首先要練大魚蒸熟盛於盤中，在船頭奠酒焚香，祈禱龍王爺保佑海上發財。幾條船在一起捕到魚的時候，誰的船先打上魚來，就放鞭炮、敲鑼鼓，並揀最大最好的魚供在船頭。

觀測龍風

每年農歷正月二十五這天，被漁民稱為「龍風日」據說龍王這天要預知一年的風情，半夜後，漁民就起床觀測天氣的好壞，風力的大小，風向和星星的位置和亮度，卜測一年的天氣，因為海上做業最在意的不是雨雪沙塵，而是風。

榮成漁民歷史上有穀雨祭海的習俗。俗話說，「穀雨一到，百魚上岸」。原來，冬天游往深海和南方海域的對蝦、黃魚、帶魚、青魚、鮐魚、鯧魚……穀雨一過，又先後游回到黃海、渤海覓食和產卵。榮成一帶海域是魚群必經之地，這時魚群多、魚兒大，是捕魚的黃金季節。於是，漁民在痛痛快快地過了穀雨節後，便可連續出海一個多月了。 傳統的漁民節，盛況有如過年。節前幾天，家家忙著殺雞宰鴨，買肉打酒，婦女們還要蒸制象徵吉慶的紅棗大鏌。有趣的是，手巧的婦女還得用面團做成白兔，蒸熟。穀雨清晨，待出海捕魚歸來丈夫提著大魚進家時，便出其不意地把白兔塞進他懷里。「打個子腰別住」是本地的古老風俗，她們讓丈夫懷揣象徵吉祥的白兔，祝福親人出海平安、捕魚豐收。 穀雨這天，家家香煙繚繞，鞭炮連天。漁民抬著整豬至海邊設供，祭海祈豐收，保平安。祭畢，他們或盤坐船長家的坑上，或在漁港碼頭、海邊沙灘歡聚，大塊吃肉，大碗喝酒，劃拳猜令，盡情痛飲，必欲—醉方休。穀雨節要喝個痛快，這是漁村古俗，據說這樣才能—年百事如意。倘若把剩酒帶回家去，這一年便會觸霉頭的。 自1991年起，榮成市以弘揚傳統民俗文化，推動漁業生產發展，繁榮新興的旅遊業為目的，以傳統習俗與時代新意相結合，融旅遊與經濟為一體、文化娛樂與商品經濟共同繁榮為宗旨，舉辦漁民節，每年一屆，從4月20日開始，節期3天。 首屆節日有10萬漁民和中外來賓參加。開幕式上600多人表演了大型團體歌舞《漁家慶豐收》，其中包括《娘娘送燈》、《竹桶舞》、《跑旱船》、《八仙過海》等傳統舞蹈。 漁民們按傳統祭過大海，紛紛請中外遠方來客與他們—起飲酒慶豐收，來客正可藉此機會到漁村、進漁家，在節日氣氛中采風問俗，一睹漁村風采。與此同時，漁民們在海上開展了劃船、搖櫓、拉船、織網多項富有漁村特色的比賽。 入夜，在石島港灣內舉辦了海上燈會。榮成沿海廣泛流傳海神娘娘舉紅燈為漁民導航的故事。為銷數陵了紀念海神娘娘，每年穀雨節，家家戶戶掛燈，示吉祥。根據這種習俗舉辦的海上燈會．處處顯示出漁村的特色，70多個彩燈傑作，布置在千米港岸上，焰火與水光襯托，景象十分壯觀，燈品中有「鯉魚跳龍門」、「八仙過海」、「荷花仙子」等傳統題材、也有反映漁民現實生活的「現代漁村」景物組燈。 節日期間還舉辦花卉展覽、書畫展覽、地方名優產品、海產品展覽和經濟貿易業務洽談會。 關心宗教活動的人在當地赤山法華院舉行了朝拜張保皋與園仁法師 的活動。

威海方言：
（1）天、地、時 太陽曰日頭。金星曰毛拉星。流星曰賊星。虹讀絳。霞曰燒紅。雹曰凌（讀leng）子。霧畢滾雨曰霧露灑子。睛天雨曰天晴雨、晴天漏。逆風曰戧風。村莊曰疃。山谷曰夼（讀kuang）。山林曰嵐子。平原曰泊。亂石堆曰石砬子。海汊曰港（讀jiang）。池塘曰灣。上午曰頭晌。中午曰正晌。下午曰過晌、呷（ha）晌。傍晚曰傍黑。昨天曰夜兒。一會兒曰沒大會兒、沒大歇兒。一大會兒曰老時歇、老一會兒。剛才曰剛（讀jiang）剛、才剛。突然曰忽地拔、大不瞧兒、冷孤丁。

（2）稱呼 祖父曰爺爺。祖母曰婆。父曰爹、大。伯父曰大爺。伯母曰大媽。嬸母曰嬸、嬸媽。外祖父曰老爺。外祖母曰姥、老娘。舅母曰妗母。男的對外稱妻曰孩子他媽、俺家的。女的對外稱夫曰孩子他爹、俺外頭的。你們曰那。他們曰他涅些。

（3）人事、動作 訂婚曰掰親。在一起工作曰掰伙計。親近曰粘和。疏遠曰裂戚。討厭曰隔殃、煩惡。煩惱曰惡促。求助曰仰急。認輸曰草雞。料想不到曰沒料瞧。不屑一聽曰不耳拾。不經常曰灑碼的。不經心曰嬉搭耳混。種種原因曰三七葛摟。多曰卓實。欺騙曰熊人、哄人。奚落曰狷謗。欺侮人曰強人、瞅熊。好開玩笑曰嬉溜、離戲。好逗騙人曰猴溜的。不正經曰耍馬流。不務正業曰流球。固執已見曰犟眼子。傳瞎話曰嘎拉嘴舌中。背後議論曰喳嘁。吝嗇曰慳、夾齊。糊塗曰二糊。短心眼曰少頁肝、半拉髟（biao）。傻子曰髟子。憨蠢曰二虎、二不愣子。剪物曰鉸。糟蹋曰敗折。跌曰磕（ka）。筷子夾食曰搛。聞味曰聽味。來玩曰來站。

（4）飲食、炊事 饅頭，圓形曰悖悖，長方形的曰卷子，兩頭尖的曰鋦鋦。餅子曰粑粑。大麥炒麵曰焦面。油條曰麻滕。吃曰啖（讀dai）。吃飯曰啖飯、呷飯。蒸曰烀。

（5）物形、顏色 硬曰釘硬。軟曰稀軟。圓曰團團。滾熱曰方滾老熱。涼曰冰涼。亮曰鋥亮。紅曰赤紅。透紅。黃曰焦黃。藍曰血藍。白曰調白。黑曰墨黑、漆黑。綠曰血綠。

（6）畜、禽、鳥、蟲 公牛曰犍子，母牛曰套子。公驢曰叫驢，母驢曰草驢。小豬曰綁豬（賣時綁腿）。半大豬曰克郎。鴨子曰鴨巴子。鴿子曰布鴿。烏鴉曰黑老鴰。百靈曰老家咆兒。蝙蝠曰元寶蝠。跳蛙曰青崴子。叫蛙曰脹鼓子。癩蛤蟆曰疥巴子。蝌蚪曰格格當。蟈蟈曰蟈（讀guai）子。蟬曰知（讀jie）了。蟬幼蟲曰螞拉猴。蜘蛛曰勒勒珠。螞蟻曰蟣螞樣子。螳螂曰刀螂。人刺毛蟲曰剝刺毛。梭子蟹曰飛蟹。螃蟹曰赤甲紅。

（7）錫鑲茶具 威海的錫鑲茶具近百年的歷史，它是用宜興紫砂陶為壺，將錫鍛打、鏤雕、鑲嵌、拋光、經十幾道工序。精製成工藝品。錫鑲茶具創始於清末。1890年前後，當地谷家疃村谷寶和、谷年和兄弟在東碼頭附近開辦銅錫鋪，二人經多年實驗創造出鑲錫工藝，製品很恰快銷售國外。1984年，谷家後代谷祖威重操祖業，集資開辦「威海錫鑲工藝器廠」，使錫鑲茶具重新面世。威海錫鑲茶具，鑲飾部位講究，錫片圖案美觀，圖案有「八仙過海」、「龍鳳呈祥」、「松鶴延年」等多種。

（8）民間食品 文登與乳山，多山而臨海，民間食品往往兼山區與沿海的特點。
威海風土人情—榮成粑粑
玉米餅子遍及北方很多地方。榮成的豆面粑粑是玉米餅子家族中的一員，也是這個家族中的珍品。新玉米與新黃豆三比二混合，於石磨上磨出，即以新面下鍋。糧不新不佳，在機磨上磨出的不佳，玉米與黃豆分別磨面後再行混合者不佳，磨成的面存放稍久亦不佳。做粑粑時，先以半開水燙面，水勿多，和水後反復以拳搗杵，不時少少加冷水，使面中滋生白泡沫，俗諺曰：「要待甜，一百拳。」待白沫滿盆，掐少許面，以碗盛水，放面於水面，倘即散沉，即再行摻搗，直到面與泡沫充分混合，掐面放碗內飄飄不沉，這才合格。制粑粑之前，鐵鍋內添水勿多，加熱至水滋滋有聲，團面二三下成形(若反復團弄，面死硬，也不佳)，一一糊在鍋邊，因面子軟和，粑粑糊在鍋上，必向下—沉，呈上端略扁，下端圓飽的形狀。始終以不緊不慢的火燒水，粑粑熟後，貼鍋處焦黃，暄軟香甜。若同時燜魚，粑粑與魚一起出鍋，粑粑下端油漬漬的，吃著粑粑就著魚，在漁村也屬難得。

威海風土人情——海帶草房
榮成和其他沿海，生有許多細長的海帶草，生鮮時，翠綠可愛，被海潮成團地卷上灘頭，曬干以後變為紫褐色，縷縷柔韌。沿海居民取來用以苫房。房草苫得極厚，兩坡很陡，房脊渾圓，住起來冬暖夏涼，非別處的簡陋草房可比。 這種草房的造型、顏色、群體布局都有獨特的情趣，許多畫家、攝影家一見鍾情，依依不肯離去。畫家吳冠中在榮成為海帶草房作了許多寫生畫之後，還留下了文字的記錄：「海濱很少樹木遮攔，那黃灰和青灰色的堅硬的礁石與石屋就硬幫幫突出在藍色的大海上。洶涌的大海沖撞著死硬的礁石，誰也不退縮，這孕育了漁民的性格，也正是人們不遠千里來尋大海漁村的緣由。一眼看那漁家院子，立即給你方、穩、厚重的感覺。大塊石頭砌成粗獷的牆，選材時隨方就圓，固之牆面紋樣規則中還具靈活性，寓朴於美，譜出了方、圓、橫、斜、大、小、曲、直石頭的交響樂。三角形的大山牆在方形院子的整體基調中畫出了豐富的幾何形變化，它肩負著房蓋上外覆的一層厚厚的草頂。那種藻類海草具防腐性，能耐數十年，保冬暖夏涼，並且那松軟的草質感，調和了堅硬的石頭，又令房頂略具緩緩的弧線身段。有的人家將廢漁網套在草頂上，大概是防風吧，彷彿婦女的發網，卻也添幾分俏麗！」 這種草房的優點實在太多，所演在近年興建新式住屋的浪潮中，仍然不能很快就淘汰它。榮成的俚島鎮、馬道鄉、成山鎮等地方都還保留著可以入畫的大片大片的海帶草房。 威海人的婚俗

一般結婚前要先定親，煙台人稱謂通日，也就是定一下結婚的具體日期。然後就可以商定結婚的一些習俗。當然煙台有一些結婚和定親的小風俗，你不一定要照著辦，只要雙方父母覺得好就可以。如果就是想知道的話你可以給我留言。我個人覺得還是新事新辦好。
煙台有個土規矩，結婚是要穿紅鞋的，其實我們都不喜歡紅鞋，過後也沒法穿，但是一般老人家都挑這個，梳子、銅盆、鏡子、還有紅包袱，這些是結婚當天要拿的，還要給新郎買衣服鞋子，給婆婆買鞋子. 准備個紅盆，裡面放鏡子，梳子，肥皂盒，香皂，各一對。 再用紅繩綁兩個花生，兩個板栗，兩個桂圓，兩個........ 還有什麼，偶忘記了。盆里還放紅包吧，忘記了。
最後，用紅包袱把紅盆包起來。這個當你進婆家時，有人要從伴娘手裡接過去的。叫「接福」吧。
其實一個地兒一個風俗，沒太多的講究。 另外，還要有個紅箱子吧，具體放什麼東西，我都忘了。
只記得到了婆家後，公公用包著紅布的擀麵杖在箱子的四周敲敲打打後，再打開。然後再把准備好的壓箱錢放裡面。

Ⅱ 威海魚民大年初幾出海捕魚

威海魚民大年初一通常是出海捕魚的日子頃叢，但具體出海時間會因當地海況而有所不同。另外，威海的漁民也是根據漁網的情況來決定出海時間的，可雀信櫻以通過咨詢本地漁政坦鍵部門來獲取最新的出海時間消息。

Ⅲ 山東威海的習俗有哪些

1、漁民節，漁民長期生產生活中形成的一種傳統習俗。常常進行開光談歲、敬龍王、敬海神娘娘、拿行、跳水族舞等活動。漁民希望通過這種方式祈求海神保佑，出海平安，魚蝦豐收。

2、穀雨祭海祈福迅游，春汛水暖，百魚上岸，休息了一冬，漁民開始整網打漁，為了預祝豐收，最主要是為了祈求平安，人們虔誠地向海神獻祭，並舉行盛大儀式，成為漁家狂歡節。

3、剪紙，海里的魚、蝦、蟹以及漁家生活和海上勞作等場景都栩栩如生，形成獨具威海特色的「海味剪紙」。

4、乳山大秧歌，具有濃郁的地方特色的傳統民間舞蹈。與海陽大秧歌、膠州大秧歌、商河鼓子秧歌，並稱山東四大秧歌。

5、新船點睛，新畝侍銷船造好後，只畫眼，不畫睛。也就是邊上是大大的黑眼圈，中間是白色的一個大圓，下水之前，船主請人選擇黃道吉日，屆時，敲鑼打鼓放鞭炮，船主親自為新船點睛。

Ⅳ 威海擱淺船員玩手機被消防員呵止，遇到船隻擱淺應當如何撤離

威海擱淺船員玩手機被消防員呵止，遇到船隻擱淺應當如何撤離？

一、威海擱淺船員玩手機被消防員呵止是什麼情況？

山東威海當地盯基有很多的漁民，平時都會從事打漁的工作，所以出海是這些漁民們的主要的日常工作，由於台風的到來，有一艘漁船在作業的過程當中不幸擱淺了，很快救援人員就趕到了現場，對這艘漁船上的人員進行救援，救援人員來到擱淺的這艘船上之後，就迅速的組織船上的人進行撤離，但是在這種緊急的情況之下，救援人員竟然發現船上有一位船員還非常悠閑的在玩手機，這讓救援人員感到非常的生氣，隨後救援人員就制止了這名船員繼續玩手機清雀的做法，並安排他盡快的撤離到安全的地帶。

Ⅳ 常年在威海撈海帶的人有嗎

有常年在威海撈海帶的人。根據查詢相關公開信息顯示，當地居民和漁民都以撈海悔皮冊帶為生，而且每年的海帶產量也非常可觀。因此，威海常年有很多人從事撈海帶的工作和生產。威海是中國東部沿海城市，也是碧宏一個重要的海產品產地，其中海帶是威海的主要特色水產握卜品之一。

Ⅵ 威海的民風民俗——石島漁家大鼓

石島大鼓」是沿海漁民在其特有的人文歷史環境中，在長期從事海上生產生活的過程中形成的別具特色的一種藝術表現形式，具有廣泛的群眾性和民間傳承性。

「石島大鼓」是漁民特有的慶典表達方式，集中體現了魚蝦滿倉、漁船靠岸時人們的喜慶心情。每年正月初一和十五早飯後，以各漁村為單位，自發地組成鑼鼓隊，從各村出發，沿著石島主街道行進，一直延伸到各漁港碼頭，最後匯集在石島鎮廣場，這時慶典活動達到0，活動時間一般持續到中午。

「石島大鼓」在中國民間音樂體系中屬打擊樂類中的集群固定型鑼鼓。由數百年前的單鼓表演逐步發展完善為多鼓、隊鼓、集群方陣鼓表演方式。也可根據組織主題要求進行單鼓、數鼓及方陣鼓隊表演。最多可組成近三十台方陣，人數可達200餘人。

「石島大鼓」的指揮方式：原始的指揮方式，是以主鼓組的二鈸為指揮。隨著鼓陣的擴大及現代大型-表演需求，加強了指揮手的突出地位和藝術造型。現已演變為陣前指揮，指揮手站在陣前，以多種藝術手法進行專業指揮，使得大型方陣鑼鼓表演更加整齊專一，具有更為強烈的藝術表現力。

「石島大鼓」的表演隊形可根據場地環境靈活變更，基本隊形有一字長蛇形，三角形，方形，弧形，圓形及分組形等多種隊形。表演服裝可根據表演主題要求，設制穿著多種不同風格的表演服。通常有民族式，古典式，古代將士式，漁家風情式，現代時裝式等等。

「石島大鼓」演奏的基本套路可分為四大部分。第一部分叫序曲長套，第二大部分是間曲123，第三部分反復序曲長套，第四部分叫華彩水斗。

1、按古典音樂表現方式，長套起點沉穩、舒緩，節奏分明，是整個曲調的開篇部分，表現了漁民出海前樂觀平靜和人定勝天的信念，同時也表現了大海風平浪靜敞開胸懷迎接漁民牧海耕魚的天人合一的景象。

2、經過一冬的准備，精神抖擻的漁民駕船駛向大海，進入漁場後，下網捕撈魚蝦，此時的鼓點歡快高亢，有力表現了緊張激烈的海上作業情景。鼓調吸收了膠東半島以至中國北方地區傳統的三步擱打擊樂模式。

3、第三部分是長套的反復。作為序曲的反復，是從123之後緊張節奏檔畝轉為較為舒緩，表現了熱烈緊張的海上作業之後的一個休憩舒緩的間隔。在節奏和時間上可以根據表現主題任意縮短延長和重復演弊襲奏。在藝術設計上，表現內涵上，一是為第四部分華彩樂章的出現進行鋪墊。二是為主題表演增加適應性。

4、第四部分華彩水斗。是整個曲調華彩樂章的所在。其演奏主題表現了漁民在狂風惡浪中戰天斗海、不屈不撓的勇敢精神。以弱拍起點，節奏越來越快，鼓調激昂高亢，結尾嘎然而止，給人以跌行卜森盪起伏、出人意料的藝術享受，充分表現出漁民膽大心細、人定勝天的豪邁氣概。

5、結束曲。

Ⅶ 山東威海一漁船越界非法捕撈，非法捕撈為何屢禁不止

首先非法捕撈這個問題已經出現很久指核族了，但是國家已經出台了相關的法律法規，唯弊但是總有人會無視法律而出現這種行為。我認為主要有這幾個方面的原因。

首先非法捕撈在宣傳力度上其實並不高，尤其是對當地的漁民而言。非法捕撈這個詞語在自己的意識當中只是一個概念，在內心深處並沒有引起自己的重視。所以非法捕撈行為在很多人看來就是一種很自然的行為。因此當人們把這種行為被看成是正常的行為時，非法捕撈就成為理所當然的事情了。因此這對於管理的程度上來講會有相當大的難處，不僅會遇到很強烈的抵抗，而且還會遇到很多問題。

總結：威海漁船非法捕撈事件結果已經出來了，官方對這次事件的懲罰措施相當嚴重。從這個結果來看政府對非法捕撈事件也是深惡痛絕，因此必須要完全遵守法律規定不能非法捕撈，這樣才能讓自己長期受益，否則也會受到嚴厲的懲罰。