分離食鹽與水的方法教學反思
100毫升水能溶解多少克食鹽
本課的主要內容是指導學生制定「100毫升水能溶解多少克食鹽」的研究計劃並展開實驗，同時獲得「一定量的水只能溶解一定量的食鹽」的認識。本單元圍繞「溶解」這一研究主題，以食鹽和水作為主要的觀察研究材料按問題順序編排起來。本課是在學生加深了對溶解的認識和理解上，已經經歷了「問題—假設---驗證---證實」的科學探究活動過程的基礎上來學習的。並能通過本課的學習為《分離食鹽與水的方法》的學習將產生積極作用。
教學目的
1、科學知識：通過經歷實驗研究活動，使學生獲得「一定量的水只能溶解一定量的食鹽」的認識
2、科學探究：初步感知和經歷探究實驗的方法和步驟，在實驗研究的設計過程中，讓學生感受到科學的嚴謹，激發學生創新的思維，培養學生的實驗動手能力。
3、情感態度和價值觀：在科學探究過程中，培養樂於探究、注重科學事實、敢於挑戰權威、樂於合作與交流的意識。
教學准備：演示實驗用：食鹽、筷子、塑料小匙、玻璃杯。小組觀察實驗用：食鹽（每包2克的食鹽10包）、玻璃棒、100毫升燒杯盛25毫升水、湯匙、水盆等。
過程設計
教學過程：
（一）、提出問題，做出預測
怎樣更好的引出「食鹽在水裡能無限溶解嗎？」這個問題，在對材料進行觀察描述後，我設計了一組對比實驗。為每個小組准備相同量的鹽，不同量的水，並進行食鹽攪拌。學生通過親自動手感受到食鹽不能在水裡無限溶解，一定量的水只能溶解一定量的食鹽。學生對周圍的世界具有強烈的好奇心和積極的探究欲，通過對比實驗引發出來的問題往往更能激發學生地探究欲。接下來讓學生知道要想保證實驗的准確性，必須要保證每個小組具有相同的水量。那麼要想知道100毫升的水到底能溶解多少克食鹽，我們應該怎樣做？學生馬上能想到通過自己實驗進行驗證。於是教師揭示課題，我們這節課就來研究一下「100毫升的水裡能溶解多少克食鹽」，板書課題，教師順其自然的引出本課重點，這堂課也在學生們的探究慾望中開始了。
（二）、討論交流，制定計劃
「100毫升水裡能溶解多少克食鹽」的問題就比較復雜，是實驗設計的難點也是亮點。大多數學生可能會採取書本上的實驗方法，當然這符合學生的認知特點，也可能與學生事先預習有關。但是學生的實驗設計都千篇一律與書本完全雷同，實際上也表明學生思維的禁錮，不利於學生創新思維的培養。事先我設計好三種不同的實驗方法，並做好課件，然後根據學生的匯報情況（當然也許會有學生想到新的實驗方法、也許沒想到），教師作為科學學習的組織者、引領者和親密夥伴可以將這三個實驗呈現給學生，拓展學生的思維，讓學生比較、思考和選擇。
第一種實驗方法：食鹽減少法即先把裝有食鹽的杯子或袋子稱好，再一份一份少量的加入水中，直到不能溶解為止，再稱一稱杯子或袋子里還剩多少食鹽，通過相減就可以得知加了多少食鹽了。
第二種實驗方法：平勺定量法。即用小葯勺盛一勺鹽，用牙簽沿勺子表面水平颳去多餘的鹽，稱量一平勺的食鹽質量，加多少勺食鹽就知道加了多少克食鹽了。
第三種實驗方法：溶液增加法即先稱量每小組盛有100毫升水的小燒杯的質量，記為A克；學生實驗時，只需向水中加食鹽，加到食鹽不能溶解為止，再到教師這兒稱量出溶液質量，記為B克。那麼加入鹽的質量就是B-A克。
三種實驗方法呈現給學生後，教師要給學生一定時間思考、比較，然後詢問學生你認為那種實驗方法更科學、更嚴謹？你准備採用那種實驗方法，為什麼？讓學生各抒己見。然後詢問學生這三種實驗都要注意什麼？引導學生明確：
（1）、實驗操作要規范。加鹽、攪拌不要將鹽或者水灑出。
（2）、正確判斷鹽溶解與否。
（三）、小組合作，實驗探究
所謂實踐出真知，隨後根據學生選擇情況，用這三種（或者其他）不同的實驗方法進行分組實驗。教師進行巡視和指導，幫助學生發現問題、解決問題，完成實驗。教師可做為學生親密的夥伴加入學生探究的行列。這部分教師要給予學生充足時間去探究，交流。充分發揮學生主體作用，讓學生自主探究，提高探究能力，體驗探究樂趣，突出教學重點。
（四）、分享結果，分析數據
實驗結束後，學生們分小組匯報實驗結果，這時教師可以給出參考答案：100毫升水理論上可以溶解36克鹽。在課件上展示實驗結果，然後引導學生交流：那種實驗方法得出的結果最准確，這幾種方法各有什麼優缺點。這樣對不同實驗方法的思考與比較，點燃學生思維的火花，提高了學生的科學素養。
（五）、回顧總結，延伸拓展
實驗方法匯報分析完畢後，在後面的時間中，教師可以加以拓展訓練：在溶解的過程中，你還有什麼新發現？（杯里的水位升高了；水的顏色變了。）
同時思考：溶解在水中的鹽是不是就不能使用了？就這樣丟棄嗎？把課堂上製成的鹽水收集起來，以供下節課繼續研究時使用。將內容與下一節課緊密聯系起來。不僅重復利用了實驗材料，還滲透了節約、環保的理念。
總結反思
基於本課的教學目標以及小學生的學習特點，我堅持以科學探究為核心以生為本，以教師為主導，以思維訓練為主線安排本課教學，通過交流互動的方式，運用觀察法，比較法，發現法，實驗法進行探究活動，幫助學生在自己感興趣的活動中自主地愉快地探究學習，培養學生相互交流與合作精神，形成注重事實，敢於提出問題的嚴謹科學態度，發展能力，激發興趣。本課的難點主要集中在實驗操作中。教師將實驗操作的重要步驟或者注意事項以課件形式展示給學生，引領學生一步一步進行科學探究實驗。新課 標第 一網
作業練習：
1、簡單介紹一下你是如何做「一杯水能溶解多少克食鹽」的實驗的？
2、杯子水得多少與溶解鹽的多少有什麼關系？
B. 食鹽和水的混合物怎樣分離
蒸餾，把混合物放在蒸餾燒瓶中加熱，讓出來的氣體通過冷凝管冷凝，就分離出水了
C. 四年級上冊分離食鹽和水的方法學生實驗報告的步驟與結論馬上
1.用燒杯倒上一杯水,然後將食鹽攪拌到水中直至溶解.
2.把水用酒精燈加熱,架在酒精燈上,進行反復地燒、烤,直到水幹了為止.
3.觀察結果,發現食鹽的顆粒.
結論：說明食鹽並沒有消失在水中,只是在水中溶解了,同樣可以提取出顆粒.
以上是我的回答,如果滿意的請採納,不滿意的可以追問,O(∩_∩)O謝謝
D. 用什麼辦法可以分離水和食鹽
一,蒸餾法：
二,降溫和過濾法：降溫鹽水溶液,使鹽從鹽水中析出,再將結晶從已經析出的溶液中過濾
三,蒸發法（與蒸餾法差不多）；就是加熱溶液
四,結晶法：加入物質,使其與氯化鈉（或其他鹽）結合,在過濾
舉例：蒸餾
蒸餾就是讓其水變蒸汽,把鹽水放到一個燒杯里,燒杯的上部放上有管子通到外面的蓋子,管子通過冷水盆接到另一個燒杯上.給燒杯加熱,水會蒸發,遇冷凝結流進燒杯里,鹽會留在第一個燒杯里.
舉例：反滲透
反滲透法是對膜一側的料液施加壓力,當壓力超過它的滲透壓時,溶劑會逆著自然滲透的方向作反向滲透,用反滲透處理鹽水,在膜的低壓側得到淡水,在高壓側得到高濃度的鹽水.第二種方法沒第一種具體和實用.
E. 實驗如何區分食鹽水與水
1、嘗嘗
2、加入硝酸銀有白色沉澱產生即為食鹽水
3、焰色反應，產生黃色火焰的溶液是食鹽水
4、蒸發後產生大量白色晶體的是食鹽水
5、取同體積的兩份溶液用天平測量質量大的是食鹽水
6、通電產生刺激性氣味的是食鹽水
F. 分離水和食鹽的方法是什麼
分離水和食鹽的方法是蒸發結晶。通過蒸發結晶的方法可以將水中的食鹽分離出來。
G. 怎樣把食鹽，水中的食鹽和水分離開來。簡述分離的方法和過程
1、加熱蒸發掉水，可以得到；
2、降低溫度，使鹽的溶解度降低，鹽水就進入過飽和狀態，就可以從鹽水中析出鹽晶。
3、可以放在太陽下曬分離。
利用混合物中各組分在物理性質或化學性質上的差異，通過適當的裝置或方法，使各組分分配至不同的空間區域或在不同的時間依次分配至同一空間區域的過程。實際上，分離是一個相對的概念，人們不可能將一種物質從混合物中100%地分離出來。
(7)分離食鹽與水的方法教學反思擴展閱讀：
分離方法開始主要用於化工行業中化工產品的分離，但是隨著生物工程技術下游技術的不斷發展，結合傳統的化工分離方法，新的高效的分離方法被人們高度重視起來。
常用到得分離方法：鹽析、萃取分離法、膜分離方法、層析方法。在這些方法中膜分離的方法和層析技術越來越受到人們的重視。