正山小种是什么茶

⑴ 正山小种茶去火吗

正山小种的功效

1、去脂减肥

正山小种与脂肪的代谢关系密切，茶叶经过独内特的发酵过程生成了新的容学物质，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，因而具有减肥的效果。

2、消食健胃

正山小种红茶有消食的功能。正山小种红茶味性温和，在适宜的浓度下，饮用对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的小种茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用可起到养胃、护胃作用。

3、美容

正山小种红茶能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体，自然平衡体内机能，因而有美容的效果，在海外被称为“美容茶”。

4、抗衰老

经研究证明，人体中脂质过氧化过程是人体衰老的机制之一。正山小种红茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延缓衰老过程。

5、防辐射

据广东中山大学何国藩等用正山小种红茶进行的研究结果表明，饮用正山小种红茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。

6、防癌抗癌

科学家通过大量的人群比较，证明饮茶人群的癌症发病率较低。而正山小种红茶含有多种丰富的抗癌微量元素，杀癌细胞的作用强烈。

⑵ 正山小种茶属于生茶还是熟茶

衬衫小种茶属于生茶还是熟茶，这个生茶熟茶都是有的，看你怎么选择吧。

⑶ 同样是红茶，金骏眉和正山小种有什么区别

我们都知道，金骏眉和正山小种都是红茶，而且原料采摘的产地也都是来自世界红茶发源地武夷山桐木关的的红茶 ，但是按照这两种红茶的年代和资历，那么正山小种就是红茶鼻祖，而金骏眉则是后起之秀。正山小种红茶出现在明朝中后期，而金骏眉红茶是在400多年后的正山小种的基础上研发创新而来的，是属于正山小种的红茶分支，但是金骏眉红茶的品质、制作工艺以及红茶的地位已近远远的超过了正山小种，虽然是青出于蓝而胜于蓝，但可以说正山小种和金骏眉已经不可相提并论了。

采摘制作金骏眉与正山小种的原料虽然都是同一种茶叶，但是这两种茶所采的部位不一样，金骏眉红茶需要采摘的是茶树上面最鲜嫩的冒芽头的地方，所需的鲜叶为全芽。而正山小种红茶则需要采摘一芽一叶或者一芽二叶，这就是这两种红茶在原料上的不同，所以我们也可以从它们分别不同的芽和叶上进行分辨，就能清楚地知道哪个是金骏眉哪个是正山小种了。由于在工艺制作上的不同，金骏眉与正山小种主要是在熏制以及发酵这两个步骤。金骏眉红茶的制作更加的复杂，而正山小种红茶依然是传统的红茶制作工艺手法。

喝过金骏眉红茶与正山小种红茶的人会发现，这两种红茶在口感上有一个非常明显的区别，金骏眉红茶的味道要清淡些，这是因为金骏眉是经过轻烟或者无烟熏制的处理过程。而用传统手法在制作的正山小种红茶，有比较明显的松烟味，也有说是桂圆香的味道，但是喝不惯正山小种红茶这种烟火味的有口福了，因为正山小种红茶为了更加适合现代喝茶的习惯，如今也不再熏制，而是采用了无烟工艺。

⑷ 茶叶正山小种功效

保健功效：
利尿功效
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
消炎杀菌功效
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
解毒功效
正山小种，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
提神消疲功效
经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
生津清热功效
夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且刺激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
抗氧化延缓衰老
绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。红茶与绿茶的功效大致相当，但是正山小种的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益。美国杂志报道，正山小种抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
养胃护胃
人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。正山小种不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
抗癌
关于茶叶具有抗癌作用的说法很流行，世界各地的研究人员也对此做过许多的探索，传统上一般认为茶叶的抗癌作用主要表现在绿茶方面。但也有研究发现，红茶同绿茶一样，同样有很强的抗癌功效。

⑸ 什么人不能喝正山小种

正山小种是属于红茶类，红茶以下人群不宜喝：

1、结石病人和肿瘤患的人。结石患者一般不允许饮红茶。

2、有贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。

3、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。因为红茶具有很好的提神作用。

4、胃热的人。因为红茶是温性茶，起到暖胃的作用。

5、舌苔厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人。红茶属于“热性”，怕上火的人不宜喝红茶。

(5)正山小种是什么茶扩展阅读

正山小种的功效：

1、解毒功效

正山小种，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。

2、抗氧化延缓衰老

绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。红茶与绿茶的功效大致相当，但是正山小种的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益。

3、消炎杀菌功效

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。

⑹ 正山小种红茶的特点

红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新的成分；香气物质大量增加；咖啡因、儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物，从而形成了红茶、红汤、红叶和香甜味醇的品质特征。
①产茶季节：例如：滇红每年从3月始11月止，多为春、夏二季采摘。
②原料：通常采摘一芽二叶到三叶，且叶片的老嫩程度需一致。
③主要加工工艺：茶青→萎凋→揉捻→渥红→干燥→毛茶。
④外观颜色：干茶暗红褐色，芽头金黄色、多毫，外形多为条形和颗粒状。
⑤茶汤颜色：红艳明亮。
⑥香气滋味：有花香、蜜香、花果香、甜香、焦糖香等，滋味醇厚、略带涩味。
⑦茶性：温和，对人身体刺激较小。
⑧适合人群：老年人、女性及肠胃较弱人群。

⑺ 崂山小种是什么茶

崂山红茶是高山类的春茶发酵成的红茶，正山小种是世界上发现得最早的回红茶，因此正山小种答也被称为是红茶汇总的鼻祖，拥有400多年的饮用历史，崂山红茶和正山小种都是属于红茶类，但是要区别崂山红茶和正山小种两者也是有非常大的不同的，下面就立刻来看看崂山红茶和正山小种的区别究竟是在哪里吧！

产地
崂山红茶的产地是在高山上，一般是青岛所出产的崂山红茶，最为有名气，青岛崂山的确常年温暖湿润，日照时间长，而且崂山红茶的原料崂山春茶的生长速度较为缓慢，正山小种属于小种红茶，主产地是集中在福建武夷山，日照较短，有机物的含量比较丰富。

茶感
崂山红茶属于比较平稳的红茶类，因此崂山红茶的茶味比较温和，一般冲泡崂山红茶之后的茶味是具有蜜果的香味，更像是一种水果香的味道，喝进去的崂山红茶，味道纯正，回甘的速度很快，浑厚的茶感是崂山红茶的最大特色，而正山小种的味道非常的浓烈，通过熏制的工艺的正山小种，一般茶汤的颜色也会呈现灰黑色，这已经可以看出崂山红茶和正山小种的大大的区别了。

⑻ 金骏眉、正山小种、功夫红茶、武夷岩茶，是不是一种茶或者是一样的茶吗

正山小种包括金骏眉，金骏眉是正山小种里的极品。
工夫红茶基本上按地域来分，专例如祁红、属滇红、川红等共7大类。
功夫红茶和小种红茶并列。小种红茶里分正山小种、外山小种和烟小种。正山小种为佳。
武夷岩茶属于乌龙茶中闽北乌龙的一种。
可以这样表示
乌龙茶——闽北乌龙——武夷岩茶
红 茶——功夫红茶
——小种红茶——正山小种——金骏眉
数列为同一分类等级。
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