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柿子不能和什么同吃

发布时间: 2022-09-14 12:06:24

A. 柿子与什么不能同食

柿子不能和什么一起吃

第1步柿子+螃蟹:同时食用会产生抑制消化液分泌的物质;并且由于都是凉性食物,会对肠胃造成很大的损伤。

第2步柿子+红薯:易导致胃肠道的紊乱,影响肠胃的正常运作,甚至造成肠梗阻等急症。

第3步柿子+海鲜:两者一起食用,会导致鞣酸和蛋白质与钙盐中和之后产生的沉淀物,从而影响我们的肠胃,刺激肠胃。就会出现便秘和胃部不适的症状。

第4步柿子+土豆:容易产生大量盐酸,导致排便不畅,从而形成习惯性便秘。

柿子+紫菜:紫菜也是海水中的食物,所以和海鲜一样也不能与柿子一起食用,容易印象钙的吸收。刺激肠胃。

柿子+梨子:损伤肠胃,易导致肠胃敏感者腹泻。

柿子+酒精:喝了酒也不能吃柿子。否则会因为柿子中的鞣酸而产生结石,无法排除体外,影响健康。

柿子+酸菜:和喝酒之后不能吃柿子一样,酸菜和柿子一起吃,也会因为柿子中的鞣酸,产生结石堆积在体内,影响健康。

柿子宜和什么一起吃

柿子易和猪肉、黑豆、蜂蜜一起吃。

柿子+黑豆:黑豆含有不饱和脂肪酸,蛋白质含量也很高,柿子和黑豆一起食用,还能起到清热解毒,辅助治疗尿血的作用。

柿子+猪肉:猪肉是我们日常餐桌上的主要肉类来源。柿子加猪肉一起食用,可以起到滋补身体的作用。

柿子+蜂蜜:碘,是柿子中含油量最为丰富的微量元素之一。而对于甲状腺肿大患者来说,尤其是因为缺碘引起的这一病症患者而言,柿子和蜂蜜一起食用,实在是太好不过了,因为营养更为丰富,对甲状腺肿大有很好的食补疗效。

哪些人不适宜吃柿子

1、脾胃功能不佳者不适宜吃柿子

我们都知道,柿子属于寒凉食材。因此,如果肠胃不适者或者胃肠当长期紊乱和患有慢性胃病、胃炎的患者,都不适合吃柿子。长期胃部消化不良者也一样不适宜吃柿子,否则,寒凉的柿子吃多了,就会加重你脾胃的负担,对肠胃功能造成更严重的影响。

2、糖尿病人不适宜吃柿子

喜欢吃柿子的人,大多还是因为柿子的甜美口感,甜甜糯糯的真是好吃极了。而这往往就是糖尿病患者不能吃柿子的原因。因为柿子中含有大量的糖分,这些糖分又多以果糖和蔗糖为主,所以容易导致血糖的升高。因此,为了避免危险的发生,糖尿病人不适合吃柿子。

3、贫血患者不适宜吃柿子

为什么贫血患者也不适合吃柿子呢?那是因为柿子中含有大量的鞣酸,而鞣酸很容易就与其他食物中的铁剂结合,影响了我们正常铁微量元素的吸收。这是一;其二,鞣酸和铁剂的结合,极其容易沉淀,就会对肠胃造成各种不适的影响,比如胃绞痛、便秘甚至呕吐。所以贫血患者也不适合吃柿子。

4、胆结石患者不适宜吃柿子

我们都知道一个常识,就是柿子吃多了容易得胆结石。没错,这句话说对了一半。那就是,如果我们空腹吃柿子;喝酒吃柿子;以及柿子吃得太多等等,都容易导致胆结石的发生。那么,自然胆结石患者就更不适合吃柿子了。

5、孕产妇及体弱多病者不适宜吃柿子

柿子寒凉,吃多了伤胃。孕产妇和体弱多病者,都是特殊体质的人群,所以性寒的柿子还是少吃为好。如果实在想吃,一定要注意量的把控,千万不能吃多。否则肠胃受不了。

柿子的营养成分

柿子含有丰富的胡萝卜素和核黄素,维生素C的含量也是一般水果的一两倍。因此,柿子的营养价值不可小觑。柿子中还含有β胡萝卜素,尤其需要提到的是,柿子的抗氧化成分含量也是极高的。另外,柿子中钙、铁、碘、磷、锌的含量也十分的丰富。

柿子的功效作用

1、润肺化痰,生津止渴

柿子一般都在秋季上市。秋天容易因为受凉引起咳嗽和嗓子的不适。因此,柿子可以帮助润肺化痰和生津止渴。

2、降血压,软化血管

柿子具有降低血压和软化血管的功效。可增加冠状动脉的流向,从而减少冠心病的发生,改善心脑血管的环境。

3、解酒

柿子中含有可以中和酒精里乙醇的氧化,辅助身体加速乙醇的排出,从而就能够减少因为过度饮酒对身体造成的伤害。但是,不能依赖柿子解酒,长期酒后吃柿子也是不好的。

4、润肠通便

柿子含有丰富的膳食纤维,而膳食纤维可以帮助我们胃动力的恢复,帮助排除体内宿便,清理体内垃圾,润肠通便,促进新成代谢,不再被便秘问题困扰。

5、补充维生素C

柿子中的维生素C含量,是很多水果的两三倍。因此,如果你想靠吃水果来补充维生素C,那么柿子是你的很好选择。

柿子的食谱推荐

1、柿子饼

做法:柿子洗净去皮,放入容器中捣成泥;将面粉放入柿子泥中,不断的搅拌均匀,直到揉成软硬适中的面团;将面团静置15分钟左右取出,切成适当大小的小面剂子;用手掌按扁,取适量豆沙馅放入其中,像包包子一样将口收紧,压扁即可;火上放一平底煎锅,放适量的油,小火加热,将做好的柿子饼放入,小火煎至两面金黄即可。

功效:可减肥、化痰润肺、止渴、补血、利尿、治疗便秘。

2、柿子果酱

做法:柠檬洗净榨出果汁备用;柿子剥皮后切成块状备用。将切好的柿子果肉放入耐酸的锅子中,先加入水及柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

功效:可补充维生素C及各种铁、碘、锌、磷等微量元素。还能够润肺止渴,清热解毒,以及治疗便秘。

B. 柿子不能和哪些同时吃

一、柿子不能同食的七种食物
1、柿子和海带:二者同食,导致胃肠道不适

富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用,海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,容易影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不适。

2、柿子和螃蟹:二者同食,出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象

柿、蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃。

螃蟹体内含有丰富的蛋白质,吃柿子时吃螃蟹,螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇,可在人的胃中发生凝固,变成不易消化吸收的团块,出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。

3、柿子和章鱼:二者同食,损肠胃易致腹泻

章鱼气味甘,咸寒,无毒,其药性冷而不泄,可养血益气。柿子甘涩性寒,属寒冷药性,所以二物不宜同食,否则有损肠胃易致腹泻。

4、柿子和甘薯:二者同食,易得胃柿石,重则造成胃穿孔危及生命

甘薯含淀粉较多,吃后人的胃里会产生大量胃酸,如果再吃上些柿子,柿子在胃酸的作用下产生沉淀。

沉淀物积结在一起,会形成不溶于水的结块,既难于消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,严重者造成胃穿孔危及生命。

5、柿子和鹅肉:二者同食,严重者会导致死亡

鹅肉是全价蛋白质,优质蛋白质。蛋白质与柿中鞣酸相遇,易凝结咸鞣酸蛋白,聚于肠胃中,严重者会导致死亡。

6、柿子和酸性菜:二者同食,可能导致胃石症

吃过柿子后,请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水。

因吃了酸菜,人的胃里会产生大量盐酸,会与柿子在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀,沉淀物积在一起,会形成不溶于水的结块,从而形成胃石症。

7、柿子和酒:二者同食,造成肠道梗阻

柿子性寒,而酒味辛微苦,性大热有毒。

二、吃柿子应该注意的事项
1、莫吃柿皮

柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。

2、莫空腹吃

因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石。

如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。

3、搭配合理

中医学中,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。

同时,酒后不宜吃柿子,否则会影响消化,久之造成肠道梗阻。

4、因人而宜

柿子中因含10.8%的糖类,且大多是简单的双糖和单糖,因此吃后很易被吸收,使血糖升高。对于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

此外,脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食。

5、适可而止

柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。

三、柿子具有的营养价值
1、柿子的营养价值很高。成熟的柿子中含糖15%,蛋白质1.36%,脂肪0.57%,以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素,尤其是维生素c比一般水果高1—2倍。

2、柿子营养丰富、色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口、老少喜食。据测,每100克柿子含碳水化合物15克以上,糖分28克,蛋白质1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、铁8毫克、钙10毫克、维生素c16毫克,还含有胡萝卜素等多种营养成分。它既可生食,也可加工成柿饼、柿糕,并可用来酿酒、制醋等。 柿子不但营养丰富,而且有较高的药用价值。生柿能清热解毒,是降压止血的良药,对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效,另外,柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。

3、中医认为,柿子味甘、涩,性寒,有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以,柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮,也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。

4、柿子不仅具有较高的营养价值,其果实及其加工品还具有较高的药用价值。柿饼中含有甘露糖醇、蔗糖、葡萄糖和木密醇。柿饼有降压止血、清热润肠之作用。柿饼上的白霜叫柿霜,柿霜能治咽喉干痛、口舌生疮、肺热咳嗽、咯血等症。用柿霜10克,薄荷5克,冰片0.5克放在一起磨细,涂擦,可治口疮、口角炎。

C. 柿子不能与哪些食物一起吃

柿子不能与以下食物一起吃:
1.红薯

红薯是一个包含很多淀粉的食物,吃完之后,自己的胃里会出现很多的胃酸,但是柿子中含有非常多的果胶,果胶与胃酸相遇,凝结成硬块,不好消化。

2.海鲜

海鲜一般蛋白质含量都比较高,而柿子中则含有鞣酸,鞣酸会与蛋白质,钙元素发生反应,形成不易被人体消化吸收的物质,有可能会造成消化不良,呕吐腹泻等等的症状。除了海鲜之外,其他蛋白质和钙元素含量高的食物也不宜和柿子一起食用,例如鸡蛋,牛奶,紫菜,肉制品,螃蟹,海带等等食物。
3.高蛋白食物

从现代医学的角度来看,在单宁酸的作用下,富含高蛋白的蟹、鱼、虾很容易凝结成块,形成胃结石,在这种情况下,很容易出现腹痛、呕吐、腹泻等症状。

4.寒性食物

柿子不宜和其他寒性的食物一起大量食用,同食会快速增加肠道的寒凉之气,体内寒凉之气过重,则容易出现拉肚子等肠胃不适的情况。常见寒性食物有:黄秋葵、大闸蟹、绿豆、兔肉、鸭蛋、苦瓜、西瓜等。

5.土豆

把这两样放在一起食用,不容易消化。食用完土豆后,人们的胃会产生盐酸,柿子就会在胃酸的作用下沉淀,这样既不容易消化,也不容易排泄。
6.甘薯

两者相聚后会形成胃柿石,引起胃胀、胃痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。

7.醋

吃柿子的前后也最好不要吃醋,否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体,留存在人体的胃中。柿子不能与酒同食。酒味甘辛微苦,性大热有毒,而柿子则性寒,因此两种食物不能同时食用。

8.山楂

山楂和柿子一样含有鞣酸物质,因此如果山楂和柿子一起大量食用,鞣酸进入肠胃中,与胃酸形成不宜被人体消化吸收的物质,所以柿子不宜和鞣酸含量多的食物一起食用,例如黑枣等等食物。

D. 柿子不能跟什么食物一起吃

柿子不能和螃蟹一起吃,柿子味甘、涩,性凉,柿子与蟹都属寒凉之物,易损伤脾胃阳气,影响消化。

也不能与含有丰富蛋白质的食物如鱼、蛋、虾、蟹、酸奶、牛奶等一同食用,因柿子中含大量鞣酸和果胶,不易被胃肠消化吸收,和高蛋白质食物同吃,不仅造成消化不良,导致腹痛腹泻等,还易产生胃结石,严重者可能造成肠梗阻。

柿子有收敛作用,易致胃肠胀气,影响胃肠功能,故不能与红薯等易产气食物一同食用,亦不宜与山药、大枣等补益之品一同食用,以免加重胀气、阻滞。

不宜与醋、山楂等酸性食物同食,使胃酸大量产生,与鞣酸、果胶凝聚成难溶性硬块,沉淀形成胃结石。

E. 柿子不能和什么一起吃

1、柿子最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。中医学中认为,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。这种情况下我们就很容易出现有腹痛、呕吐、或腹泻等症状。

(5)柿子不能和什么同吃扩展阅读:

柿子,属于柿科植物浆果类水果,成熟季节在十月左右,果实扁圆,不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等,大小从2厘米到10厘米,重量从100克到350克。

柿子,中药名。为柿科植物柿DiospyroskakiThunb.的果实。分布于华东、中南及辽宁、河北、山西、陕西、甘肃、台湾等地。具有清热,润肺,生津,解毒之功效。用于咳嗽,吐血,热渴,口疮,热痢,便血。

柿子是人们比较喜欢食用的果品,甜腻可口,营养丰富,柿子营养价值很高,所含维生素和糖分非常高,尤其是维生素c比一般水果高1—2倍。另外,柿子不但营养丰富,而且有较高的药用价值。生柿能清热解毒,是降压止血的良药,对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效。另外,柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。

F. 柿子不能和什么食物一起吃啊

柿子
别名:米果、猴枣、镇头迦

禁忌人群:糖尿病人、脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后慎食。

适宜人群:一般人群均可食用。适宜大便干结者、高血压患者、甲状腺疾病患者、长期饮酒者。

柿子的做法大全柿子的功效与作用食物相克表
相克 柿子+紫菜:影响钙的吸收
柿子+多宝鱼:会阻碍营养消化吸收
柿子+梨:会损伤胃、导致腹泻
柿子+白萝卜:会降低营养价值
柿子+红薯:会造成胃溃疡
柿子+紫菜:会不利消化
柿子+海参:会引起腹痛、恶心
柿子+牡蛎:会引起肠胃不适
柿子+墨鱼:会阻碍营养消化吸收
柿子+海蜇头:腹胀
柿子+甲鱼:消化不良
柿子+海蟹:寒凉腹泻
柿子+白酒:产生结石
柿子+石榴:身体不适
柿子+鸡蛋:腹泻、生结石
柿子+紫薯:胃出血或胃溃疡
柿子+章鱼:腹泻
柿子+螃蟹:一起吃会生病、中毒
柿子+河蟹:寒凉腹泻
柿子+海带:胃肠不适
柿子+海参:不易消化
柿子+茼蒿:同食容易易伤胃。
柿子+鹅肉:一起吃严重会导致死亡
柿子+河虾:腹泻
柿子+红薯:腹胀
柿子+土豆:吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出
柿子+鹅:严重会导致死亡
宜搭 柿子+猪肉:可滋补身体
柿子+黑豆:可辅助治疗尿血、清热解毒

柿子味美且营养丰富,很多人贪图美味就会多吃柿子,其实,吃柿子有很多注意事项,很多食物不能和柿子一起吃,让我们一起看看吧?

不能和柿子一起吃的食物有哪些
工具/原料
柿子
方法/步骤
1
柿子不宜与鹅肉、螃蟹、鸡蛋共同食用

中医学中认为,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。这种情况下我们就很容易出现有腹痛、呕吐、或腹泻等症状。

不能和柿子一起吃的食物有哪些
2
柿子不能与红薯、菠菜同食

红薯是含淀粉较多的食物,吃了以后会使胃里产生大量胃酸,而柿子则含有较多的鞣质和果胶,胃酸和鞣质、果胶相遇,会发生凝聚作用,形成难溶性的硬块——胃柿石。

不能和柿子一起吃的食物有哪些
3
柿子最好不能与醋同吃,吃柿子的前后也最好不要吃醋,否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中。

难溶性的硬块——胃柿石。

不能和柿子一起吃的食物有哪些
4
柿子与酒不能同食,酒味甘辛微苦性大热有毒,而柿子则性寒,因此两种食物不能同时食用。还有很多人在喝酒的时候总喜欢用肉类食物作为下酒菜,而且酒类入胃刺激肠道分泌增加,柿中鞣酸与胃酸相遇后会形成结石。

不能和柿子一起吃的食物有哪些
5
柿子和海带

二者同食,导致胃肠道不适

不能和柿子一起吃的食物有哪些
6
柿子和酸性菜

吃过柿子后,请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水。

因吃了酸菜,人的胃里会产生大量盐酸,会与柿子在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀,沉淀物积在一起,会形成不溶于水的结块,从而形成胃石症。

不能和柿子一起吃的食物有哪些
7
柿子和香蕉不能能一起

因为柿子里面含有鞣酸,而香蕉里面有单宁成分,这两样东西一起吃到人体内就会产生化学反应,严重的话可能会造成结石的情况。

不能和柿子一起吃的食物有哪些

注意事项
大家不要因为吃柿子有很多禁忌就不吃柿子了,平时多注意即可

G. 柿子不能和哪些东西一起吃

柿子不能和以下食物一起吃:
1、高淀粉含量的食物:如红薯、土豆等。高淀粉食物食用之后会刺激胃酸分泌大量胃酸,胃酸与柿子中的果胶容易凝结,难以消化。
2、高蛋白、高钙食物:如鸡蛋牛奶等。柿子中含有鞣酸,鞣酸会与蛋白质、钙元素发生反应,影响蛋白质吸收,形成人体不易消化的食物,甚至导致消化不良。
3、寒性食物:如螃蟹等。柿子属于寒凉食物,若与其他寒凉食物一同食用,对胃部可能过于刺激,出现胃痛、消化不良等症状。
4、酸性食物:如醋、山楂等,会使胃酸大量产生,与鞣酸、果胶凝聚成难溶性硬块,沉淀形成胃结石。
此外不宜空腹吃大量的柿子或吃未成熟的柿子。柿子含有的果胶及胶芬等物质,遇到胃酸后会发生反应,形成凝结块,在与食物残渣混合积聚变大后容易造成恶心、呕吐,甚至胃出血、肠梗阻等情况。

H. 吃柿子不能和哪些东西一起吃

柿子不能和什么一起吃

1、甘薯

柿饼不能和甘薯一起吃,二者同食,易得胃柿石,重则造成胃穿孔危及生命。甘薯含淀粉较多,吃后人的胃里会产生大量胃酸,如果再吃上些柿饼,柿饼在胃酸的作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起,会形成不溶于水的结块,既难于消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,严重者造成胃穿孔危及生命。

2、黑枣

黑枣和柿饼里含有较多的鞣酸和果胶,大量食用黑枣和柿饼后,这些鞣酸和果胶会与胃液结合并凝固、沉淀,从而结成硬块——即形成结石,使人既消化不了,又排泄不出,往往产生恶心、呕吐、上腹部持续疼痛、食欲减退等症状。轻者,结石块小的,可用中药排出;重者,则必须动手术治疗,否则会危及生命。所以,黑枣、柿饼是不可多吃的,更不可同时食用。

3、海味

海鲜中的鱼虾蟹、藻类都是富含蛋白质和钙的食品,而柿饼含有较多的鞣酸,两者同时食用的话,海鲜中的蛋白质和钙容易和柿饼的鞣酸发生作用,形成沉淀,结合成一种不易消化的物质,引起肠胃的刺激,导致食用者有呕吐腹泻的食物中毒现象。

4、鸡蛋

柿饼不宜与鸡蛋共食,否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。所以如果服用时间在1~2小时内,可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化,冷却后一次喝下,如果不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长,尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。

5、紫菜

柿饼不能和紫菜一起吃。紫菜也是富含钙离子的食物,与含鞣酸过多的柿饼同食,会生成不溶性的结合物,道理同海带与柿饼的关系。

6、牛奶

柿饼和牛奶不能一起吃,因为会引起结块,影响消化。柿饼含有鞣酸与果胶,被食用后容易与胃酸发生凝结;和牛奶中的蛋白质也易凝结成块,形成胃石、肠石。年龄较大的人因为消化功能减退,也容易患胃、肠柿石症。所以柿饼不要与含高蛋白的牛奶、豆浆、及鱼虾等食物一起食用。

7、酸性菜

柿饼不能和酸性菜一起吃,二者同食,可能导致胃石症。吃过柿饼后,请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水。因吃了酸菜,人的胃里会产生大量盐酸,会与柿饼在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀,沉淀物积在一起,会形成不溶于水的结块,从而形成胃石症。

什么人不能吃柿子
1、糖尿病人
柿子含糖量高,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,吃后很易被吸收,使血糖升高。对于糖尿病人,尤其是血糖控制不佳者是有害的。
2、贫血者
柿子中的鞣酸能与食物中的铁结合,妨碍人体对食物中铁质的吸收,因此,贫血患者应少吃为好。
3、脾胃功能不佳者
柿子适合脾胃消化功能正常的人食用,另外,胃柿石形成可能与胃功能紊乱有关。因此,脾胃功能不佳者如脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者及患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。

I. 柿子不能和什么同吃

柿子与螃蟹同食,会出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象;柿子与酒同食,会影响食物消化,甚至造成肠道梗阻;

柿子与牛奶同吃,易形成凝结块,降低营养价值;柿子与海带同食,易导致胃肠道不适;柿子与章鱼同食,可损肠胃易致腹泻;柿子与甘薯同食,易得胃柿石,重则造成胃穿孔危及生命。

(9)柿子不能和什么同吃扩展阅读:

柿子性寒凉,脾胃虚寒、泄泻便溏、体弱多病、病后初愈、产后气虚、外感风寒等人群要少吃或不吃。此外,柿子含糖量较高,会影响糖尿病及慢性胃病的治疗;柿子中的单宁可妨碍食物里铁的吸收,对缺铁性贫血病人的治疗不利,因而这些病人最好也不要食用柿子。

由于柿子含有大量的鞣酸和糖,而前者可与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,多吃柿子容易导致矿物质缺乏;后者会使人产生饱腹感,既影响食欲又减少正餐的摄入量,易造成营养不足而有害健康。一般认为,在不空腹的情况下,每次吃柿子以不超过200克为宜。

J. 柿子不能与啥同时吃

说起柿子应该不少人都会具有话语权,因为在日常生活中,柿子不仅成为了常见的水果,已成为了受到很多人喜爱的一种水果。主要是由于完全成熟之后的柿子糖分含量较高,所以吃起来的口感也是比较甜的,但是对于存在糖尿病问题的患者来说是不适宜多吃甜柿子。与此同时还需要来了解到甜柿子不能够和下面几种食物一起吃。

1、柿子不能和皮同吃。在我们生活中有的人感觉吃柿子的时候嚼柿子皮比单吃柿子更加有味道,其实这种吃法是不正确的哦。这是因为柿子中含有的鞣酸绝大多数都是集中在柿子皮中,柿子在脱涩时,是不可能将其中的鞣酸全部脱尽的,要是连皮一同吃很容易形成胃柿石,特别是脱涩工艺不完善时,柿子皮中所含的鞣酸会更多。

3、不能空腹吃柿子。因为柿子中含有较多的鞣酸和果胶,如果在空腹的情况下食用,它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,要是这些硬块不能够通过幽门到达小肠,就会沉积在胃中形成胃柿石,最小的胃柿石期初如杏子核一般,但是会越积越大。如果胃柿石不能自然的排出体外,那么就会引起消化道梗阻,出现上腹剧烈疼痛、呕吐、严重的甚至会呕血等症状。

4、糖尿病患者禁食。柿子中含糖可高达10.8%,而且大多都是简单的单糖双和糖,也就是我们常说的果糖、蔗糖、葡萄糖,所以食用后非常容易被人体消化吸收,会使血糖升高。对于糖尿病患者而言,特别是血糖控制不好者危害更大。
由于柿子含有大量的鞣酸,所以最好不要和富含钙质、蛋白质的食物,如蟹、鱼、海带等一起同吃,否则会生成不溶性的结合物,影响人体的健康。不能和柿子一起同吃的食物具体汇总如下:
1、柿子和螃蟹:二者同食,出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象
《饮膳正要》:"柿梨不可与蟹同食。"柿、蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃。
螃蟹体内含有丰富的蛋白质,吃柿子时吃螃蟹,螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇,可在人的胃中发生凝固,变成不易消化吸收的团块,出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。
2、柿子和甘薯:二者同食,易得胃柿石,重则造成胃穿孔危及生命
甘薯含淀粉较多,吃后人的胃里会产生大量胃酸,如果再吃上些柿子,柿子在胃酸的作用下产生沉淀。
沉淀物积结在一起,会形成不溶于水的结块,既难于消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,严重者造成胃穿孔危及生命。
3、柿子和海带:二者同食,导致胃肠道不适
富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用,海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,容易影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不适。

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