布丁怎么

1. 布丁要怎么做

布丁是一种十分受欢迎的甜品，一直以来备受人们的关注，那么对于布丁的做法有哪些呢？相信对于这个问题大家也很想知道答案，那么接下来我们就一起来看看布丁的做法都有哪些，通过对于布丁知识的学习使我们更好的应用到日常生活中，那么接下来我们就一起来看看布丁的做法都有哪些吧。

自制布丁的做法

奶我是用300ml水兑的全脂奶，用纯牛奶代替也可以

水和奶一起下锅，不断拌动直到奶开倒个大碗

往热奶中倒入布丁粉，拌均匀，无颗粒

准备倒入装布丁的瓶子，没有准备，就用玻璃瓶代替了，影响美观-_-#

静放盖上盖，没有盖就盖保鲜膜，轻轻的放冰箱

急着吃也可放冰冻，固定的快点，冷藏需2到4小时

冷藏好后，取出可直接食用，也可装饰上自己喜欢的水果，我因睡着品尝了些，没装饰水果直接吃的，口感很棒

布丁的做法详细步骤

第1步

将牛奶倒碗

第2步

然后将牛奶碗放盛有水的锅里加热（最好用小火），加QQ糖入碗内，同时搅拌牛奶直至QQ糖全部融化

第3步

全部融化之后将碗取出，晾晾

第4步

冷却后盖上保鲜膜

第5步

进冰柜冷藏

懒人做法：

1、蛋和蛋黄拌均，牛奶加糖微波加热一分钟，慢慢加到蛋液里拌均。

2、做好的布丁液过筛去掉蛋浆，不介意就省略这步。

3、把适量的焦糖或糖浆等加到布丁模中。

4、加入布丁液。

5、烤箱160度预热，装布丁模的烤盘中加适量热水，蒸烤30到40分钟，至布丁表面变硬即可。

冷却后脱模，脱模时用牙签在布丁模外周划一下，倒扣就可以出来了，这种陶瓷烤模很好脱模。

2. 布丁怎么做 布丁简介

1、布丁的做法：纯牛奶250g放入锅里加点糖煮至糖化。鸡蛋3只打碎，过滤筛去除泡沫。牛奶加进鸡蛋里搅拌均匀，放进锅内烧开小火蒸15分钟即可。

2、“布丁”是英语pudding的音译，中文意译则为“奶冻”。广义来说，它泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品，如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等，常见制法包括焗、蒸、烤等。狭义来说，布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品，主要材料为鸡蛋和奶黄，类似果冻。在英国，“布丁”一词可以代指任何甜点。

3. 布丁怎么做

食材：干玫瑰花20g、玫瑰花酱2小勺、琼脂4g。

做法如下：

1、琼脂剪小段，用冷水浸泡至软。

2、玫瑰花冲入800ml开水，泡玫瑰茶汤待用。

3、泡软的琼脂放入锅中，加入泡好的玫瑰茶汤和适量玫瑰酱。

4、小火加热，一直搅拌至琼脂完全融化。

5、温度稍降之后，将溶液倒入布丁模具，送入冰箱冷藏定型即可。

注意事项：

1、琼脂需提前用冷水泡软，颜色呈半透明方可使用。

2、泡茶是玫瑰花苞尽量多一些，茶汤的颜色会深些。

3、琼脂要用小火熬，不停搅拌，全部融化之后再定型。

4. 布丁怎么做

导语：相信很多人不会做布丁吧，不妨试下我介绍的`做法吧。

布丁怎么做

摇摇乐布丁

原料：纯牛奶、果胶、优逸雪品、布丁瓶

做法：

将果胶1:1混合优逸雪品。

倒入布丁瓶中，放至静止。

将布丁瓶放入冰箱冷冻20分钟后拿出。

将纯牛奶倒入布丁瓶中，注意不要和优逸雪品混合。

盖上布丁瓶盖，剧烈摇晃。

静置5分钟后，布丁瓶内布丁凝结为胶状即可食用。

巧克力布丁

材料：

巧克力牛奶400ml、砂糖3大匙(个人觉得还应该再加点)、鸡蛋3个、焦糖浆(砂糖3大匙，水一大匙。用小锅做，把砂糖和水倒入锅内，迅速搅拌，用强火加热)。

做法：

将巧克力奶加热加入砂糖，砂糖融化后马上熄火散热(注意不要让牛奶沸腾)。

将鸡蛋搅拌充分。

把砂糖巧克力牛奶倒入搅拌好的鸡蛋。

用过滤网把其(即第三步的砂糖牛奶鸡蛋)过滤。

把焦糖浆倒入4个杯子内，并将第4步分至其上。

用蒸锅蒸，等下层水沸腾，即可放入。

强火蒸2～3分钟，弱火13～15分钟。

冷却放入冰箱2小时候即可。

5. 怎么做布丁

导语：想学习布丁的做法的朋友下面可以进来看下我发布的.它的做法的文章哦。

怎么做布丁

做法一：

1. 把鱼胶和清水混和。

2. 基本上鱼胶和水的比例最佳为100g鱼胶:2500g水(包括最初泡鱼 胶的水和要混和的材料)。

3. 等泡开后上锅隔水加热。因为鱼胶有点腥味，所以这时候放酒。

4. 溶化的过程要不停搅拌，直到完全溶解，把杂质和浮沫过滤掉。

5. 因为酸奶不可以加热，所以布丁要调味的任务就寄托在鱼胶身上 啦。

6. 把蜂蜜趁热加入鱼胶中，搅拌。

7. 然后稍微晾凉，注意不能冷过头，不然会结起来，最好控制在微温的温度，把酸奶倒在大容器中。

8. 酸奶和鱼胶混合。

9. 用保鲜膜封好放入冰箱，大约冷藏2~3小 时就可以了。

做法二：

1.准备好各种材料

2.鱼胶粉与60g的水混合后置于温水中至澄清

3.芒果切出果肉，料理机打成果蓉

4.取一小锅，倒入鲜奶油、牛奶、糖小火加热煮沸

5.离火加入蛋黄液，搅匀

6.加入鱼胶液，搅匀

7.最后倒入芒果蓉，搅匀

8.倒入准备好的铝模内

9.待凉后，用锡纸包裹好

10.放入冷藏室2小时

11.取出脱模

12.放入新鲜芒果粒，倒入淡炼乳，开吃

6. 布丁怎么做好

很多小朋友都喜欢吃甜品，外面卖的甜品糖分高不说，还有添加剂的风险，因此自己做甜品是一种非常好的选择。在甜品里，布丁是比较好做的一种，而且口味也能做的很多变，契合每个人不同的喜好。

以上三种布丁做法，分别通过烤、蒸、冷藏来完成，而且口感也各有不同，不知道是否符合大家的需求呢？夏天就快到啦，赶紧Get一些手制甜品的好方法，届时就可以在孩子面前大展身手啦！

7. 布丁怎么做

布丁的做法如下：

原料：牛奶290g、白糖25g、鸡蛋150g。

1、那就用鸡蛋、牛奶和白糖做一个超简单又洋气的焦糖布丁，去超市准备鸡蛋，牛奶，白糖。

8. 布丁怎么做好

蛋壳布丁

原料：鸡蛋4个、淡奶油200g、牛奶200g、细糖50g、温水适量、抹茶粉适量

步骤：

1、抹茶粉加入水拌匀备用；

2、淡奶油和牛奶混合均匀，加热至60度；

3、抹茶液缓慢倒入和奶油液混合均匀；

4、鸡蛋打入容器中加入细糖，中速搅拌至细糖溶化，不需要打发；

5、抹茶奶油液分次与蛋液混合、搅拌；

6、将拌好的布丁液过筛，后倒入模具中；

7、焙烤档200度 隔水烤制25min即可；

小贴士：

鸡蛋与细糖搅打过度，否则内部组织会不好

布丁烤制好后，自然冷却后，在冷擦2h食用最佳