薏仁是什么

1. 薏仁是什么米

薏仁即薏苡。
薏苡为禾本科一年生或多年生草本。以去除外壳和种皮的种仁入药。主产湖南、河北、江苏、福建等省。味甘、淡，性微寒。有健脾利湿、清热排脓功能。用于脾虚泄泻水肿脚气、白带、湿、关节疼痛、肠痈、肺痿等症。尚用于胃癌、子宫颈癌、绒毛膜上皮癌等癌症以及多发性疣。薏苡种仁是我国传统的食品资源之一，可做成粥、饭、各种面食供人们食用。尤其对老弱病者更为适宜。

2. 薏仁是什么东西

你好，薏仁也称薏米，是一种杂粮，也是药食同源的食物，作药时有清热利湿、健脾益胃、益肺消肿的作用，建议平时吃主食时适当添加薏米，有利于控制血糖血脂。张雅莉：薏仁也称薏米或者说叫薏仁米，属于一种杂粮。当然，它也是药食同源的食物。在我们的中医、中药当中，是可以作为一种药品的。它有清热利湿、健脾、益胃，还可以益肺消肿这些作用。在我们平时的生活当中，我们建议在吃主食的时候，可以添加一些薏米等杂粮。对于血糖、血脂的控制都是有帮助的。
希望这个答案对你有帮助，望采纳。祝身体健康。

3. 薏米是什么

薏米又叫薏苡仁，是禾本科一年生草本植物，株高在一米五左右，叶片宽大，花色为白色或者黄白色，果实在每年的七到十二月份成熟，果实较小，呈现长圆形，薏米对环境的适应性较强，大多分布在我国东南部地区。

薏米品种介绍

1、薏米

种植薏米应该在每年的五月份进行，将种子浸泡在温水中，一天后取出，然后放入甲基托布津药剂中，搅拌均匀后捞出播撒在肥沃疏松的土壤中，使用细土覆盖，播种后要向土壤中喷洒一次水分，促使种子发芽。

4. 薏米仁是什么

薏米仁在生活中是比较常见的，而薏米仁的做法也比较多，像薏米仁可以和红豆直接的食材搭配煮粥，薏米仁也可以和银耳之类的一起做成糖水，这都是非常有营养的，具体怎么做还是要看个人的口味了，接下来我们来具体了解一下薏米仁是什么来的吧。

薏米仁是什么样子的

薏米仁在生活中比较常见，那么薏米仁是什么样子的呢？

薏米仁是比白米大一些，长得圆圆的，中间有一道棕色的印，就像爆开的麦仁一样。薏米仁为一年生草本。秆高1-1.5米，具6-10节，多分枝。叶片宽大开展，无毛。总状花序腋生，雄花序位于雌花序上部，具5-6对雄小穗。雌小穗位于花序下部，为甲壳质的总苞所包。

薏米仁总苞椭圆形，先端成颈状之喙，并具一斜口，基部短收缩，长8-12毫米，宽4-7毫米，有纵长直条纹，质地较薄，揉搓和手指按压可破，暗褐色或浅棕色。颖果大，长圆形，长5-8毫米，宽4-6毫米，厚3-4毫米，腹面具宽沟，基部有棕色种脐，质地粉性坚实，白色或黄白色。雄小穗长约9毫米，宽约5毫米；雄蕊3枚，花药长3-4毫米。染色体 2n=20。花果期7-12月。

薏米仁是什么味道

薏米仁虽然常见，但有些人从来没吃过，那么薏米仁是什么味道呢？

品质好的薏米煮熟以后，味道应该是甘甜或微甜，吃起来口感清淡，略有粘牙感。不够新鲜或品质较差的薏米煮熟后味道酸涩，可能还会发苦，口感也比较硬。如果细心观察薏米汤的颜色，大家会发现好薏米煮出来的汤类似米汤，呈现淡淡的乳白色，喝起来也有淡淡的米香味。而品质次的薏米则会煮出偏黄色的汤来，味道和薏米一样发酸发苦。

薏米有很高的营养价值和药用价值，除富含优质蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿质元素和维生素外，还具有丰富的多糖、脂肪酸与其酯类化合物、黄酮类化合物、三萜类化合物等多种活性成分，具有降血糖、抗肿瘤、清除自由基等功效，因此薏米既可以作食品，也可以作药品。

薏米仁是什么东西

薏米仁是比较容易购买到的，那么薏米仁是什么东西来的呢？

薏米仁也就是薏米，是一种营养丰富的食物，为长圆形，长度大约5-8毫米，宽度大约4-6毫米，颜色为白色或黄白色。日常可以煮薏米粥吃，能祛湿增进食欲，不过在淘米时要注意动作要轻，不能用力揉搓。

薏仁米是米中第一，一点也不为过。薏米具有丰富的营养和药用价值，我国古籍对此多有记载。相传，薏米原产我国和东南亚，公元754年我国即把它列为宫廷膳食之一。据《后汉书．马援传》记载，东汉大将军马援官至伏波将军，因他在交趾作战时，南方山林湿热蒸郁、瘴气横行。他经常食用薏米，不但能轻身省欲，而且能战胜瘴疟之气，屡立战功。

薏米仁是什么植物

薏米仁其实是一种植物来的，那么薏米仁是什么植物呢？

薏米仁是禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁，又叫薏仁、薏米、薏仁米、钩子米、土玉米、起实、薏珠子、米仁、六谷子等。秋季果实成熟时采收，晒干除去外壳、黄褐色种皮及杂质，收集种仁。

薏米仁是常用的中药，也是常吃的食物，为药食两用的佳品。中医认为，薏米仁性味甘淡微寒，有利水消肿，健脾祛湿，舒筋除痹，清热排脓等功效，临床上常用于水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻、肺痈、肠痈等。薏米仁又是一种美容的食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑等，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有改善作用。

5. 薏仁是什么

薏仁是薏苡的干燥成熟种仁，又名薏米、药玉米，水玉米（东北）。

薏仁原产内于热带亚洲，一年生草容本。茎直立丛生，多分枝，基部节上生根；扁平细长披针形叶片互生，质地硬，先端尖，基部成鞘状，无毛，叶缘粗糙；夏秋间开花，为总状花序腋生；成熟时为暗紫色颍果。

薏仁分布在印度、泰国、柬埔寨及越南，中国大陆分布较广，日本亦产。台湾自日本引进栽培，惟九成消费量仍由泰国进口。

(5)薏仁是什么扩展阅读

薏仁含有人体所必需的8种氨基酸，并且比例非常接近人体的需要。除此以外，薏仁还含有磷、铁、钙、锌、钾等矿质元素。

薏仁味甘淡微甜，营养丰富，含碳水化合物52%-80%，蛋白质13%-17%，脂肪4%-7%，油以不饱和脂肪酸为主，其中亚麻油酸占34%，并有特殊的薏仁酯；磨粉面食，为价值很高的保健食品。

薏仁有抑制骨质疏松、缓解疲劳、调节生殖系统、治疗皮肤疾病等作用。