面发酵多久

发布时间: 2024-01-11 11:30:48

Ⅰ 面粉发酵要多久

一般在25度或以上的，自然发酵需8-10小时；一般在15-25度的，自然发酵需要12-15小时；10度左右的气温，自然发酵就需要15-20小时了；一般在冬季自然酵发很多都是将发酵的面粉用盆子装好

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