中学生早餐

❶ 学生早上吃什么早餐好

现在的早餐有很多，学生可以选择一些有营养的早餐吃，对身体有好处。以下是小编整理的学生早餐做法，欢迎阅读。

学生早餐做法一：牛肉粥

/ 食材 /

米、肥牛片、鸡蛋、熟鹌鹑蛋6个、生菜

小葱、姜、蚝油、盐、糖、料酒、鸡精

/ 步骤 /

1、大米淘洗干净，放入锅中，注入适量清水，开大火煮开，煮滚后转小火。

2、转小火后就来腌制肥牛片，肥牛片放入碗中，加蚝油一勺、盐1/4勺、半勺糖、半勺鸡精、料酒两勺、小葱段、姜丝码上入味儿。

3、将生菜洗净，切碎。小葱切葱花，二者待命。

4、等锅里的粥煮的差不多了，就是米粒开花了，先将鹌鹑蛋倒进去，接下来就可以汆烫腌制好的肥牛片了。最好用筷子夹起一片一片汆入滚粥中，让它们快速烫熟，时间一定不能长，牛肉口感嫩嫩的，时间一长就烫老了。

5、待水再次滚开的时候，下生菜碎，打入一个鸡蛋，撒葱花，关火。

6、香喷喷热乎乎窝蛋牛肉粥就做好了。

学生早餐做法二：迷你法棍

原料：高筋面粉130克，低筋面粉70克，酵母4克，水120克，盐4克

做法：

1)将高筋面粉，低筋面粉，酵母，水和盐，混合成团，揉至面团表面光滑不黏手。放置在室温发酵基础约40分钟(在碗上面盖一层略微潮湿的薄布更好)

2)发酵好的面团分成3份揉圆。将每个面团，都用手拿起，然后反复在案板上摔打，每个面团，最好都能摔50次左右。然后再揉圆后，盖潮湿的薄布静置松弛15分钟。

3)松弛好的面团用擀面杖擀成长椭圆形，然后将面片折成三折，边卷边用手指将面皮捏合，最后卷成细长棍形。

4)整形后的面团排入烤盘，用刀在表面划出几个细长口，再放烤盘中发酵约30分钟。

5)烤箱预热200度，入炉前用喷壶在面包的表面喷些水，放烤箱中上层，烤约20分钟至表皮颜色变为褐色即可。

学生早餐做法三：菠菜鸡蛋软饼

食材：鸡蛋2个，菠菜100g，面粉200g，油适量。盐适量

做法：

1.菠菜洗净，放入料理机加水打成汁;

2.菠菜汁和面粉混合，搅成面糊;

3.放两个鸡蛋和少许盐，搅拌均匀;

4.电饼铛预热，刷一层油;

5.盛一勺面糊倒在电饼铛内，用平头木铲把面糊推开，摊成一张饼;

6.表面变色没有生面后翻个，加热片刻即可。

学生早餐做法四：虾仁饭团

材料：大米，玉米渣，活虾

配料：寿司醋，海苔。

1、原料备用;

2、大米、玉米渣洗净，倒入电饭锅，加入适量的水;

3、煮成米饭备用;

4、煮好的杂粮饭，放凉至40度左右，加入寿司醋，搅拌均匀;

5、活虾备用;

6、从虾头一侧打开，去除虾线，虾肠;

7、留最后一节虾尾和虾壳不剥，加入料酒，胡椒粉腌入味，然后入锅焯熟;

8、取适量的米饭，铺在保鲜膜上;

9、在中间放上一颗虾仁;

10、把保鲜膜收圆，留虾尾在外边，捏紧;

11、小心的去掉保鲜膜，一个虾仁饭团就做好了;

12、另一款三用饭团的做法类似，包入整颗虾仁，捏成三角，然后包上一块紫菜即可。

❷ 青少年营养早餐食谱大全及做法

青少年指13岁以上到成年之前这段期间的人多为学生，且也进入一种人身的转变期，是社会上令人重视的一个群体，同时生长发育很关键，饮食起来很大作用。

早餐要重视，少肉为主，早上吃肉会降低其他食物吸收率。
种类要少而多，起码3样以上，一旦超过了3样，就很容易营养均衡了，怎么搭配都没问题
适宜食材

多摄取蛋白质、钙、维生素等营养素
多吃新鲜水果、蔬菜
饮食中多加五谷杂粮
推荐主食：

肉类：鸡胸肉、鱼肉、瘦肉、嫩牛肉、猪腰

奶制品：奶酪、纯牛奶、酸奶（不是酸奶饮料）

豆制品：各类都可以

蔬菜：各类都可以

少吃食材(控制3周左右最多1次即可)

忌食含脂肪高的食物（最多3周1次）
忌食油炸、烧烤类食物（最多4周1次）
少吃含糖入糖果类食物（最多2周1次）

第一天早餐：馄饨、薯条、苹果

早餐吃馄饨特别省事，但是包馄饨比较耗时间，需要提前包好。猪肉绞成肉糜，加入盐、姜末、葱末、蛋清、老抽、生抽充分搅拌均匀调成馅料。馄饨皮可以自己做，也可以买现成的。包好的馄饨放在冰箱冷冻起来，早上起来放在开水中煮熟。碗中加入生抽、香油、香葱，把煮熟的馄饨盛入碗中就可以了。

土豆去皮切成条，洗净后沥干水分，放在空气炸锅中炸15分钟就好。炸薯条，孩子都爱吃，搭配馄饨很不错。

最后再来一份水果，早餐就完美了。

第二天早餐：花生豆浆、鸡蛋、油条、香菇炒青菜

自己做油条，最大的优点就是更健康。300克面粉中加入1个鸡蛋、3克酵母、3克盐、2克小苏打，揉成面团放冰箱冷藏一个晚上。早上起来把面团擀成长方形的厚饼，再切成宽条，然后两条叠放在一起，用筷子压一下。最后拉长后放在热油中炸至表面金黄即可。

黄豆、花生、冰糖搭配做成豆浆，香甜好喝，和油条是绝配。

另外再炒一盘香菇青菜补充维生素，每人再来一个鸡蛋，早餐的营养就足够了。

第三天早餐：纯牛奶、水蒸蛋、华夫饼、香菇炒菜心

这款早餐特别好做，先把鸡蛋打入碗中，加入等量的温水和少许盐，充分搅拌均匀后开水上锅，大火烧开后调中小火蒸12分钟，焖3分钟。出锅后淋入生抽和香油，味道好极了。

​馒头切成厚片，表面裹上鸡蛋液，放在华夫饼机中，2分钟就可以烤好。

香菇和菜心搭配也不错，先放入蒜末炒香，然后放入香菇炒软，再放入菜心炒熟，最后加盐调味。

第四天早餐：​紫薯粥、香煎花卷、黄瓜炒鸡蛋

晚上睡前把发面揉好，用保鲜袋包起来放在冰箱冷藏发酵一个晚上。早上起来把面团揉光滑后擀成长方形，刷油撒盐后卷起来，再切成小剂子。捏住两端把小剂子拉长，再向反方向拧成麻花，放在平底锅中醒发至2倍大，然后淋入一半位置的清水，大火把水烧干，花卷就煎好了。

紫薯粥是电饭煲预约的，早上直接盛碗上桌就可以了。

第五天早餐：​三明治、牛奶麦片、香干炒空心菜

平底锅煎荷包蛋，然后三明治机中先放入一片面包，上面放上荷包蛋，再抹上番茄酱或者沙拉酱，最上面盖上一片面包，盖紧盖子，3分钟就好。

热锅凉油，放入蒜末炒香。然后倒入香干炒软，再加少许生抽炒香。最后倒入空心菜，炒熟加盐调味。

牛奶加热之后放入即食的水果燕麦，好吃又饱腹。

第六天早餐：紫薯米糊、包子、香菇炒鸡蛋、坚果&果干、小番茄&苹果

包子作为早餐，好吃省事。我这是头一天蒸的芹菜肉包，早上起来放在蒸锅内大火蒸5分钟，香香软软，和刚蒸的一样好吃。

紫薯、大米混合在一起放在破壁机，选择米糊键，18分钟，香甜可口的紫薯米糊就好了。最后再来一份坚果和一份水果，早餐营养又好吃。

❸ 初中生早餐吃什么

初中生早餐吃什么？
初中生的一周不重样早餐，荤素搭配，美味可口，花钱不多吃得舒服。每天五点半起床钻进厨房为一家四口准备早餐，虽然忙一点，但每天花上半小时的时候也值了，累并快乐着。自己做的早餐吃花钱不多吃得放心，健康又卫生，营养均衡，美味可口，早上孩子吃得饱饱，上学听课才精神满满。

周一早餐：黄瓜炒香肠、桂花糖芋头、卤蛋、黑米粥、雪梨

黑米粥是晚上睡觉前电饭锅一键预约好的，卤蛋是晚上电饭锅一键焖煮准备的，晚上帮这两样准备好，早上起床就能端上桌，早上起来一只锅黄瓜炒香肠，另外一只锅煮桂花糖芋头，炒好蔬菜切个水果就可以上桌，半小时妥妥地搞定一家四口的早餐，孩子吃早饭的时间再为自己准备一份低脂低热量早餐。

周二早餐：胡萝卜土豆丝饼、紫米粥、爽脆莴笋、芒果

爽脆莴笋是开胃小菜，是星期天腌制放冰箱冷藏的，隔了一天取出来搭粥的话正好，紫米粥是晚上睡觉前电饭锅一键预约的，早上起来一个土豆加半根胡萝卜要成细丝加上少许葱花和盐搅拌均匀直接下锅煎就可以，最多十分钟就能出锅，再给孩子切个水果，每天水果不能少，每天给上学的孩子补充维生素。

周三：桂花米糕、蜜枣粽、牛奶

桂花米糕是隔天晚上蒸的，蒸一锅可以吃上二天，浸泡过的大米加牛奶加糖用料理机打成糊上锅蒸二十分钟即可，早上起床切成小块将桂花米糕放入蒸箱中再蒸三分钟即可，粽子是晚上睡觉前放入电饭锅煮的，煮的时候可以放入鸡蛋一起煮，粽子锅里煮的鸡蛋是最香的，比茶叶蛋还香，早上起来直接将粽子装盘就可以，再花半分钟给孩子热一杯牛奶。

周四早餐：西葫芦丝鸡蛋饼、酸豆角炒青豆、藜麦粥、橙子

晚上睡觉前一把大米加上一把藜麦放入电饭锅一键预约煮粥，早上起来将西葫芦用擦丝器擦成细丝加鸡蛋搅拌均匀入锅煎成小饼，非常简单快手的早餐饼，酸豆角切成小丁跟青豆一起下锅炒一炒，加不许糖翻炒出锅，美味的搭粥小菜就出锅了，再给孩子准备一个橙子。美美的早餐就做好了。

周五早餐：鸡蛋煎馄饨、香辣藕带、紫薯银耳麦片糊、芒果

晚上睡觉前就把藕带切成小块浸泡在清水里，加几滴白醋防止藕带变色，早上起床加干辣椒、盐和香醋下锅炒一炒就可以，馄饨是速冻的，先放开水锅里煮上二分钟后捞出直接放入平底锅，加少许油煎至底部焦脆、打入蛋液后开小火煎二三分钟，出锅前撒上黑芝麻和葱花，再切个芒果即可。

周六早餐：蔓越莓糯米糕、蒸玉米、煮鸡蛋、大米粥、樱桃

周六初中生也要上学，晚上睡觉前就蒸了一锅糯米糕，早上加上玉米和鸡蛋放入蒸箱中蒸八分钟即可，清清爽爽的大米粥是睡觉前电饭锅一键预约的，再洗上一盘樱桃给孩子补补气血。

周日早餐：葱油拌面、凉拌小素鸡、玫瑰红提

周末也是准点起床做早餐，不过早餐只要简单一点，在家孩子上午会再吃一餐点心，所以给家人做了一锅简单又快手的葱油拌面，葱油是一次性做好的，可以吃上十天左右，再拌个小素鸡，吃面条的时候正好解解腻。

一周美味早餐，简单美味，家人爱吃，每天只要早起二十分钟就能做出美味早餐。

❹ 中学生早餐一周食谱大全及做法

用料：

周一：红枣银耳汤

周二：鸽子鲜笋尖汤

周三：红薯薏米仁糖水

周四：子排菌菇汤

周五：红豆沙小圆子汤

中学生一周早餐营养煲汤的做法

1、周一食材：银耳80克、红枣8～10颗、冰糖适量。前一天临水前将泡发好的银耳和红枣放入炖锅中，纯净水加满小炖锅即可。

❺ 初中生营养早餐有哪些

早餐应该由谷类、乳类、肉蛋类和蔬菜水果类四大类食物中搭配。

(1)早餐食谱之谷类：馒头、包子、面包、大(小)米粥、白粥、面条(片)汤、营养麦片、馄饨等。

(2)早餐食谱之乳类和豆类：豆浆、豆腐脑、牛奶(羊奶)、煮黄豆、酱豆。

(3)早餐食谱之肉蛋类：火腿肉、酱牛肉、酱鸡肉(腿)、炸鱼、鸡蛋(蒸、炸、炒、煎)。

(4)早餐食谱之蔬菜水果类：拌黄瓜、拌萝卜、拌莴笋、拌白菜、拌西红柿、水果沙拉。

营养早餐搭基本要求

主副相辅、干稀平衡、荤素搭配

碳水化合物：人类的大脑及神经细胞的运动必须靠糖来产生能量，因此可进食一些淀粉类食物，比如馒头、面包、粥等。早餐所供给的热量要占全天热量的 30%，主要就靠主食，故早餐一定要吃好。

蛋白质食物：人体是否能维持充沛的精力主要依靠早餐所食用的蛋白质而定。因此，早餐还要有一定量的动物蛋白质，如鸡蛋、肉松、豆制品等食物。

维生素：这一点最易被人所忽视。最好有些酸辣菜、拌小菜、泡菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等。

❻ 中学生早餐吃什么

食物选择原则，可从以下每一类食物中选择一或两项：

1.谷类：全谷、燕麦片、低糖谷类、小麦胚芽。

2.蛋白质类：蛋、鱼、鸡或火鸡胸肉、豆腐、黄豆、坚果类（例如核桃、榛果、夏威夷果、巴西坚果、杏仁、腰果、葵花籽、芝麻、亚麻籽、花生、花生酱）。

3.健康油脂类：坚果、酪梨、低脂乳酪（cottage cheese，百分之一脂肪）、马苏里拉起司（mozzarella，部分脱脂）、亚麻籽。

4.维生素及矿物质：各种水果，尤其是橘橼类水果，如柳丁、葡萄柚、柠檬、柑橘、莱姆等，还有香蕉。

5.抗氧化剂：红石榴、蓝莓、红莓、桑椹。

1、干稀搭配。光吃稀食如稀饭、米汤、豆浆，能量不够，光吃干食如馒头、面包、蛋糕等，水分不足，消化不良。所以应干稀搭配。

2、荤素搭配。早餐应该包括奶、奶制品、蛋、鱼、肉或大豆及豆制品。还应安排一定数量的蔬菜，这不仅能够维持血液酸碱度的平衡，减轻胃肠道的压力，还能为机体及时提供一定量的维生素。

有的父母很想把早餐准备得比较合乎营养，但又往往忽略膳食平衡问题，如常给孩子吃牛奶加鸡蛋。固然，这二种食品在供给蛋白质方面是优良的，但碳水化合物含量较少，一个上午所需热能只有依赖蛋白质供给，既量不足，又浪费了蛋白质。根据比例，在吃牛奶、鸡蛋的同时，必须加馒头、面包，小月龄的孩子可加饼干等食品。那么，这顿早餐营养素就平衡了。

儿童正是生长发育的旺盛时期，注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物，以防引起龋齿和肥胖。在条件许可的情况下，儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。

另外需要注意的是：

1.起床即吃早餐容易消化不良，一般在起床20至30分钟后再吃为佳。

2.有早起习惯的人，早餐可安排在7点以后吃较好。

3.不要因为赶时间就吃得太快，以免损伤消化系统。

4.早餐也要定时定点，否则会影响消化、吸收。

5.早餐以后吃的食物并不能代替早餐，所以不吃早餐全靠加餐不科学。

6.家长的榜样很重要，只有家长带头吃营养健康的

❼ 中学生早餐食谱简单快速做法

准备材料：火腿肠3根、鸡蛋3个、牙签3根、植物油少许

1、首先准备好需要的材料，将火腿肠剥去外皮；

❽ 初中生早餐搭配食谱

周一早餐：牛奶麦片营养粥，煎蛋一个，煎饼（可根据时令菜做版南瓜煎饼或其它蔬菜权煎饼），加上水果桃子几片（可以选择其它水果片）。
2
周二早餐：小米粥、香肠、煎豆腐块、蔬菜拼盘（西红柿与水果柿子椒或其它），主食可选择馒头或包子。
3
周三早餐：面包片或面包块、薯片、香肠、西蓝花，加水果一个，一杯牛奶或营养茶（蜂蜜奶茶、蜂蜜菊花茶等）。
4
周四早餐：生煎包子、米酒汤圆、粉肉香肠，切片或块，加上苹果片或香蕉片及其它水果片均可搭配。
5
周五早餐：主食紫菜清汤条，加一个煎蛋、西兰花几朵，水果加提子或葡萄，其它水果均可，根据孩子需求也可选用蔬菜类。
6
周六早餐：主食小龙包子，加八宝粥、或黑米粥、或豆浆，加卤豆腐或其它小菜，再适当配点蔬菜、水果拼盘，使其营养均衡。
7
周日主食：火烧或生煎包子，加稀饭，咸菜，加碟生抽酱油姜蒜汁作为备用蘸料，作为学生的调味品。再配加水果或蔬菜，如圣女果或黄瓜片。
注意事项
学生的早餐食谱虽然定好，但有时根据学生年龄大小可以增减食量。早餐种类多多，过段时间可换花样。
学生的早餐食谱定好后，要注意午餐的安排，最好午餐与早餐营养成分不同。图片来自网络，深表感谢。
参考资料：网络经验