威海渔民家访

Ⅰ 山东威海风俗人情

威海靠海，说点渔民的风俗吧

说话忌讳

在渔民家吃饭，鱼是必不可少的，要把鱼翻个面时，不能说翻，要说“转过来”或者是“划过来”；吃饺子时不能说“下饺子”，应该说“煮饺子”；吃完饭筷子要放在桌上，不能放碗上；渔民烧饭以煤为燃料，但他们不说煤而说扎子，因为在他们看来，“煤”就是“霉”。

新船点睛

渔民把渔船看成自己的伙伴，是赖以生存的依靠，因此，渔民对它爱护备至，并赋予它灵性，过去的木制渔船每条船都做一对凸出来像大鱼的眼睛，新船造好后，只画眼，不画睛，等到黄道吉日，船主会敲锣打鼓放鞭炮，亲自为新船点睛，其他的渔民也会喊着大吉大利的号子，把披红挂绿的新船一步一步从岸上移下海去。

节日供神

古时渔民主亏戚要是敬龙王，海神娘娘，财神三宫，按一定的节令供奉。除夕之夜或初一早晨，渔民到龙王庙，海神娘娘庙烧香叩拜，或到海边摆供品，焚香纸，求神灵保佑一年太平；渔民家里都供有财神，每次出海前，渔民都要根据习俗上三柱香，以求神仙能能保佑他们。

祭祀渔神

渔民首次出海拉网，当捕到鱼之后，首先要练大鱼蒸熟盛于盘中，在船头奠酒焚香，祈祷龙王爷保佑海上发财。几条船在一起捕到鱼的时候，谁的船先打上鱼来，就放鞭炮、敲锣鼓，并拣最大最好的鱼供在船头。

观测龙风

每年农历正月二十五这天，被渔民称为“龙风日”据说龙王这天要预知一年的风情，半夜后，渔民就起床观测天气的好坏，风力的大小，风向和星星的位置和亮度，卜测一年的天气，因为海上做业最在意的不是雨雪沙尘，而是风。

荣成渔民历史上有谷雨祭海的习俗。俗话说，“谷雨一到，百鱼上岸”。原来，冬天游往深海和南方海域的对虾、黄鱼、带鱼、青鱼、鲐鱼、鲳鱼……谷雨一过，又先后游回到黄海、渤海觅食和产卵。荣成一带海域是鱼群必经之地，这时鱼群多、鱼儿大，是捕鱼的黄金季节。于是，渔民在痛痛快快地过了谷雨节后，便可连续出海一个多月了。 传统的渔民节，盛况有如过年。节前几天，家家忙着杀鸡宰鸭，买肉打酒，妇女们还要蒸制象征吉庆的红枣大镆。有趣的是，手巧的妇女还得用面团做成白兔，蒸熟。谷雨清晨，待出海捕鱼归来丈夫提着大鱼进家时，便出其不意地把白兔塞进他怀里。“打个子腰别住”是本地的古老风俗，她们让丈夫怀揣象征吉祥的白兔，祝福亲人出海平安、捕鱼丰收。 谷雨这天，家家香烟缭绕，鞭炮连天。渔民抬着整猪至海边设供，祭海祈丰收，保平安。祭毕，他们或盘坐船长家的坑上，或在渔港码头、海边沙滩欢聚，大块吃肉，大碗喝酒，划拳猜令，尽情痛饮，必欲—醉方休。谷雨节要喝个痛快，这是渔村古俗，据说这样才能—年百事如意。倘若把剩酒带回家去，这一年便会触霉头的。 自1991年起，荣成市以弘扬传统民俗文化，推动渔业生产发展，繁荣新兴的旅游业为目的，以传统习俗与时代新意相结合，融旅游与经济为一体、文化娱乐与商品经济共同繁荣为宗旨，举办渔民节，每年一届，从4月20日开始，节期3天。 首届节日有10万渔民和中外来宾参加。开幕式上600多人表演了大型团体歌舞《渔家庆丰收》，其中包括《娘娘送灯》、《竹桶舞》、《跑旱船》、《八仙过海》等传统舞蹈。 渔民们按传统祭过大海，纷纷请中外远方来客与他们—起饮酒庆丰收，来客正可借此机会到渔村、进渔家，在节日气氛中采风问俗，一睹渔村风采。与此同时，渔民们在海上开展了划船、摇橹、拉船、织网多项富有渔村特色的比赛。 入夜，在石岛港湾内举办了海上灯会。荣成沿海广泛流传海神娘娘举红灯为渔民导航的故事。为销数陵了纪念海神娘娘，每年谷雨节，家家户户挂灯，示吉祥。根据这种习俗举办的海上灯会．处处显示出渔村的特色，70多个彩灯杰作，布置在千米港岸上，焰火与水光衬托，景象十分壮观，灯品中有“鲤鱼跳龙门”、“八仙过海”、“荷花仙子”等传统题材、也有反映渔民现实生活的“现代渔村”景物组灯。 节日期间还举办花卉展览、书画展览、地方名优产品、海产品展览和经济贸易业务洽谈会。 关心宗教活动的人在当地赤山法华院举行了朝拜张保皋与园仁法师 的活动。

威海方言：
（1）天、地、时 太阳曰日头。金星曰毛拉星。流星曰贼星。虹读绛。霞曰烧红。雹曰凌（读leng）子。雾毕滚雨曰雾露洒子。睛天雨曰天晴雨、晴天漏。逆风曰戗风。村庄曰疃。山谷曰夼（读kuang）。山林曰岚子。平原曰泊。乱石堆曰石砬子。海汊曰港（读jiang）。池塘曰湾。上午曰头晌。中午曰正晌。下午曰过晌、呷（ha）晌。傍晚曰傍黑。昨天曰夜儿。一会儿曰没大会儿、没大歇儿。一大会儿曰老时歇、老一会儿。刚才曰刚（读jiang）刚、才刚。突然曰忽地拔、大不瞧儿、冷孤丁。

（2）称呼 祖父曰爷爷。祖母曰婆。父曰爹、大。伯父曰大爷。伯母曰大妈。婶母曰婶、婶妈。外祖父曰老爷。外祖母曰姥、老娘。舅母曰妗母。男的对外称妻曰孩子他妈、俺家的。女的对外称夫曰孩子他爹、俺外头的。你们曰那。他们曰他涅些。

（3）人事、动作 订婚曰掰亲。在一起工作曰掰伙计。亲近曰粘和。疏远曰裂戚。讨厌曰隔殃、烦恶。烦恼曰恶促。求助曰仰急。认输曰草鸡。料想不到曰没料瞧。不屑一听曰不耳拾。不经常曰洒码的。不经心曰嬉搭耳混。种种原因曰三七葛搂。多曰卓实。欺骗曰熊人、哄人。奚落曰狷谤。欺侮人曰强人、瞅熊。好开玩笑曰嬉溜、离戏。好逗骗人曰猴溜的。不正经曰耍马流。不务正业曰流球。固执已见曰犟眼子。传瞎话曰嘎拉嘴舌中。背后议论曰喳嘁。吝啬曰悭、夹齐。糊涂曰二糊。短心眼曰少页肝、半拉髟（biao）。傻子曰髟子。憨蠢曰二虎、二不愣子。剪物曰铰。糟蹋曰败折。跌曰磕（ka）。筷子夹食曰搛。闻味曰听味。来玩曰来站。

（4）饮食、炊事 馒头，圆形曰悖悖，长方形的曰卷子，两头尖的曰锔锔。饼子曰粑粑。大麦炒面曰焦面。油条曰麻滕。吃曰啖（读dai）。吃饭曰啖饭、呷饭。蒸曰烀。

（5）物形、颜色 硬曰钉硬。软曰稀软。圆曰团团。滚热曰方滚老热。凉曰冰凉。亮曰锃亮。红曰赤红。透红。黄曰焦黄。蓝曰血蓝。白曰调白。黑曰墨黑、漆黑。绿曰血绿。

（6）畜、禽、鸟、虫 公牛曰犍子，母牛曰套子。公驴曰叫驴，母驴曰草驴。小猪曰绑猪（卖时绑腿）。半大猪曰克郎。鸭子曰鸭巴子。鸽子曰布鸽。乌鸦曰黑老鸹。百灵曰老家咆儿。蝙蝠曰元宝蝠。跳蛙曰青崴子。叫蛙曰胀鼓子。癞蛤蟆曰疥巴子。蝌蚪曰格格当。蝈蝈曰蝈（读guai）子。蝉曰知（读jie）了。蝉幼虫曰蚂拉猴。蜘蛛曰勒勒珠。蚂蚁曰虮蚂样子。螳螂曰刀螂。人刺毛虫曰剥刺毛。梭子蟹曰飞蟹。螃蟹曰赤甲红。

（7）锡镶茶具 威海的锡镶茶具近百年的历史，它是用宜兴紫砂陶为壶，将锡锻打、镂雕、镶嵌、抛光、经十几道工序。精制成工艺品。锡镶茶具创始于清末。1890年前后，当地谷家疃村谷宝和、谷年和兄弟在东码头附近开办铜锡铺，二人经多年实验创造出镶锡工艺，制品很恰快销售国外。1984年，谷家后代谷祖威重操祖业，集资开办“威海锡镶工艺器厂”，使锡镶茶具重新面世。威海锡镶茶具，镶饰部位讲究，锡片图案美观，图案有“八仙过海”、“龙凤呈祥”、“松鹤延年”等多种。

（8）民间食品 文登与乳山，多山而临海，民间食品往往兼山区与沿海的特点。
威海风土人情—荣成粑粑
玉米饼子遍及北方很多地方。荣成的豆面粑粑是玉米饼子家族中的一员，也是这个家族中的珍品。新玉米与新黄豆三比二混合，于石磨上磨出，即以新面下锅。粮不新不佳，在机磨上磨出的不佳，玉米与黄豆分别磨面后再行混合者不佳，磨成的面存放稍久亦不佳。做粑粑时，先以半开水烫面，水勿多，和水后反复以拳捣杵，不时少少加冷水，使面中滋生白泡沫，俗谚曰：“要待甜，一百拳。”待白沫满盆，掐少许面，以碗盛水，放面于水面，倘即散沉，即再行掺捣，直到面与泡沫充分混合，掐面放碗内飘飘不沉，这才合格。制粑粑之前，铁锅内添水勿多，加热至水滋滋有声，团面二三下成形(若反复团弄，面死硬，也不佳)，一一糊在锅边，因面子软和，粑粑糊在锅上，必向下—沉，呈上端略扁，下端圆饱的形状。始终以不紧不慢的火烧水，粑粑熟后，贴锅处焦黄，暄软香甜。若同时焖鱼，粑粑与鱼一起出锅，粑粑下端油渍渍的，吃着粑粑就着鱼，在渔村也属难得。

威海风土人情——海带草房
荣成和其他沿海，生有许多细长的海带草，生鲜时，翠绿可爱，被海潮成团地卷上滩头，晒干以后变为紫褐色，缕缕柔韧。沿海居民取来用以苫房。房草苫得极厚，两坡很陡，房脊浑圆，住起来冬暖夏凉，非别处的简陋草房可比。 这种草房的造型、颜色、群体布局都有独特的情趣，许多画家、摄影家一见钟情，依依不肯离去。画家吴冠中在荣成为海带草房作了许多写生画之后，还留下了文字的记录：“海滨很少树木遮拦，那黄灰和青灰色的坚硬的礁石与石屋就硬帮帮突出在蓝色的大海上。汹涌的大海冲撞着死硬的礁石，谁也不退缩，这孕育了渔民的性格，也正是人们不远千里来寻大海渔村的缘由。一眼看那渔家院子，立即给你方、稳、厚重的感觉。大块石头砌成粗犷的墙，选材时随方就圆，固之墙面纹样规则中还具灵活性，寓朴于美，谱出了方、圆、横、斜、大、小、曲、直石头的交响乐。三角形的大山墙在方形院子的整体基调中画出了丰富的几何形变化，它肩负着房盖上外覆的一层厚厚的草顶。那种藻类海草具防腐性，能耐数十年，保冬暖夏凉，并且那松软的草质感，调和了坚硬的石头，又令房顶略具缓缓的弧线身段。有的人家将废渔网套在草顶上，大概是防风吧，仿佛妇女的发网，却也添几分俏丽！” 这种草房的优点实在太多，所演在近年兴建新式住屋的浪潮中，仍然不能很快就淘汰它。荣成的俚岛镇、马道乡、成山镇等地方都还保留着可以入画的大片大片的海带草房。 威海人的婚俗

一般结婚前要先定亲，烟台人称谓通日，也就是定一下结婚的具体日期。然后就可以商定结婚的一些习俗。当然烟台有一些结婚和定亲的小风俗，你不一定要照着办，只要双方父母觉得好就可以。如果就是想知道的话你可以给我留言。我个人觉得还是新事新办好。
烟台有个土规矩，结婚是要穿红鞋的，其实我们都不喜欢红鞋，过后也没法穿，但是一般老人家都挑这个，梳子、铜盆、镜子、还有红包袱，这些是结婚当天要拿的，还要给新郎买衣服鞋子，给婆婆买鞋子. 准备个红盆，里面放镜子，梳子，肥皂盒，香皂，各一对。 再用红绳绑两个花生，两个板栗，两个桂圆，两个........ 还有什么，偶忘记了。盆里还放红包吧，忘记了。
最后，用红包袱把红盆包起来。这个当你进婆家时，有人要从伴娘手里接过去的。叫“接福”吧。
其实一个地儿一个风俗，没太多的讲究。 另外，还要有个红箱子吧，具体放什么东西，我都忘了。
只记得到了婆家后，公公用包着红布的擀面杖在箱子的四周敲敲打打后，再打开。然后再把准备好的压箱钱放里面。

Ⅱ 威海鱼民大年初几出海捕鱼

威海鱼民大年初一通常是出海捕鱼的日子顷丛，但具体出海时间会因当地海况而有所不同。另外，威海的渔民也是根据渔网的情况来决定出海时间的，可雀信樱以通过咨询本地渔政坦键部门来获取最新的出海时间消息。

Ⅲ 山东威海的习俗有哪些

1、渔民节，渔民长期生产生活中形成的一种传统习俗。常常进行开光谈岁、敬龙王、敬海神娘娘、拿行、跳水族舞等活动。渔民希望通过这种方式祈求海神保佑，出海平安，鱼虾丰收。

2、谷雨祭海祈福迅游，春汛水暖，百鱼上岸，休息了一冬，渔民开始整网打渔，为了预祝丰收，最主要是为了祈求平安，人们虔诚地向海神献祭，并举行盛大仪式，成为渔家狂欢节。

3、剪纸，海里的鱼、虾、蟹以及渔家生活和海上劳作等场景都栩栩如生，形成独具威海特色的“海味剪纸”。

4、乳山大秧歌，具有浓郁的地方特色的传统民间舞蹈。与海阳大秧歌、胶州大秧歌、商河鼓子秧歌，并称山东四大秧歌。

5、新船点睛，新亩侍销船造好后，只画眼，不画睛。也就是边上是大大的黑眼圈，中间是白色的一个大圆，下水之前，船主请人选择黄道吉日，届时，敲锣打鼓放鞭炮，船主亲自为新船点睛。

Ⅳ 威海搁浅船员玩手机被消防员呵止，遇到船只搁浅应当如何撤离

威海搁浅船员玩手机被消防员呵止，遇到船只搁浅应当如何撤离？

一、威海搁浅船员玩手机被消防员呵止是什么情况？

山东威海当地盯基有很多的渔民，平时都会从事打渔的工作，所以出海是这些渔民们的主要的日常工作，由于台风的到来，有一艘渔船在作业的过程当中不幸搁浅了，很快救援人员就赶到了现场，对这艘渔船上的人员进行救援，救援人员来到搁浅的这艘船上之后，就迅速的组织船上的人进行撤离，但是在这种紧急的情况之下，救援人员竟然发现船上有一位船员还非常悠闲的在玩手机，这让救援人员感到非常的生气，随后救援人员就制止了这名船员继续玩手机清雀的做法，并安排他尽快的撤离到安全的地带。

Ⅳ 常年在威海捞海带的人有吗

有常年在威海捞海带的人。根据查询相关公开信息显示，当地居民和渔民都以捞海悔皮册带为生，而且每年的海带产量也非常可观。因此，威海常年有很多人从事捞海带的工作和生产。威海是中国东部沿海城市，也是碧宏一个重要的海产品产地，其中海带是威海的主要特色水产握卜品之一。

Ⅵ 威海的民风民俗——石岛渔家大鼓

石岛大鼓”是沿海渔民在其特有的人文历史环境中，在长期从事海上生产生活的过程中形成的别具特色的一种艺术表现形式，具有广泛的群众性和民间传承性。

“石岛大鼓”是渔民特有的庆典表达方式，集中体现了鱼虾满仓、渔船靠岸时人们的喜庆心情。每年正月初一和十五早饭后，以各渔村为单位，自发地组成锣鼓队，从各村出发，沿着石岛主街道行进，一直延伸到各渔港码头，最后汇集在石岛镇广场，这时庆典活动达到0，活动时间一般持续到中午。

“石岛大鼓”在中国民间音乐体系中属打击乐类中的集群固定型锣鼓。由数百年前的单鼓表演逐步发展完善为多鼓、队鼓、集群方阵鼓表演方式。也可根据组织主题要求进行单鼓、数鼓及方阵鼓队表演。最多可组成近三十台方阵，人数可达200余人。

“石岛大鼓”的指挥方式：原始的指挥方式，是以主鼓组的二钹为指挥。随着鼓阵的扩大及现代大型-表演需求，加强了指挥手的突出地位和艺术造型。现已演变为阵前指挥，指挥手站在阵前，以多种艺术手法进行专业指挥，使得大型方阵锣鼓表演更加整齐专一，具有更为强烈的艺术表现力。

“石岛大鼓”的表演队形可根据场地环境灵活变更，基本队形有一字长蛇形，三角形，方形，弧形，圆形及分组形等多种队形。表演服装可根据表演主题要求，设制穿着多种不同风格的表演服。通常有民族式，古典式，古代将士式，渔家风情式，现代时装式等等。

“石岛大鼓”演奏的基本套路可分为四大部分。第一部分叫序曲长套，第二大部分是间曲123，第三部分反复序曲长套，第四部分叫华彩水斗。

1、按古典音乐表现方式，长套起点沉稳、舒缓，节奏分明，是整个曲调的开篇部分，表现了渔民出海前乐观平静和人定胜天的信念，同时也表现了大海风平浪静敞开胸怀迎接渔民牧海耕鱼的天人合一的景象。

2、经过一冬的准备，精神抖擞的渔民驾船驶向大海，进入渔场后，下网捕捞鱼虾，此时的鼓点欢快高亢，有力表现了紧张激烈的海上作业情景。鼓调吸收了胶东半岛以至中国北方地区传统的三步搁打击乐模式。

3、第三部分是长套的反复。作为序曲的反复，是从123之后紧张节奏档亩转为较为舒缓，表现了热烈紧张的海上作业之后的一个休憩舒缓的间隔。在节奏和时间上可以根据表现主题任意缩短延长和重复演弊袭奏。在艺术设计上，表现内涵上，一是为第四部分华彩乐章的出现进行铺垫。二是为主题表演增加适应性。

4、第四部分华彩水斗。是整个曲调华彩乐章的所在。其演奏主题表现了渔民在狂风恶浪中战天斗海、不屈不挠的勇敢精神。以弱拍起点，节奏越来越快，鼓调激昂高亢，结尾嘎然而止，给人以跌行卜森荡起伏、出人意料的艺术享受，充分表现出渔民胆大心细、人定胜天的豪迈气概。

5、结束曲。

Ⅶ 山东威海一渔船越界非法捕捞，非法捕捞为何屡禁不止

首先非法捕捞这个问题已经出现很久指核族了，但是国家已经出台了相关的法律法规，唯弊但是总有人会无视法律而出现这种行为。我认为主要有这几个方面的原因。

首先非法捕捞在宣传力度上其实并不高，尤其是对当地的渔民而言。非法捕捞这个词语在自己的意识当中只是一个概念，在内心深处并没有引起自己的重视。所以非法捕捞行为在很多人看来就是一种很自然的行为。因此当人们把这种行为被看成是正常的行为时，非法捕捞就成为理所当然的事情了。因此这对于管理的程度上来讲会有相当大的难处，不仅会遇到很强烈的抵抗，而且还会遇到很多问题。

总结：威海渔船非法捕捞事件结果已经出来了，官方对这次事件的惩罚措施相当严重。从这个结果来看政府对非法捕捞事件也是深恶痛绝，因此必须要完全遵守法律规定不能非法捕捞，这样才能让自己长期受益，否则也会受到严厉的惩罚。